Mercado de Servicios de Alimentos en México – Por Tipo (Restaurantes de Servicio Completo, Puestos Ambulantes y Quioscos, Restaurantes de Servicio Rápido, Cocinas en la Nube); Por Estructura (Servicio de Alimentos al Consumidor Independiente, Servicio de Alimentos al Consumidor Encadenado); Por Región (Baja California, Norte de México, El Bajío, Centro de México, Costa del Pacífico, y Península de Yucatán) Dinámica del Mercado (2026-2035) y Panorama Competitivo