Informes

A medida que el coronavirus (COVID-19) continúa extendiéndose por todo el mundo, nuestros analistas siguen constantemente el impacto de esta situación en rápida evolución en los mercados y los comportamientos de compra de los consumidores. Por lo tanto, nuestras últimas estimaciones y análisis de las tendencias actuales y pronósticos del mercado reflejarán exhaustivamente los efectos de esta pandemia emergente.

Mercado Latinoamericano de Carmín – Por Forma (Polvo, Líquido, Cristal); Por Aplicación (Productos Lácteos y Congelados, Productos Cosméticos, Productos de Carne, Panadería y Confitería, Otros); Por Región (Brasil, México, Argentina, Chile, Otros); Dinámica del Mercado, Panorama Competitivo

Perspectiva del Mercado Latinoamericano de Carmín

Se espera que el mercado de carmín en América Latina crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta del X% durante 2021-2026, impulsado por amplias aplicaciones en las industrias de alimentos y bebidas y cosméticos.

El carmín es un pigmento rojo brillante derivado de los insectos cochinilla hembra, que prosperan en los cactus Coccus que se encuentran en las áreas semiáridas de Perú, Bolivia, Chile, México y las Islas Canarias. Carmín es conocido por varios nombres, tales como cochineal, extracto cochineal, lago carmesí, lago carmín, y rojo natural. Encuentra muchas aplicaciones en productos de panadería y confitería, productos a base de carne, embutidos, salsas, frutas enlatadas; en productos farmacéuticos, cosméticos, como colorante y como colorante microscópico y biomarcador.

El mercado latinoamericano de carmín está estimulado por las amplias aplicaciones en productos alimenticios como productos congelados (como carne), productos lácteos (como yogures, helados), alimentos procesados y bebidas (como refrescos). Además, el carmín encuentra aplicaciones en el segmento de panadería y confitería, lo que está mejorando aún más el crecimiento del mercado. También se prevé que la creciente aplicación de este pigmento en cosméticos y productos farmacéuticos impulse el mercado durante el periodo de pronóstico.

Otros factores, como la creciente conciencia de los consumidores sobre los efectos negativos asociados con los colores sintéticos y la creciente demanda de colorantes alimentarios naturales, estimulan aún más la industria. También se espera que el aumento de las regulaciones relacionadas con el uso de colorantes sintéticos en frutas impacte positivamente en la industria de carmín.

Además, el mercado se enfrenta hoy a ciertos desafíos. Factores como los altos costos asociados con el carmín debido al laborioso proceso de fabricación y la aparición de diversas alternativas limitan el crecimiento de la industria. Sin embargo, con las mejoras en las técnicas de extracción y procesamiento, el rendimiento de ácido carmínico está aumentando, lo que se espera que baje los precios en el futuro.

 

Carmín: Segmentación del Mercado

Según la forma, el mercado se segmenta en:

  • Polvo
  • Líquido
  • Cristal

Según la aplicación, la industria se divide en:

  • Productos Lácteos y Congelados
  • Productos Cosméticos
  • Productos de Carne
  • Panadería y Confitería
  • Otros

Además, el estudio ha examinado a fondo el mercado en Brasil, México, Argentina, Chile y en otros países de América Latina.

 

Increasing Product Applications in the Food and Beverage Segment to Support the Latin America Carmine Market

The market for carmine in America Latina is driven by the extensive applications in the food and beverage industry. The use of carmine in the meat industry propels the market, as this color is employed in processed meat and its products, including sausages, bacon, etc. It is very frequently employed in forming a film over sausages to provide an aesthetic appeal to them. In addition to that, it is sometimes also used in jams. The beverages segment is also driving the industry growth due to the increased utilization of carmine in alcoholic beverages, juices, energy drinks, etc. Moreover, regulations related to synthetic coloring additives are also expected to boost the product demand in the coming years. Furthermore, the rising use of carmine in cosmetics and pharmaceuticals is further expected to encourage market growth during the forecast period.

 

Key Players of the Carmine Industry in Latin America

The report has examined the competitive landscape covering the key details of the major players leading the industry.

Some of the key global players include Amerilure Inc., BIOCONCOLORS, Proquimac, Vinayak Ingredients (India) Pvt. Ltd., among many others.

This study by Informes de Expertos (IDE) provides a detailed analysis of the Latin America carmine market, assesses the current and future trends, opportunities, and challenges, provides key company profiles and an in-depth assessment based on Porter's five forces model, along with a SWOT analysis.

 

Report Coverage:

  • The report offers an in-depth view of the historical (2016-2020) and forecasted (2021-2026) market for carmine in Latin America.
  • A detailed analysis of the market for the periods 2016-2020 and 2021-2026 according to the form, applications, and regions.
  • The study assesses the market based on Porter's Five Forces Model, which assesses the level of competition in the market by analyzing factors such as the bargaining power of buyers and suppliers, the threat of substitutes and new entrants.
  • The report covers the profiles of key companies and provides information on the key industry events and developments.

