Informes
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En 2023, el mercado latinoamericano de carmin alcanzó un valor aproximado de USD 6,081.19 millones. Se calcula que el mercado crecerá a una tasa anual compuesta del 6,1% entre 2024 y 2032, para alcanzar un valor de 10,379.19 millones de USD en 2032.
El carmín es un pigmento rojo brillante derivado de los insectos cochinilla hembra, que prosperan en los cactus Coccus que se encuentran en las áreas semiáridas de Perú, Bolivia, Chile, México y las Islas Canarias. Carmín es conocido por varios nombres, tales como cochineal, extracto cochineal, lago carmesí, lago carmín, y rojo natural. Encuentra muchas aplicaciones en productos de panadería y confitería, productos a base de carne, embutidos, salsas, frutas enlatadas; en productos farmacéuticos, cosméticos, como colorante y como colorante microscópico y biomarcador.
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El mercado latinoamericano de carmín está estimulado por las amplias aplicaciones en productos alimenticios como productos congelados (como carne), productos lácteos (como yogures, helados), alimentos procesados y bebidas (como refrescos). Además, el carmín encuentra aplicaciones en el segmento de panadería y confitería, lo que está mejorando aún más el crecimiento del mercado. También se prevé que la creciente aplicación de este pigmento en cosméticos y productos farmacéuticos impulse el mercado durante el periodo de pronóstico.
Otros factores, como la creciente conciencia de los consumidores sobre los efectos negativos asociados con los colores sintéticos y la creciente demanda de colorantes alimentarios naturales, estimulan aún más la industria. También se espera que el aumento de las regulaciones relacionadas con el uso de colorantes sintéticos en frutas impacte positivamente en la industria de carmín.
Además, el mercado se enfrenta hoy a ciertos desafíos. Factores como los altos costos asociados con el carmín debido al laborioso proceso de fabricación y la aparición de diversas alternativas limitan el crecimiento de la industria. Sin embargo, con las mejoras en las técnicas de extracción y procesamiento, el rendimiento de ácido carmínico está aumentando, lo que se espera que baje los precios en el futuro.
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Según la forma, el mercado se segmenta en:
Según la aplicación, la industria se divide en:
Además, el estudio ha examinado a fondo el mercado en Brasil, México, Argentina, Chile y en otros países de América Latina.
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The market for carmine in America Latina is driven by the extensive applications in the food and beverage industry. The use of carmine in the meat industry propels the market, as this color is employed in processed meat and its products, including sausages, bacon, etc. It is very frequently employed in forming a film over sausages to provide an aesthetic appeal to them. In addition to that, it is sometimes also used in jams. The beverages segment is also driving the industry growth due to the increased utilization of carmine in alcoholic beverages, juices, energy drinks, etc. Moreover, regulations related to synthetic coloring additives are also expected to boost the product demand in the coming years. Furthermore, the rising use of carmine in cosmetics and pharmaceuticals is further expected to encourage market growth during the forecast period.
The report has examined the competitive landscape covering the key details of the major players leading the industry.
Some of the key global players include Amerilure Inc., BIOCONCOLORS, Proquimac, Vinayak Ingredients (India) Pvt. Ltd., among many others.
This study by Informes de Expertos (IDE) provides a detailed analysis of the Latin America carmine market, assesses the current and future trends, opportunities, and challenges, provides key company profiles and an in-depth assessment based on Porter's five forces model, along with a SWOT analysis.
Report Coverage:
Market Scope:
Report Features | Details |
Base Year for Estimation | 2023 |
Historical Data | 2018-2023 |
Forecast Data | 2024-2032 |
Growth Rate | CAGR of during 2024-2032 |
Market by Form | Powder, Liquid, Crystal |
Market by Application | Dairy and Frozen Products, Cosmetics, Meat Products, Bakery and Confectionery, Others |
Market by Region | Brazil, Mexico, Argentina, Chile, Others |
*En Informes de Expertos siempre nos esforzamos por brindarle la información más reciente. Los números de artículo son solo indicativos y pueden diferir del informe real.
Language of the Report – English
Sin embargo, el informe puede estar disponible en español por un costo adicional.
