Tamaño del Mercado de Tomate
El tamaño del mercado del tomate alcanzó un volumen aproximado de 171,10 Millones de Toneladas en 2025. Se estima que el mercado crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,90 % durante el periodo de pronóstico 2026-2035, para alcanzar un volumen de alrededor de 250,85 Millones de Toneladas en 2035.
Principales Perspectivas del Mercado
- La producción de tomate en México caerá un 9 % en 2026, hasta 2,6 millones de toneladas, tras el arancel antidumping del 17 % impuesto por Estados Unidos, según el USDA.
- Las exportaciones mexicanas de tomate a Estados Unidos caerán 9 % en 2026, hasta 1,8 millones de toneladas, mientras los precios subieron 23 % en el último año en EE. UU.
- El Gobierno mexicano estableció un precio mínimo de exportación para el tomate y busca diversificar mercados internacionales, buscando proteger a los productores nacionales del arancel estadounidense.
Tamaño del Mercado y Pronóstico:
- Tamaño del Mercado en 2025: 171,10 Millones de Toneladas
- Tamaño del Mercado Proyectado en 2035: 250,85 Millones de Toneladas
- Tasa de Crecimiento Anual Compuesta (CAGR) de 2026 a 2035: 3,90 %
Descargue un informe de muestra gratuito: Descargar PD
El mercado del tomate está registrando un crecimiento significativo debido al crecimiento de la industria de servicios alimentarios, el aumento de la inversión del gobierno en el desarrollo del sector agrícola, y el incremento del consumo de los productos procesados elaborados con tomate, como pasta, mermelada, salsa y otros.
El aumento de la conciencia sanitaria y la creciente demanda de productos alimenticios nutritivos están impulsando la demanda de tomates en el mercado. Los tomates son ricos en potasio, vitaminas, fibra y antioxidantes, que ofrecen diversos beneficios para la salud, como la mejora de la digestión y la salud del corazón, entre otros.
Descargue un informe de muestra gratuito: Descargar PD
Además, las crecientes iniciativas de los gobiernos para impulsar la producción de tomates crean oportunidades rentables para el crecimiento del mercado del tomate. En noviembre de 2023, el Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras invirtió alrededor de Bs 460 mil en la distribución de semillas certificadas de tomate y materiales agrícolas. Esta inversión pretende aumentar el rendimiento del cultivo de tomate en San Lorenzo, Tarija, Bolivia.
Asimismo, el aumento de la conciencia sobre los productos alimentarios orgánicos y los cambios en los hábitos alimentarios conducen a un incremento de la demanda de tomates orgánicos, lo que a su vez fomenta la expansión del mercado. En el sector agrícola, los agricultores utilizan prácticas de agricultura ecológica para producir tomates. A diferencia de las prácticas agrícolas convencionales, en estas prácticas los agricultores no utilizan fertilizantes ni pesticidas sintéticos.
Los principales fabricantes de tomates y productos alimenticios a base de tomate están realizando fusiones y adquisiciones para impulsar la producción de tomate, lo que influye aún más en las perspectivas del mercado del tomate. En noviembre de 2023, Nature Fresh Farms, una de las granjas de invernadero de Ontario que cultiva alimentos orgánicos de alta calidad, como bayas, tomates y otros, se asoció con Millennium Pacific para introducir los tomates Hiiros cultivados en California. Además, en enero de 2024, Kagome, un fabricante japonés de productos alimenticios a base de tomate adquirió una participación de alrededor del 50% en Ingomar Packing Company, uno de los principales actores del mercado, para impulsar la producción de tomate.
Principales Impulsores y Tendencias
Agosto 2026 - El WPTC redujo su previsión de tomate procesado
El WPTC recortó su estimación de tomate procesado para 2026 a 39,8 millones de toneladas, un 1,5 % menos que los 40,3 millones de 2025, a la espera de datos sobre la campaña en China. Las olas de calor, las quemaduras solares y las tormentas locales redujeron los rendimientos y los grados Brix en el sur y el oeste de Europa, mientras la cosecha de California avanzaba favorablemente.
Junio 2026 - La USITC mantuvo vigente la orden antidumping
La USITC mantuvo los aranceles antidumping al tomate mexicano al concluir que no existían cambios suficientes para revocar la orden vigente sobre las importaciones de tomate fresco de México. La decisión rechazó la solicitud de los productores mexicanos y conservó el derecho del 17 %, mientras la comisión preveía publicar su informe público antes del 17 de agosto de 2026.
Junio 2026 - El USDA redujo su previsión de tomate mexicano
El USDA proyectó menor producción de tomate en México para 2026, con 2,6 millones de toneladas, un 9 % menos que en 2025, debido al arancel antidumping del 17 %, la reducción de márgenes y condiciones climáticas adversas. La superficie plantada bajaría un 11 %, hasta 38.000 hectáreas, y las exportaciones caerían un 9 %, hasta 1,8 millones de toneladas.
Abril 2026 - El tomate español alcanzó precios elevados
El tomate español alcanzó unos 3 euros por kilo en variedades como el tipo pera en la primavera de 2026, en Almería, por una escasez de oferta sin precedentes causada por enfermedades fúngicas tras las lluvias excesivas de enero y febrero y por el virus ToBRFV. El 20 de abril, el tomate cherry cotizaba entre 3,50 y 4,00 euros por kilo, frente a 6,00 euros dos semanas antes.
