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Mercado Latinoamericano de Productos de Panadería – Por Tipo de Producto (Pan y Panecillo, Tartas y Pasteles, Galletas y Snacks, Cereales); Por Canal de Distribución (Tiendas de Conveniencia, Supermercados e Hipermercados, Minoristas Independientes, Panaderías Artesanales, En Línea, Otros); Dinámica del Mercado, Panorama Competitivo
Perspectiva del Mercado Latinoamericano de Productos de Panadería
El mercado latinoamericano de productos de panadería alcanzó un valor de USD 40,69 mil millones en 2024. Se espera que el mercado crezca a una tasa de crecimiento anual del 4,50% entre 2025 y 2034, para alcanzar un valor de USD 52,17 mil millones en 2034.
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El mercado latinoamericano de productos de panadería ha experimentado una transformación significativa en la última década, influenciado por los patrones de consumo cambiantes, el crecimiento de la población de clase media, la rápida urbanización y la aparición de panaderías comerciales.
Aunque los productos recién horneados todavía gozan de popularidad tradicional, una tendencia cambiante hacia el consumo de productos horneados envasados ha ido ganando terreno en el mercado. El surgimiento del mercado dual se puede ver en la región donde la creciente población de clase media y los segmentos de clase alta están comprando más productos envasados, mientras que una gran parte de los consumidores aún prefieren productos frescos y más asequibles producidos por panaderías locales.
Factores como el aumento de los ingresos disponibles, los estilos de vida ocupados, los horarios agotados, la demanda de alimentos de preparación rápida y los productos on-the-go de desayuno, impulsan el mercado de productos de panadería en la region. El crecimiento rápido en los establecimientos de comida rápida y restaurantes también ha llevado a la expansión del segmento de productos de panadería congelada. Otra tendencia que ha estado dando forma a la industria de productos de panadería en los últimos años es la inclinación del consumidor hacia alimentos más saludables que se procesen mínimamente y estén fortificados con nutrientes. Con muchos jugadores locales y globales que operan en la industria, los fabricantes están diversificando su cartera para incluir productos horneados integrales, orgánicos y sin gluten.
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Productos de Panadería: Segmentación del Mercado
El informe ha analizado el mercado según el tipo de producto que cubre pan y panecillo, tartas y pasteles, galletas y snacks, y cereales. Por el canal de distribución, el informe cubre tiendas de conveniencia, supermercados e hipermercados, minoristas independientes, panaderías artesanales, en línea y otros.
El informe ha examinado más a fondo el mercado en Brasil, Argentina, México y otros.
Los principales actores que están influyendo en el mercado y promoviendo las inversiones y la innovación en el sector son Nestle SA, Grupo Bimbo, Empresas Carozzi SA, Barry Callebaut AG, Arcor Group, y otros.
Este informe proporciona un análisis detallado del mercado latinoamericano de productos de panadería, analiza las tendencias actuales y futuras, oportunidades y desafíos, proporciona un análisis de la cadena de valor, los perfiles de las compañías claves, una evaluación en profundidad basada en el modelo de cinco fuerzas de Porter, junto con un análisis FODA.
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Puntos y Ofertas Claves del Informe
- El informe ofrece una visión profunda de los mercados históricos (2018-2024) y de pronósticos (2025-2034) de productos de panadería en América Latina.
- Un análisis detallado para los períodos 2018-2024 y 2025-2034 según el tipo de producto, el canal de distribución y regiones.
- Hay una tendencia creciente hacia el consumo de productos horneados envasados.
- Los factores claves que impulsan la industria incluyen una creciente clase media con ingresos disponibles, estilo de vida ocupado, demanda de on-the-go productos y consumo de snacks más saludables que se procesan mínimamente.
- Con el crecimiento de varios establecimientos de comida rápida y restaurantes, los productos de panadería congelados también están ganando participación en la industria.
- El informe cubre los perfiles de las compañías claves y brinda información sobre su participación en el mercado, y los últimos desarrollos, como fusiones y adquisiciones, expansiones de capacidad, etc.