1 Preface
2 Report Coverage – Key Segmentation and Scope
3 Report Description
3.1 Market Definition and Outlook
3.2 Properties and Applications
3.3 Market Analysis
3.4 Key Market Players
4 Key Assumptions
5 Executive Summary
5.1 Overview
5.2 Key Drivers
5.3 Key Developments
5.4 Competitive Structure
5.5 Key Industrial Trends
6 Snapshot
6.1 Latin America
6.2 By Region
7 Industry Opportunities and Challenges
8 Latin America Carmine Market Analysis
8.1 Key Industry Highlights
8.2 Latin America Carmine Market (2018-2023)
8.3 Latin America Carmine Market Forecast (2024-2032)
8.4 Latin America Carmine Market by Form
8.4.1 Powder
8.4.1.1 Market Share
8.4.1.2 Historical Trend (2018-2023)
8.4.1.3 Forecast Trend (2024-2032)
8.4.2 Liquid
8.4.2.1 Market Share
8.4.2.2 Historical Trend (2018-2023)
8.4.2.3 Forecast Trend (2024-2032)
8.4.3 Crystal
8.4.3.1 Market Share
8.4.3.2 Historical Trend (2018-2023)
8.4.3.3 Forecast Trend (2024-2032)
8.5 Latin America Carmine Market by Application
8.5.1 Dairy and Frozen Products
8.5.1.1 Market Share
8.5.1.2 Historical Trend (2018-2023)
8.5.1.3 Forecast Trend (2024-2032)
8.5.2 Cosmetics
8.5.2.1 Market Share
8.5.2.2 Historical Trend (2018-2023)
8.5.2.3 Forecast Trend (2024-2032)
8.5.3 Meat Products
8.5.3.1 Market Share
8.5.3.2 Historical Trend (2018-2023)
8.5.3.3 Forecast Trend (2024-2032)
8.5.4 Bakery and Confectionery
8.5.4.1 Market Share
8.5.4.2 Historical Trend (2018-2023)
8.5.4.3 Forecast Trend (2024-2032)
8.5.5 Others
8.6 Latin America Carmine Market by Country
8.6.1 Market Share
8.6.1.1 Brazil
8.6.1.2 Mexico
8.6.1.3 Argentina
8.6.1.4 Chile
8.6.1.5 Others
9 Regional Analysis
9.1 Brazil
9.1.1 Historical Trend (2018-2023)
9.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
9.2 Mexico
9.2.1 Historical Trend (2018-2023)
9.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
9.3 Argentina
9.3.1 Historical Trend (2018-2023)
9.3.2 Forecast Trend (2024-2032)
9.4 Chile
9.4.1 Historical Trend (2018-2023)
9.4.2 Forecast Trend (2024-2032)
10 Market Dynamics
10.1 SWOT Analysis
10.1.1 Strengths
10.1.2 Weaknesses
10.1.3 Opportunities
10.1.4 Threats
10.2 Porter’s Five Forces Analysis
10.2.1 Supplier’s Power
10.2.2 Buyers Powers
10.2.3 Threat of New Entrants
10.2.4 Degree of Rivalry
10.2.5 Threat of Substitutes
10.3 EMR’s Key Indicators for Demand
10.4 EMR’s Key Indicators for Price
11 Value Chain Analysis
12 Competitive Landscape
12.1 Market Structure
12.2 Key Company Profiles
12.2.1 Company Overview
12.2.2 Product Portfolio
12.2.3 Demographic Reach and Achievements
12.2.4 Certifications
13 Industry Events and Developments
*The list of players in the competitive landscape section can be customised or made more exhaustive based on your specific requirements.*
El mercado alcanzó un valor aproximado de USD 6,081.19 millones en el año 2023.
Se prevé que el mercado latinoamericano de carmín crezca a una CAGR de 6,1% entre 2024 y 2032.
Se estima que el mercado experimentará un crecimiento considerable durante el periodo de pronóstico de 2024-2032 hasta alcanzar los USD 10,379.19 millones en 2032.
Los factores significativos que impulsan el desarrollo del mercado latinoamericano del carmín son el aumento del consumo de productos cárnicos y la creciente demanda de las industrias de alimentación y bebidas y farmacéutica.
Las principales tendencias que impulsan el crecimiento del mercado son la creciente demanda de productos procesados y el uso cada vez mayor en productos cosméticos.
Las principales regiones analizadas en el informe son Brasil, Chile, México, y Argentina, entre otros.
Las distintas aplicaciones del carmín son los productos lácteos y congelados, los productos cosméticos, los productos cárnicos, la panadería, y la confitería, entre otros.
Las principales empresas del mercado son Amerilure Inc., BIOCONCOLORS, y Proquimac, Vinayak Ingredients (India) Pvt. Ltd., entre otras.
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