Informes

A medida que el coronavirus (COVID-19) continúa extendiéndose por todo el mundo, nuestros analistas siguen constantemente el impacto de esta situación en rápida evolución en los mercados y los comportamientos de compra de los consumidores. Por lo tanto, nuestras últimas estimaciones y análisis de las tendencias actuales y pronósticos del mercado reflejarán exhaustivamente los efectos de esta pandemia emergente.

Mercado Latinoamericano de Productos de Panadería – Por Tipo de Producto (Pan y Panecillo, Tartas y Pasteles, Galletas y Snacks, Cereales); Por Canal de Distribución (Tiendas de Conveniencia, Supermercados e Hipermercados, Minoristas Independientes, Panaderías Artesanales, En Línea, Otros); Dinámica del Mercado, Panorama Competitivo

Perspectiva del Mercado Latinoamericano de Productos de Panadería

Se espera que el mercado latinoamericano de productos de panadería crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta del 4% durante 2021-2026.

El mercado de productos de panadería en América Latina ha experimentado una transformación significativa en la última década, influenciado por los patrones de consumo cambiantes, el crecimiento de la población de clase media, la rápida urbanización y la aparición de panaderías comerciales.

Aunque los productos recién horneados todavía gozan de popularidad tradicional, una tendencia cambiante hacia el consumo de productos horneados envasados ha ido ganando terreno en el mercado. El surgimiento del mercado dual se puede ver en la región donde la creciente población de clase media y los segmentos de clase alta están comprando más productos envasados, mientras que una gran parte de los consumidores aún prefieren productos frescos y más asequibles producidos por panaderías locales.

Factores como el aumento de los ingresos disponibles, los estilos de vida ocupados, los horarios agotados, la demanda de alimentos de preparación rápida y los productos on-the-go de desayuno, impulsan el mercado de productos de panadería en la region. El crecimiento rápido en los establecimientos de comida rápida y restaurantes también ha llevado a la expansión del segmento de productos de panadería congelada. Otra tendencia que ha estado dando forma a la industria de productos de panadería en los últimos años es la inclinación del consumidor hacia alimentos más saludables que se procesen mínimamente y estén fortificados con nutrientes. Con muchos jugadores locales y globales que operan en la industria, los fabricantes están diversificando su cartera para incluir productos horneados integrales, orgánicos y sin gluten.

 

Informe del Mercado Latinoamericano de Productos de Panaderia


Productos de Panadería: Segmentación del Mercado

El informe ha analizado el mercado según el tipo de producto que cubre pan y panecillo, tartas y pasteles, galletas y snacks, y cereales. Por el canal de distribución, el informe cubre tiendas de conveniencia, supermercados e hipermercados, minoristas independientes, panaderías artesanales, en línea y otros.

El informe ha examinado más a fondo el mercado en Brasil, Argentina, México y otros.

Este informe proporciona un análisis detallado del mercado latinoamericano de productos de panadería, analiza las tendencias actuales y futuras, oportunidades y desafíos, proporciona un análisis de la cadena de valor, los perfiles de las compañías claves, una evaluación en profundidad basada en el modelo de cinco fuerzas de Porter, junto con un análisis FODA.

 

Puntos y Ofertas Claves del Informe

  • El informe ofrece una visión profunda de los mercados históricos (2016-2020) y de pronósticos (2021-2026) de productos de panadería en América Latina.
  • Un análisis detallado para los períodos 2016-2020 y 2021-2026 según el tipo de producto, el canal de distribución y regiones.
  • Hay una tendencia creciente hacia el consumo de productos horneados envasados.
  • Los factores claves que impulsan la industria incluyen una creciente clase media con ingresos disponibles, estilo de vida ocupado, demanda de on-the-go productos y consumo de snacks más saludables que se procesan mínimamente.
  • Con el crecimiento de varios establecimientos de comida rápida y restaurantes, los productos de panadería congelados también están ganando participación en la industria.
  • El informe cubre los perfiles de las compañías claves y brinda información sobre su participación en el mercado, y los últimos desarrollos, como fusiones y adquisiciones, expansiones de capacidad, etc.


Segmentos Cubiertos en el Informe:

  • Segmentación por Tipo de Producto 
    • Pan y Panecillo
    • Tartas y Pasteles    
    • Galletas y Snacks
    • Cereales
  • Segmentación por Canal de Distribución
    • Tiendas de Conveniencia
    • Supermercados e hipermercados
    • Minoristas independientes
    • Panaderías Artesanales
    • En línea
    • Otros
  • Segmentación por Región
    • Brasil
    • Argentina
    • México
    • Otros

*En Informes de Expertos siempre nos esforzamos por brindarle la información más reciente. Los números de artículo son solo indicativos y pueden diferir del informe real.

Language of the Report – English

Sin embargo, el informe puede estar disponible en español por un costo adicional.