Descargue un informe de muestra gratuito: Descargar PD
Segmentos de la Industria de Tomate
Sobre la base del tipo, el mercado se bifurca en:
- Convencional
- Orgánico
En base al tipo de producto, el mercado se segmenta en:
- Fresco
- Congelado
- Seco
Por regiones, el mercado del tomate se divide en:
- América del Norte
- Europa
- Asia Pacífico
- América Latina
- Oriente Medio y África
Descargue un informe de muestra gratuito: Descargar PD
Cuota de Mercado de Tomate
Asia-Pacífico acapara una parte significativa del mercado
La región de Asia-Pacífico está creciendo constantemente en el mercado debido a la creciente demanda de productos alimenticios nutritivos, las condiciones climáticas favorables para producir tomates y el incremento de las iniciativas del gobierno para elevar la producción de tomates. En junio de 2023, el gobierno indio lanzó el Tomato Grand Challenge, cuyo objetivo es ofrecer soluciones rentables y modulares para desarrollar tecnologías que mejoren el procesado, la producción, y el almacenamiento de los tomates.
En esta región, India es el país con mayor crecimiento en el mercado. El tomate es uno de los ingredientes más utilizados en los platos tradicionales indios. Los principales estados productores de tomate del país son Madhya Pradesh, Karnataka y Andhra Pradesh, entre otros. Además, la exportación de tomates de la India está aumentando. En 2022, el país exportó tomates por valor de alrededor de 22,8 millones de dólares. Los principales países exportadores fueron Nepal, Bangladesh y Maldivas, entre otros.
Empresas de Tomate a Nivel Mundial
Los principales actores del mercado del tomate están realizando fusiones y adquisiciones para aumentar su capacidad de producir tomates.
- Casalasco Società Agricola S.p.A.
- Houweling’s Tomatoes
- Kagome Co., Ltd.
- Magic Sun
- Mucci Int'l Mrktg Inc.
- Ingomar Packing Company
- R & L Holt Ltd.
- The Morning Star Company
- West Coast Tomato, LLC
- Royalpride
- Otras
Las bases de datos incluidas en el informe sobre el mercado mundial de tomate proporcionan importantes impactos de desarrollo presentados por las empresas clave, teniendo en cuenta su densidad de ingresos y niveles de volumen de comercio de importación y exportación. Este informe consta de los valores del período histórico (2019-2025) y período de pronóstico (2026-2035) con patrones de evaluación ampliados que se realizan mediante análisis IDE basados en tipo, tipo de producto y región del mercado para determinar el movimiento del estudio.
Preguntas Clave Respondidas en Este Informe:
- ¿Cuál es el rendimiento actual y la trayectoria proyectada del mercado de tomate?
- ¿Cuáles son los principales impulsores, oportunidades y retos para el mercado de tomate?
- ¿Cómo afecta cada impulsor, restricción y oportunidad al mercado de tomate?
- ¿Cuáles son los principales mercados regionales estudiados en el informe?
- ¿Cuál es la región líder en el mercado de tomate?
- ¿Qué factores contribuyen al dominio de esta región en el mercado de tomate?
- ¿Cuál es la tasa de crecimiento histórica del mercado de tomate en los últimos años?
- ¿Cuáles son sus respectivas fortalezas y enfoques de mercado?
- ¿Cómo contribuyen estas empresas a la dinámica general del mercado de tomate?
- ¿Cuál es la estructura competitiva del mercado?
- ¿Quiénes son los principales actores del mercado de tomate?
Beneficios Clave para las Partes Interesadas:
- El informe de la industria de IDE ofrece un análisis cuantitativo exhaustivo de varios segmentos del mercado, las tendencias históricas y actuales del mercado, las previsiones del mercado y la dinámica del mercado de tomate de 2019 a 2035.
- El informe ofrece los datos más recientes sobre los impulsores, retos y oportunidades del mercado. El informe traza los principales mercados regionales, así como los que registran la tasa de crecimiento más rápida. Además, permite a las partes interesadas identificar los principales mercados nacionales de cada región.
- El análisis de las cinco fuerzas de Porter ayuda a las partes interesadas a evaluar el impacto de los nuevos operadores, la rivalidad competitiva, el poder del proveedor, el poder del comprador y la amenaza de sustitución. Ayuda a las partes interesadas a analizar el nivel de competencia en la industria de tomate y su atractivo.
- El panorama competitivo permite a las partes interesadas comprender su entorno competitivo y ofrece una visión de las posiciones actuales de los principales actores del mercado.
Alcance del Mercado:
|
Características del Informe |
Detalles |
|
Año Base de la Estimación: |
2025 |
|
Datos Históricos: |
2019-2025 |
|
Datos de Pronóstico: |
2026-2035 |
|
Alcance del Informe: |
Tendencias Históricas y Previsiones del Mercado, Impulsores y Limitantes de
|
|
Desglose por Tipo: |
|
|
Desglose por |
|
|
Desglose por Región: |
|
|
Dinámica del Mercado: |
|
|
Análisis de Datos Comerciales: |
|
|
Panorama Competitivo: |
|
|
Empresas Cubrietas: |
|