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Mercado de Yogur en Colombia – Por Categoría (Convencional, Sin Lácteos); Por Tipo (Yogur Firme, Yogur Griego, Bebida de Yogur, Yogur Congelado); Por Sabor (Con Sabor, Sin Sabor); Por Canal de Distribución (Supermercados/Hipermercados, Tiendas de Conveniencia, Tiendas Especializadas, En Línea, Otros); Dinámica del Mercado (2024-2032) y Panorama Competitivo
Visión General del Mercado de Yogur en Colombia
El mercado de yogur en Colombia alcanzó un valor de 810 millones de dólares en 2023. Se proyecta que el mercado crecerá a una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 3,50% durante el periodo de pronóstico 2024-2032, para alcanzar un valor de 1066,64 millones de dólares en 2032.
El yogur es uno de los productos lácteos derivados de la leche fragmentada utilizando algunas bacterias como el lactobacillus bulgaricus y streptococcus thermophilus. Este producto lácteo coagulado tiene una textura cremosa y suave y un sabor ligeramente ácido. Se utiliza en la elaboración de numerosos platos, como salsas y pasteles, entre otros. Contiene varios nutrientes vitales para mejorar la salud y la forma física del cuerpo.
El mercado del yogur en Colombia está mostrando un crecimiento sustancial debido a la creciente demanda de productos listos para el consumo, el aumento de la innovación en la industria alimentaria, y la creciente conciencia de los beneficios asociados con el consumo de yogur para la salud. En los restaurantes, los chefs están utilizando cada vez más el yogur para realzar la textura y el sabor de sus platos, lo que aumenta aún más la demanda de yogur. Además, las principales empresas se están centrando en la introducción de nuevos productos para atraer a una mayor base de consumidores, lo que contribuye aún más al desarrollo del mercado colombiano de yogur.
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En agosto de 2023, Alpina, una de las principales empresas de yogur de Colombia, lanzó una edición especial de su yogur Alpina original durante la feria de las flores de Antioquia, Colombia, para ampliar la presencia de su marca en la región. Los productos que se presentan en la feria son elaborados por los diseñadores locales. En el mismo año, la empresa anunció el regreso de Aplauso, el yogur con sabor a cítricos que consumían los colombianos en los años noventa.
Por otra parte, la creciente popularidad de los helados a base de yogur está desempeñando un papel clave en el crecimiento del mercado de yogur en Colombia. En noviembre de 2023, Goyurt, fabricante líder de yogur helado, abrió una nueva tienda en Bogotá (Colombia), en la que ofrece a los visitantes el tradicional yogur helado de alta calidad, así como una gran variedad de cafés y pasteles.
Tendencias Predominantes Aumentan el Tamaño del Mercado de Yogur en Colombia
Introducción de una variedad de productos con distintos sabores
El mercado colombiano del yogur se ve favorecido por el aumento de la demanda de productos de primera calidad, el incremento de la renta disponible y la creciente disposición a explorar nuevos productos con sabores diferentes.
En agosto de 2023, Häagen-Dazs, una de las heladerías en Colombia, introdujo un nuevo yogur premium. Está elaborado con leche fresca, nata y frutas reales, y no contiene sabores artificiales. Está disponible en varios sabores, tales como fresa, limón, alegría negra, vainilla y café, entre otros. Por lo tanto, esto está influyendo positivamente en las perspectivas del mercado de yogur en Colombia.
Creciente inclinación hacia opciones de comida sana entre los colombianos
La creciente concienciación de la población en materia de salud, que se traduce en un cambio hacia alternativas de aperitivos saludables con menos calorías y grasas, está contribuyendo a estimular el mercado de yogur en Colombia. El yogur contiene calcio, proteínas y probióticos que ayudan a mejorar la salud ósea, reducir la presión arterial, aumentar el metabolismo y mejorar la salud intestinal.
Para satisfacer la demanda de alimentos sanos, los principales productores están introduciendo productos con menos azúcar y calorías. En junio de 2023, Chobani, uno de los fabricantes de yogur, presentó su yogur bebible sin azúcar. Está disponible en diferentes sabores, como melocotón, nata y fresa, entre otros. Además, no contiene lactosa ni conservantes. Por lo tanto, la introducción de productos con sabores conduce a un aumento de la cuota de mercado del yogur en Colombia.
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Yogur: Segmentación del Mercado
Según la categoría, el mercado se bifurca en:
- Convencional
- Sin Lácteos
En función del tipo, el mercado de yoyur se segmenta en:
- Yogur Firme
- Yogur Griego
- Bebida de Yogur
- Yogur Congelado
Sobre la base del sabor, el mercado se clasifica en:
- Con Sabor
- Sin Sabor
Por el canal de distribución, el mercado objetivo se segrega en:
- Supermercados/Hipermercados
- Tiendas de Conveniencia
- Tiendas Especializadas
- En Línea
- Otros
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Empresas Clave del Mercado de Yogur en Colombia
Las empresas líderes del mercado de yogur en Colombia son Productos Naturales De La Sabana S.A.S., Cooperativa COLANTA, Alpina Productos Alimenticios SA BIC, Cooperative of Milk Producers of the Atlantic Coast Ltda. (Coolechera), Lactalis International (Parmalat S.p.A.), y Lacteos Aberdeen Ltda., entre otras.
