Informes

En medio de la crisis entre Ucrania y Rusia, nuestros analistas y expertos de la industria están monitoreando de cerca los mercados y trabajando arduamente para identificar, recopilar y entregar oportunamente un análisis del impacto de la situación y el impacto que tiene en varios mercados. Todos nuestros informes se actualizan con las últimas novedades del mercado antes de ser enviados a nuestros clientes.

Mercado Latinoamericano de Pan y Bollos – Por Tipo (Artesanal, Industrial, Panadería en Tienda, Tortilla); Por Canal de Distribución (Minoristas Especializados, Hipermercados y Supermercados, Minoristas Independientes, Tiendas de Conveniencia); Por Región (Brasil, Argentina, México, Otros); Dinámica del Mercado y Panorama Competitivo

Perspectiva del Mercado Latinoamericano de Pan y Bollos

Se anticipa que el mercado latinoamericano de pan y bollos crezca a un ritmo rápido de tasa de crecimiento anual compuesta del 3,6% durante el período de pronóstico 2023-2028. El valor del mercado objetivo en 2021 fue USD 18,4 mil millones.

 

El pan y los bollos son productos de panadería que se elaboran con masa y se amasan con ingredientes aromatizados junto con levadura y sal. Se presenta en diversas formas, como panecillos, bollos, chapatti, etc. Aporta nutrición y tiene importantes aspectos de salud. Los principales tipos de pan disponibles en el mercado son el blanco, el moreno, el multicereal, el de centeno, el ita, las tortillas, el calzone, la focaccia, etc.

 

El mercado latinoamericano de pan y bollos está mostrando la tendencia sustancial de crecimiento debido a la gran cantidad de ventas al por menor y los canales acelerados de distribución. El fácil acceso a las materias primas y la demanda sin precedentes de pan y panecillos en las regiones latinoamericanas están influyendo en el tamaño del mercado de pan y bollos. Las economías emergentes de las naciones desarrolladas como América del Sur están evaluando un patrón de demanda para aprovechar las oportunidades para una mayor participación en los beneficios. La valiosa evaluación del mercado de pan y panecillos en América Latina muestra las nuevas oportunidades para los potenciales participantes y las amenazas para los actores clave. 

 

La relación entre los precios de pan y bollo y la demanda de los consumidores muestra una demanda de panes saludables y orgánicos. Teniendo en cuenta estos factores, los principales actores de la industria de pan y bollo están asegurando la calidad y la cantidad de la producción para satisfacer la demanda de los consumidores. Factores como la creciente concienciación sobre la salud, la rápida urbanización, el cambio de preferencias y gustos de los consumidores y el alto poder adquisitivo debido al aumento de la renta disponible son los principales factores que aumentan el tamaño del mercado del pan y los bollos.

 

Los continuos cambios en el consumo de los consumidores y la tendencia de los productos listos para comer han convencido a los fabricantes para que cambien sus estrategias de producción y adopten un perfil nutricional. Además, el mercado latinoamericano del pan y los panecillos está floreciendo con fuertes tácticas de los comerciantes y para mantener la lealtad del consumidor junto con la atracción de clientes potenciales se están utilizando herramientas promocionales inteligentes.

 

Pan y Bollos: Segmentación del Mercado

En función del tipo, se pueden clasificar en:

  • Artesanal
  • Industrial
  • Panadería en la tienda
  • Tortillería

Sus canales de distribución pueden clasificarse de la siguiente manera:

  • Minoristas Especializados
  • Hipermercados y Supermercados
  • Minoristas Independientes
  • Tiendas de Conveniencia
  • Otros

El informe de IDE analiza los mercados regionales de pan y bollos como Brasil, Argentina, México y otros.

 

Inclination towards Health Consciousness is Booming the Latin America Bread and Rolls Market

During the COVID outbreak, the steady growth in packaged goods was monitored to avoid the spread of infection. To avoid the use of unpackaged loaves of bread regarding health concerns the determined channels of distribution were opted by consumers. The increasingly health-conscious lifestyle of consumers addressed diverse variants of bread and rolls to augment bulk sales and purchases. These factors altogether give rise to the demand for products and provide opportunities for key players to plan strategically to strengthen their hold in the market.