Market Scope:

Attribute Segments Covered
Base Year for Estimation 2020
Historical Data 2016-2020
Forecast Data 2021-2026
Growth Rate CAGR of  during 2021-2026
Market by Form Powder, Liquid, Crystal
Market by Application Dairy and Frozen Products, Cosmetics, Meat Products, Bakery and Confectionery, Others
Market by Region Brazil, Mexico, Argentina, Chile, Others

*En Informes de Expertos siempre nos esforzamos por brindarle la información más reciente. Los números de artículo son solo indicativos y pueden diferir del informe real.

Language of the Report – English

Sin embargo, el informe puede estar disponible en español por un costo adicional.

 

1    Preface
2    Report Coverage – Key Segmentation and Scope
3    Report Description

    3.1    Market Definition and Outlook
    3.2    Properties and Applications
    3.3    Market Analysis
    3.4    Key Market Players
4    Key Assumptions
5    Executive Summary

    5.1    Overview
    5.2    Key Drivers
    5.3    Key Developments
    5.4    Competitive Structure
    5.5    Key Industrial Trends
6    Snapshot
    6.1    Latin America
    6.2    By Region
7    Industry Opportunities and Challenges
8    Latin America Carmine Market Analysis

    8.1    Key Industry Highlights
    8.2    Latin America Carmine Market (2016-2020) 
    8.3    Latin America Carmine Market Forecast (2021-2026)
    8.4    Latin America Carmine Market by Form             
        8.4.1    Powder
            8.4.1.1    Market Share
            8.4.1.2    Historical Trend (2016-2020)
            8.4.1.3    Forecast Trend (2021-2026)
        8.4.2    Liquid
            8.4.2.1    Market Share
            8.4.2.2    Historical Trend (2016-2020)
            8.4.2.3    Forecast Trend (2021-2026)
        8.4.3    Crystal
            8.4.3.1    Market Share
            8.4.3.2    Historical Trend (2016-2020)
            8.4.3.3    Forecast Trend (2021-2026)
    8.5    Latin America Carmine Market by Application              
        8.5.1    Dairy and Frozen Products
            8.5.1.1    Market Share
            8.5.1.2    Historical Trend (2016-2020)
            8.5.1.3    Forecast Trend (2021-2026)
        8.5.2    Cosmetics 
            8.5.2.1    Market Share
            8.5.2.2    Historical Trend (2016-2020)
            8.5.2.3    Forecast Trend (2021-2026)
        8.5.3    Meat Products 
            8.5.3.1    Market Share
            8.5.3.2    Historical Trend (2016-2020)
            8.5.3.3    Forecast Trend (2021-2026)
        8.5.4    Bakery and Confectionery  
            8.5.4.1    Market Share
            8.5.4.2    Historical Trend (2016-2020)
            8.5.4.3    Forecast Trend (2021-2026)
        8.5.5    Others 
    8.6    Latin America Carmine Market by Country 
        8.6.1    Market Share
            8.6.1.1    Brazil
            8.6.1.2    Mexico
            8.6.1.3    Argentina
            8.6.1.4    Chile
            8.6.1.5    Others
9    Regional Analysis
    9.1    Brazil
        9.1.1    Historical Trend (2016-2020)
        9.1.2    Forecast Trend (2021-2026)
    9.2    Mexico
        9.2.1    Historical Trend (2016-2020)
        9.2.2    Forecast Trend (2021-2026)
    9.3    Argentina 
        9.3.1    Historical Trend (2016-2020)
        9.3.2    Forecast Trend (2021-2026)
    9.4    Chile
        9.4.1    Historical Trend (2016-2020)
        9.4.2    Forecast Trend (2021-2026)
10    Market Dynamics
    10.1    SWOT Analysis
        10.1.1    Strengths
        10.1.2    Weaknesses
        10.1.3    Opportunities
        10.1.4    Threats
    10.2    Porter’s Five Forces Analysis
        10.2.1    Supplier’s Power
        10.2.2    Buyers Powers 
        10.2.3    Threat of New Entrants
        10.2.4    Degree of Rivalry
        10.2.5    Threat of Substitutes
    10.3    EMR’s Key Indicators for Demand
    10.4    EMR’s Key Indicators for Price
11    Value Chain Analysis
12    Competitive Landscape

    12.1    Market Structure
    12.2    Key Company Profiles
        12.2.1    Company Overview
        12.2.2    Product Portfolio
        12.2.3    Demographic Reach and Achievements
        12.2.4    Certifications
13    Industry Events and Developments

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