Las bases de datos incluidas en el informe sobre el mercado de yogur en Colombia proporcionan importantes impactos de desarrollo presentados por las empresas clave, teniendo en cuenta su densidad de ingresos, y niveles de volumen de comercio de importación y exportación. Este informe consta de los valores del período histórico (2018-2023) y período de pronóstico (2024-2032) con patrones de evaluación ampliados que se realizan mediante análisis IDE basados en categoría, tipo, sabor, y canal de distribución del mercado para determinar el movimiento del estudio.
Además, el proyecto estudiado y analizado se basa en información detallada sobre el modelo de cinco fuerzas de Porter, las estrategias de los principales actores existentes y sus carteras con diferenciación beneficiosa en la innovación de productos en la industria. Por lo tanto, se concluye que el análisis del poder de negociación de los compradores, el poder adquisitivo de los consumidores, la amenaza de los sustitutos, y la entrada de nuevos competidores con el efecto de la reactivación, y el desarrollo económico se evalúa para subrayar el poderoso impacto en el mercado.
Market Scope
| Report Features | Details |
| Base Year for Estimation: | 2023 |
| Historical Data: | 2018-2023 |
| Forecast Data: | 2024-2032 |
| Scope of the Report: |
Historical and Forecast Market Trends, Industry Drivers and Constraints, Historical
|
| Breakup by Category: |
|
| Breakup by Type: |
|
| Breakup by Flavour: |
|
| Breakup by Distribution Channel: |
|
| Market Dynamics: |
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| Trade Data Analysis: |
|
| Competitive Landscape: |
|
| Companies Covered: |
|
*En Informes de Expertos siempre nos esforzamos por brindarle la información más reciente. Los números de artículo son solo indicativos y pueden diferir del informe real.
Language of the Report – English
Sin embargo, el informe puede estar disponible en español por un costo adicional.