 

Latin America is experiencing a boost in the Bread and Rolls Market with the rise in demand and appropriate opportunities. These are gaining mass popularity due to their convenient and affordable way of packaging. The predicted future growth of the production of bread and rolls is expected to drive by the consumers' inclinations and salient trends based on lifestyle. In addition, the rise in disposable income of people has led to an upsurge in requisition and high purchasing power.

 

Key Players of the Bread and Rolls Industry

The report has examined the competitive landscape of launches of products and the presence of key companies driving the industry. The threat of new entrants dominating the market has been highlighted coupled with their SWOT Analysis.

 

Some of the key players in Latin America are Europastry, S.A., Bagley Argentina SA, Grupo Bimbo S.A.B de C.V., Gruma, S.A.B. de C.V., Barry Callebaut, and others. The new enterprises, business associates and key players of bread and rolls industry in Latin America are changing their methodologies to increase profit sharing in the market by introducing dynamic strategies of promotion.

 

This study by Informes de Expertos (IDE) gathers robust forecasting and provides a detailed analysis of the Latin America Bread and Rolls Market, assesses the current and future trends, opportunities, and challenges, covers value chain analysis, key company profiles, and an in-depth assessment based on Porter's five forces model, along with a SWOT analysis.

 

Report Coverage:

  • The report offers an in-depth view of the historical (2018-2022) and forecasted (2023-2028) market for bread and rolls in Latin America.
  • A detailed analysis of the market for the periods 2018-2022 and 2023-2028 according to type, distribution channel, and regions.
  • The insights in the market research report provide growth possibilities by assessing socio-political and environmental factors affecting the market.
  • The study analyses the market based on Porter's Five Forces Model, which assesses the level of competition in the market by analysing factors such as the bargaining power of buyers and suppliers, the threat of substitutes, and new entrants.
  • The report covers the profiles of key companies and provides information on the key industry events and developments. 

 

Market Scope: 

Attribute Segments Covered
Base Year for Estimation 2022
Historical Data 2018-2022
Forecast Data 2023-2028
Growth Rate  CAGR of  during 2023-2028
Scope of the Report

Historical and Forecast Market Trends, Industry Drivers and Constraints, Historical and Forecast Market Analysis by the Following Segments:

  • Type
  • Distribution Channel
  • Region
Breakup by Type
  • Artisanal
  • Industrial
  • In Store Bakery
  • Tortilla
Breakup by Distribution Channel
  • Specialist Retailers
  • Hypermarkets and Supermarkets
  • Independent Retailers
  • Convenience Stores
  • Others
Breakup by Region
  • Brazil
  • Argentina
  • Mexico
  • Others
Market Dynamics
  • SWOT
  • Porter's Five Forces
  • Key Indicators for Demand
  • Key Indicators for Price
Competitive Landscape
  • Market Structure
  • Company Profiles
    • Company Overview
    • Product Portfolio
    • Demographic Reach and Achievements
    • Certifications
Companies Covered
  • Europastry, S.A.
  • Bagley Argentina SA
  • Grupo Bimbo S.A.B de C.V.
  • Gruma, S.A.B. de C.V.
  • Barry Callebaut

 

*En Informes de Expertos siempre nos esforzamos por brindarle la información más reciente. Los números de artículo son solo indicativos y pueden diferir del informe real.

Language of the Report – English

Sin embargo, el informe puede estar disponible en español por un costo adicional.


1    Preface
2    Report Coverage – Key Segmentation and Scope
3    Report Description

    3.1    Market Definition and Outlook
    3.2    Properties and Applications
    3.3    Market Analysis
    3.4    Key Market Players
4    Key Assumptions
5    Executive Summary

    5.1    Overview
    5.2    Key Drivers
    5.3    Key Developments
    5.4    Competitive Structure
    5.5    Key Industrial Trends
6    Snapshot
    6.1    Latin America
    6.2    By Country
7    Industry Opportunities and Challenges
8    Latin America Bread and Rolls Market Analysis