Alcance del Mercado
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Características del Informe |
Detalles |
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Año Base de la Estimación: |
2024 |
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Datos Históricos: |
2018-2024 |
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Datos de Pronóstico: |
2025-2034 |
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Alcance del Informe: |
Tendencias Históricas y Previsiones del Mercado, Impulsores y Limitantes de
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Desglose por |
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Desglose por |
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Desglose por País: |
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Dinámica del Mercado: |
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Panorama Competitivo: |
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Empresas Cubrietas: |
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*En Informes de Expertos siempre nos esforzamos por brindarle la información más reciente. Los números de artículo son solo indicativos y pueden diferir del informe real.
Language of the Report – English
Sin embargo, el informe puede estar disponible en español por un costo adicional.
1 Preface
2 Report Coverage – Key Segmentation and Scope
3 Report Description
3.1 Market Definition and Outlook
3.2 Properties and Applications
3.3 Market Analysis
3.4 Key Market Players
4 Key Assumptions
5 Executive Summary
5.1 Overview
5.2 Key Drivers
5.3 Key Developments
5.4 Competitive Structure
5.5 Key Industrial Trends
6 Snapshot
6.1 Latin America
6.2 Country
7 Industry Opportunities and Challenges
8 Latin America Bakery Products Market Analysis
8.1 Key Industry Highlights
8.2 Latin America Bakery Products Historical Market (2018-2024)
8.3 Latin America Bakery Products Market Forecast (2025-2034)
8.4 Latin America Bakery Products Market by Product Type
8.4.1 Bread and Rolls
8.4.1.1 Market Share
8.4.1.2 Historical Trend (2018-2024)
8.4.1.3 Forecast Trend (2025-2034)
8.4.2 Cakes and Pastries
8.4.2.1 Market Share
8.4.2.2 Historical Trend (2018-2024)
8.4.2.3 Forecast Trend (2025-2034)
8.4.3 Biscuit and Snacks
8.4.3.1 Market Share
8.4.3.2 Historical Trend (2018-2024)
8.4.3.3 Forecast Trend (2025-2034)
8.4.4 Breakfast Cereals
8.4.4.1 Market Share
8.4.4.2 Historical Trend (2018-2024)
8.4.4.3 Forecast Trend (2025-2034)
8.5 Latin America Bakery Products Market by Distribution Channel
8.5.1 Convenience Stores
8.5.1.1 Market Share
8.5.1.2 Historical Trend (2018-2024)
8.5.1.3 Forecast Trend (2025-2034)
8.5.2 Supermarkets and Hypermarkets
8.5.2.1 Market Share
8.5.2.2 Historical Trend (2018-2024)
8.5.2.3 Forecast Trend (2025-2034)
8.5.3 Independent Retailers
8.5.3.1 Market Share
8.5.3.2 Historical Trend (2018-2024)
8.5.3.3 Forecast Trend (2025-2034)
8.5.4 Artisanal Bakeries
8.5.4.1 Market Share
8.5.4.2 Historical Trend (2018-2024)
8.5.4.3 Forecast Trend (2025-2034)
8.5.5 Online
8.5.5.1 Market Share
8.5.5.2 Historical Trend (2018-2024)
8.5.5.3 Forecast Trend (2025-2034)
8.5.6 Others
8.6 Latin America Bakery Products Market by Country
8.6.1 Market Share
8.6.1.1 Brazil
8.6.1.2 Argentina
8.6.1.3 Mexico
8.6.1.4 Others
9 Regional Analysis
9.1 Brazil
9.1.1 Historical Trend (2018-2024)
9.1.2 Forecast Trend (2025-2034)
9.2 Argentina
9.2.1 Historical Trend (2018-2024)
9.2.2 Forecast Trend (2025-2034)
9.3 Mexico
9.3.1 Historical Trend (2018-2024)
9.3.2 Forecast Trend (2025-2034)
10 Market Dynamics
10.1 SWOT Analysis