1 Preface
2 Report Coverage – Key Segmentation and Scope
3 Report Description
3.1 Market Definition and Outlook
3.2 Properties and Applications
3.3 Market Analysis
3.4 Key Market Players
4 Key Assumptions
5 Executive Summary
5.1 Overview
5.2 Key Drivers
5.3 Key Developments
5.4 Competitive Structure
5.5 Key Industrial Trends
6 Market Snapshot
7 Opportunities and Challenges in the Market
8 Latin America Yoghurt Market Overview
8.1 Key Industry Highlights
8.2 Latin America Yoghurt Historical Market (2018-2023)
8.3 Latin America Yoghurt Market Forecast (2024-2032)
8.4 Latin America Yoghurt Market Share by Country
8.4.1 Brazil
8.4.2 Mexico
8.4.3 Argentina
8.4.4 Colombia
8.4.5 Others
9 Colombia Yoghurt Market Overview
9.1 Key Industry Highlights
9.2 Colombia Yoghurt Historical Market (2018-2023)
9.3 Colombia Yoghurt Market Forecast (2024-2032)
10 Colombia Yoghurt Market by Category
10.1 Conventional
10.1.1 Historical Trend (2018-2023)
10.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
10.2 Dairy Free
10.2.1 Historical Trend (2018-2023)
10.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
11 Colombia Yoghurt Market by Type
11.1 Set Yoghurt
11.1.1 Historical Trend (2018-2023)
11.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
11.2 Greek Yoghurt
11.2.1 Historical Trend (2018-2023)
11.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
11.3 Yoghurt Drink
11.3.1 Historical Trend (2018-2023)
11.3.2 Forecast Trend (2024-2032)
11.4 Frozen Yoghurt
11.4.1 Historical Trend (2018-2023)
11.4.2 Forecast Trend (2024-2032)
12 Colombia Yoghurt Market by Flavour
12.1 Flavoured
12.1.1 Historical Trend (2018-2023)
12.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
12.2 Non-Flavoured
12.2.1 Historical Trend (2018-2023)
12.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
13 Colombia Yoghurt Market by Distribution Channel
13.1 Supermarkets and Hypermarkets
13.1.1 Historical Trend (2018-2023)
13.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
13.2 Convenience Stores
13.2.1 Historical Trend (2018-2023)
13.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
13.3 Specialty Stores
13.3.1 Historical Trend (2018-2023)
13.3.2 Forecast Trend (2024-2032)
13.4 Online
13.4.1 Historical Trend (2018-2023)
13.4.2 Forecast Trend (2024-2032)
13.5 Others
14 Market Dynamics
14.1 SWOT Analysis
14.1.1 Strengths
14.1.2 Weaknesses
14.1.3 Opportunities
14.1.4 Threats
14.2 Porter’s Five Forces Analysis
14.2.1 Supplier’s Power
14.2.2 Buyers Powers
14.2.3 Threat of New Entrants
14.2.4 Degree of Rivalry
14.2.5 Threat of Substitutes
14.3 Key Indicators for Demand
14.4 Key Indicators for Price
15 Value Chain Analysis
16 Trade Data Analysis (HS Code: 040310, 040320)
16.1 Major Importing Countries
16.1.1 By Volume
16.1.2 By Value
16.2 Major Exporting Countries
16.2.1 By Volume
16.2.2 By Value
17 Manufacturing Process
18 Competitive Landscape
18.1 Market Structure
18.2 Company Profiles
18.2.1 Productos Naturales De La Sabana S.A.S.
18.2.1.1 Company Overview
18.2.1.2 Product Portfolio
18.2.1.3 Demographic Reach and Achievements
18.2.1.4 Certifications
18.2.2 Cooperativa COLANTA
18.2.2.1 Company Overview
18.2.2.2 Product Portfolio
18.2.2.3 Demographic Reach and Achievements
18.2.2.4 Certifications
18.2.3 Alpina Productos Alimenticios SA BIC
18.2.3.1 Company Overview
18.2.3.2 Product Portfolio
18.2.3.3 Demographic Reach and Achievements
18.2.3.4 Certifications
18.2.4 Cooperative of Milk Producers of the Atlantic Coast Ltda. (Coolechera)
18.2.4.1 Company Overview
18.2.4.2 Product Portfolio
18.2.4.3 Demographic Reach and Achievements
18.2.4.4 Certifications
18.2.5 Lactalis International (Parmalat S.p.A.)
18.2.5.1 Company Overview
18.2.5.2 Product Portfolio
18.2.5.3 Demographic Reach and Achievements
18.2.5.4 Certifications
18.2.6 Lacteos Aberdeen Ltda.
18.2.6.1 Company Overview
18.2.6.2 Product Portfolio
18.2.6.3 Demographic Reach and Achievements
18.2.6.4 Certifications
18.2.7 Others
19 Key Trends and Developments in the Market
List of Key Figures and Tables
1. Latin America Yoghurt Market: Key Industry Highlights, 2018 and 2032
2. Colombia Yoghurt Market: Key Industry Highlights, 2018 and 2032
3. Colombia Yoghurt Historical Market: Breakup by Category (USD Million), 2018-2023
4. Colombia Yoghurt Market Forecast: Breakup by Category (USD Million), 2024-2032
5. Colombia Yoghurt Historical Market: Breakup by Type (USD Million), 2018-2023
6. Colombia Yoghurt Market Forecast: Breakup by Type (USD Million), 2024-2032
7. Colombia Yoghurt Historical Market: Breakup by Flavour (USD Million), 2018-2023
8. Colombia Yoghurt Market Forecast: Breakup by Flavour (USD Million), 2024-2032
9. Colombia Yoghurt Historical Market: Breakup by Distribution Channel (USD Million), 2018-2023
10. Colombia Yoghurt Market Forecast: Breakup by Distribution Channel (USD Million), 2024-2032
11. Major Exporting Countries by Value
12. Major Importing Countries by Value
13. Major Exporting Countries by Volume
14. Major Importing Countries by Volume
15. Colombia Yoghurt Market Structure
*The list of players in the competitive landscape section can be customised or made more exhaustive based on your specific requirements.*
Preguntas Claves Respondidas en el Informe
El mercado de yogur en Colombia alcanzó un valor de USD 810 millones en 2023.
Se prevé que el mercado de yogur en Colombia incremente a una CAGR de 3,50% entre 2024 y 2032.
Se estima que el mercado colombiano de yogur experimentará un crecimiento saludable en el período de pronóstico de 2024-2032 para alcanzar USD 1066,64 millones en 2032.
Los principales factores que contribuyen a la expansión del mercado del yogur en Colombia son el aumento de la demanda de productos alimenticios convenientes y nutritivos, la creciente concienciación sobre los beneficios para la salud del yogur y el aumento de la demanda de bebidas de yogur.
Las principales tendencias que influyen en el desarrollo del mercado de yogur en Colombia son la introducción de nuevos sabores, el aumento de la demanda de productos listos para consumir.
Los principales actores en el mercado de yogur en Colombia son Productos Naturales De La Sabana S.A.S., Cooperativa COLANTA, Alpina Productos Alimenticios SA BIC, Cooperative of Milk Producers of the Atlantic Coast Ltda. (Coolechera), Lactalis International (Parmalat S.p.A.), y Lacteos Aberdeen Ltda., entre otros.
Los distintos tipos de yogur disponibles en el mercado colombiano son yogur griego, bebida de yogur, y yogur congelado, entre otros.
Alpina es la marca más popular en Colombia, seguida de Colanta.
El consumo de yogur griego es bueno para la salud porque contiene vitaminas, minerales y probióticos que ayudan a reducir el riesgo de diabetes y enfermedades cardiovasculares.
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