    8.1    Key Industry Highlights
    8.2    Latin America Bread and Rolls Historical Market (2018-2022) 
    8.3    Latin America Bread and Rolls Market Forecast (2023-2028)
    8.4    Latin America Bread and Rolls Market by Type
        8.4.1    Artisanal
            8.4.1.1    Market Share
            8.4.1.2    Historical Trend (2018-2022)
            8.4.1.3    Forecast Trend (2023-2028)
        8.4.2    Industrial
            8.4.2.1    Market Share
            8.4.2.2    Historical Trend (2018-2022)
            8.4.2.3    Forecast Trend (2023-2028)
        8.4.3    In Store Bakery
            8.4.3.1    Market Share
            8.4.3.2    Historical Trend (2018-2022)
            8.4.3.3    Forecast Trend (2023-2028)
        8.4.4    Tortilla
            8.4.4.1    Market Share
            8.4.4.2    Historical Trend (2018-2022)
            8.4.4.3    Forecast Trend (2023-2028)
    8.5    Latin America Bread and Rolls Market by Distribution Channel
        8.5.1    Specialist Retailers
            8.5.1.1    Market Share
            8.5.1.2    Historical Trend (2018-2022)
            8.5.1.3    Forecast Trend (2023-2028)
        8.5.2    Hypermarkets and Supermarkets
            8.5.2.1    Market Share
            8.5.2.2    Historical Trend (2018-2022)
            8.5.2.3    Forecast Trend (2023-2028)
        8.5.3    Independent Retailers
            8.5.3.1    Market Share
            8.5.3.2    Historical Trend (2018-2022)
            8.5.3.3    Forecast Trend (2023-2028)
        8.5.4    Convenience Stores
            8.5.4.1    Market Share
            8.5.4.2    Historical Trend (2018-2022)
            8.5.4.3    Forecast Trend (2023-2028)
        8.5.5    Others
    8.6    Latin America Bread and Rolls Market by Country
        8.6.1 Market Share
            8.6.1.1    Brazil 
            8.6.1.2    Argentina
            8.6.1.3    Mexico 
            8.6.1.4    Others
9    Regional Analysis
    9.1    Brazil
        9.1.1    Historical Trend (2018-2022)
        9.1.2    Forecast Trend (2023-2028)
    9.2    Argentina
        9.2.1    Historical Trend (2018-2022)
        9.2.2    Forecast Trend (2023-2028)
    9.3    Mexico
        9.3.1    Historical Trend (2018-2022)
        9.3.2    Forecast Trend (2023-2028)
10    Market Dynamics
    10.1    SWOT Analysis
        10.1.1    Strengths
        10.1.2    Weaknesses
        10.1.3    Opportunities
        10.1.4    Threats
    10.2    Porter’s Five Forces Analysis
        10.2.1    Supplier’s Power
        10.2.2    Buyers Powers 
        10.2.3    Threat of New Entrants
        10.2.4    Degree of Rivalry
        10.2.5    Threat of Substitutes
    10.3    Key Indicators for Demand
    10.4    Key Indicators for Price
11    Value Chain Analysis
12    Competitive Landscape

    12.1    Market Structure
    12.2    Key Company Profiles
        12.2.1    Europastry, S.A.
            12.2.1.1    Company Overview
            12.2.1.2    Product Portfolio
            12.2.1.3    Demographic Reach and Achievements
            12.2.1.4    Certifications
        12.2.2    Bagley Argentina SA
            12.2.2.1    Company Overview
            12.2.2.2    Product Portfolio
            12.2.2.3    Demographic Reach and Achievements
            12.2.2.4    Certifications
        12.2.3    Grupo Bimbo S.A.B de C.V.
            12.2.3.1    Company Overview
            12.2.3.2    Product Portfolio
            12.2.3.3    Demographic Reach and Achievements
            12.2.3.4    Certifications
        12.2.4    Gruma, S.A.B. de C.V.
            12.2.4.1    Company Overview
            12.2.4.2    Product Portfolio
            12.2.4.3    Demographic Reach and Achievements
            12.2.4.4    Certifications
        12.2.5    Barry Callebaut
            12.2.5.1    Company Overview
            12.2.5.2    Product Portfolio
            12.2.5.3    Demographic Reach and Achievements
            12.2.5.4    Certifications
13    Industry Events and Developments

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