 

1    Preface
2    Report Coverage – Key Segmentation and Scope
3    Report Description

    3.1    Market Definition and Outlook
    3.2    Properties and Applications
    3.3    Market Analysis
    3.4    Key Market Players
4    Key Assumptions
5    Executive Summary

    5.1    Overview
    5.2    Key Drivers
    5.3    Key Developments
    5.4    Competitive Structure
    5.5    Key Industrial Trends
6    Snapshot
    6.1    Latin America
    6.2    Regional
7    Industry Opportunities and Challenges
8    Latin America Bakery Products Market Analysis

    8.1    Key Industry Highlights
    8.2    Latin America Bakery Products Historical Market (2016-2020) 
    8.3    Latin America Bakery Products Market Forecast (2021-2026)
    8.4    Latin America Bakery Products Market by Product Type
        8.4.1    Bread and Rolls
            8.4.1.1    Market Share
            8.4.1.2    Historical Trend (2016-2020)
            8.4.1.3    Forecast Trend (2021-2026)
        8.4.2    Cakes and Pastries
            8.4.2.1    Market Share
            8.4.2.2    Historical Trend (2016-2020)
            8.4.2.3    Forecast Trend (2021-2026)
        8.4.3    Biscuit and Snacks
            8.4.3.1    Market Share
            8.4.3.2    Historical Trend (2016-2020)
            8.4.3.3    Forecast Trend (2021-2026)
        8.4.4    Breakfast Cereals
            8.4.4.1    Market Share
            8.4.4.2    Historical Trend (2016-2020)
            8.4.4.3    Forecast Trend (2021-2026)
    8.5    Latin America Bakery Products Market by Distribution Channel
        8.5.1    Convenience Stores
            8.5.1.1    Market Share
            8.5.1.2    Historical Trend (2016-2020)
            8.5.1.3    Forecast Trend (2021-2026)
        8.5.2    Supermarkets and Hypermarkets
            8.5.2.1    Market Share
            8.5.2.2    Historical Trend (2016-2020)
            8.5.2.3    Forecast Trend (2021-2026)
        8.5.3    Independent Retailers
            8.5.3.1    Market Share
            8.5.3.2    Historical Trend (2016-2020)
            8.5.3.3    Forecast Trend (2021-2026)
        8.5.4    Artisanal Bakeries
            8.5.4.1    Market Share
            8.5.4.2    Historical Trend (2016-2020)
            8.5.4.3    Forecast Trend (2021-2026)
        8.5.5    Online
            8.5.5.1    Market Share
            8.5.5.2    Historical Trend (2016-2020)
            8.5.5.3    Forecast Trend (2021-2026)
        8.5.6    Others
    8.6    Latin America Bakery Products Market by Region
        8.6.1    Market Share
            8.6.1.1    Brazil
            8.6.1.2    Argentina
            8.6.1.3    Mexico
            8.6.1.4    Others
9    Regional Analysis
    9.1    Brazil
        9.1.1    Historical Trend (2016-2020)
        9.1.2    Forecast Trend (2021-2026)
    9.2    Argentina
        9.2.1    Historical Trend (2016-2020)
        9.2.2    Forecast Trend (2021-2026)
    9.3    Mexico
        9.3.1    Historical Trend (2016-2020)
        9.3.2    Forecast Trend (2021-2026)
10    Market Dynamics
    10.1    SWOT Analysis
        10.1.1    Strengths
        10.1.2    Weaknesses
        10.1.3    Opportunities
        10.1.4    Threats
    10.2    Porter’s Five Forces Analysis
        10.2.1    Supplier’s Power
        10.2.2    Buyers Power
        10.2.3    Threat of New Entrants
        10.2.4    Degree of Rivalry
        10.2.5    Threat of Substitutes
    10.3    EMR’s Key Indicators for Demand
    10.4    EMR’s Key Indicators for Price
11    Value Chain Analysis
12    Price Analysis
13    Manufacturing Process

    13.1    Bread
        13.1.1    Detailed Process Flow
        13.1.2    Operations Involved
        13.1.3    Mass Balance
    13.2    Biscuits
        13.2.1    Detailed Process Flow
        13.2.2    Operations Involved
        13.2.3    Mass Balance
14    Cost Analysis
    14.1    Land, Location, and Site Development
    14.2    Construction
    14.3    Plant Machinery
    14.4    Raw Material
    14.5    Packaging
    14.6    Transportation
    14.7    Utilities
    14.8    Manpower
    14.9    Other Capital Investment
15    Competitive Landscape
    15.1    Market Structure
    15.2    Company Profiles
        15.2.1    Company Overview
        15.2.2    Product Portfolio
        15.2.3    Demographic Reach and Achievements
        15.2.4    Certifications
16    Industry Events and Developments

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