10.1.1 Strengths
10.1.2 Weaknesses
10.1.3 Opportunities
10.1.4 Threats
10.2 Porter’s Five Forces Analysis
10.2.1 Supplier’s Power
10.2.2 Buyers Power
10.2.3 Threat of New Entrants
10.2.4 Degree of Rivalry
10.2.5 Threat of Substitutes
10.3 Key Indicators for Demand
10.4 Key Indicators for Price
11 Value Chain Analysis
12 Competitive Landscape
12.1 Market Structure
12.2 Company Profiles
12.2.1 Nestle SA
12.2.1.1 Company Overview
12.2.1.2 Product Portfolio
12.2.1.3 Demographic Reach and Achievements
12.2.1.4 Certifications
12.2.2 Grupo Bimbo
12.2.2.1 Company Overview
12.2.2.2 Product Portfolio
12.2.2.3 Demographic Reach and Achievements
12.2.2.4 Certifications
12.2.3 Empresas Carozzi SA
12.2.3.1 Company Overview
12.2.3.2 Product Portfolio
12.2.3.3 Demographic Reach and Achievements
12.2.3.4 Certifications
12.2.4 Barry Callebaut AG
12.2.4.1 Company Overview
12.2.4.2 Product Portfolio
12.2.4.3 Demographic Reach and Achievements
12.2.4.4 Certifications
12.2.5 Arcor Group
12.2.5.1 Company Overview
12.2.5.2 Product Portfolio
12.2.5.3 Demographic Reach and Achievements
12.2.5.4 Certifications
12.2.6 Others
13 Industry Events and Developments
Additional Customisations Available:
1 Price Analysis
2 Manufacturing Process
2.1 Bread
2.1.1 Detailed Process Flow
2.1.2 Operations Involved
2.1.3 Mass Balance
2.2 Biscuits
2.2.1 Detailed Process Flow
2.2.2 Operations Involved
2.2.3 Mass Balance
3 Cost Analysis
3.1 Land, Location, and Site Development
3.2 Construction
3.3 Plant Machinery
3.4 Raw Material
3.5 Packaging
3.6 Transportation
3.7 Utilities
3.8 Manpower
3.9 Other Capital Investment
*The list of players in the competitive landscape section can be customised or made more exhaustive based on your specific requirements.*
Preguntas Claves Respondidas en el Informe
En 2024, el tamaño del mercado de productos de panadería en América Latina fue de USD 40,69 mil millones.
Se espera que el mercado de productos de panadería en América Latina sea testigo de una CAGR del 2,80% durante el período pronóstico de 2025-2034.
El mercado de productos de panadería en América Latina posee el auge en el crecimiento debido a los factores como la popularidad de productos horneados envasados, la demanda de alimentos de preparación rápida y los productos on-the-go de desayuno.
Algunas de las tendencias dominantes cubiertas en el informe son el aumento del segmento de la venta minorista en línea y la creciente preferencia por los alimentos étnicos, así como el auge del sector del comercio electrónico.
Los principales tipos de productos del mercado son pan y bollos, pasteles y bollería, galletas y snacks, Cereales para el desayuno.
Tiendas de conveniencia, supermercados e hipermercados, minoristas independientes, panaderías artesanales, en línea, y otros son los principales canales de distribución.
El segmento minorista en línea es el canal de distribución líder en el mercado.
El segmento de pan y bollos están dominando los ingresos por la cultura rica de pastes y tartas en América Latina.
Las regiones de América Latina demuestran los cambios positivos en el mercado de productos de panadería son Brasil, Argentina, México, y otros países latinoamericanos.
Nestle SA, Grupo Bimbo, Empresas Carozzi SA, Barry Callebaut AG, Arcor Group, y otros son algunos de los principales actores del mercado.
Se prevé que el mercado latinoamericano de productos de panadería experimente un crecimiento sólido durante el periodo de pronóstico de 2025-2034 para alcanzar los USD 52,17 mil millones en 2034.
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