Tamaño del Mercado de Miel en Estados Unidos
El tamaño del mercado de la miel en Estados Unidos alcanzó un valor de alrededor de USD 386,64 Millones en 2025. Se prevé que el mercado crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,10 % durante el periodo de pronóstico 2026-2035, para alcanzar un valor de alrededor de USD 475,95 Millones en 2035.
Principales Perspectivas del Mercado
- Dakota del Norte, el mayor estado productor de miel de Estados Unidos, produjo 30.820.000 libras en 2025, una caída del 15 % frente a 2024, según el USDA.
- La producción de miel en Estados Unidos cayó 14 % en 2025, hasta 116 millones de libras, un mínimo histórico atribuido en parte al ácaro varroa.
- Las colonias de abejas en EE. UU. subieron 6 % al 1 de enero de 2026, aunque los apicultores perdieron 454.890 colonias en el primer trimestre (16 %), según el USDA.
Tamaño del Mercado y Pronóstico:
- Tamaño del Mercado en 2025: USD 386,64 Millones
- Tamaño del Mercado Proyectado en 2035: USD 475,95 Millones
- Tasa de Crecimiento Anual Compuesta (CAGR) de 2026 a 2035: 2,10 %
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El crecimiento del mercado de miel en Estados Unidos está impulsado por la expansión de la industria de alimentos y bebidas, la creciente preferencia por los edulcorantes naturales, el aumento de la demanda de miel por parte de diversas industrias, como la farmacéutica y la cosmética, y el incremento de la conciencia entre la población sobre los beneficios asociados a la miel para la salud. El consumo de miel ofrece diversos beneficios para la salud, como ayudar a reducir el colesterol malo LDL, disminuir la presión arterial, ayudar a tratar heridas y quemaduras, y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, entre otros, ya que contiene diversos nutrientes y es rica en antioxidantes.
Además, la importación de miel de Estados Unidos está aumentando en todo el mundo. En 2022, el país importó miel por valor de aproximadamente 745 millones de dólares. El país es uno de los principales importadores de miel del mundo. Los principales países importadores fueron India, México y Brasil, entre otros.
El creciente uso de la miel en la elaboración de cosméticos y productos para el cuidado de la piel está creando aún más oportunidades lucrativas para la expansión del mercado de la miel en Estados Unidos. En la industria cosmética, la miel se utiliza para elaborar una amplia variedad de productos, como jabones, lociones, cremas, cremas hidratantes y exfoliantes, entre otros, porque tiene propiedades hidratantes, antibacterianas y exfoliantes que ayudan a eliminar las células muertas de la piel, reducir la inflamación y tratar el acné. También se utiliza para elaborar productos antiedad y antiarrugas, ya que tiene propiedades antioxidantes que lo convierten en un ingrediente óptimo para ayudar a reparar las células de la piel. En junio de 2024, Clinique, uno de los principales fabricantes estadounidenses de cosméticos y productos para el cuidado de la piel, presentó su nueva colección de Miel Negra. Esta colección incluye máscara de pestañas, aceite para labios y mejillas, y delineador de ojos en gel.
Además, se espera que la creciente conciencia de los productos alimentarios ecológicos y el aumento de la demanda de edulcorantes naturales por parte de la industria alimentaria aumenten la demanda de miel ecológica, lo que a su vez influirá en las perspectivas del mercado en los próximos años. A diferencia de la miel convencional, no contiene productos químicos nocivos y los agricultores siguen estrictas directrices y normas establecidas por organizaciones de certificación ecológica durante el proceso de producción. El producto se elabora a partir de plantas cultivadas ecológicamente y no contiene pesticidas ni herbicidas, por lo que contribuye a proteger el medio ambiente.
Principales Impulsores y Tendencias
Agosto 2026 - EE. UU. impuso un arancel del 50 % a la miel canadiense
EE. UU. gravó con un 50 % la miel canadiense a partir del 22 de agosto de 2026, junto con lácteos, alcohol y lana, tras la ruptura de las negociaciones comerciales, lo que detuvo las ventas canadienses a ese mercado. Los compradores estadounidenses adelantaron compras a julio y agosto por temor al alza de precios, mientras Canadá aplicaría un arancel recíproco del 50 % a la miel estadounidense desde el 8 de septiembre.
Junio 2026 - Las pérdidas de colonias de abejas disminuyeron al 39,9 %
Las pérdidas de colonias de abejas bajaron al 39,9 % en EE. UU. entre abril de 2025 y abril de 2026, según la Encuesta Apícola de EE. UU. liderada por la Universidad de Auburn, tras las pérdidas récord del 55,1 % en 2023-24 y del 55,6 % en 2024-25. El nivel suponía un regreso a los valores habituales de más de una década, aunque los apicultores seguían enfrentando pérdidas elevadas.
Junio 2026 - Comercio confirmó el dumping en la miel argentina
El Departamento de Comercio confirmó dumping en la miel argentina al determinar, en los resultados finales de una revisión administrativa, que ciertos exportadores vendieron miel cruda por debajo del valor normal entre junio de 2023 y mayo de 2024. La resolución, aplicable desde el 12 de junio de 2026, mantenía en el 16,92 % la tasa de depósito para los demás productores y exportadores.
Marzo 2026 - EE. UU. redujo un 14 % su producción de miel
EE. UU. redujo un 14 % su producción de miel en 2025, hasta 116 millones de libras, con 2,41 millones de colonias productoras, un 7 % menos, y un rendimiento medio de 48 libras por colonia, según el USDA. El precio de la miel subió un 27 %, hasta USD 3,05 por libra, mientras los ingresos por polinización sumaron USD 225 millones, un 1 % menos.
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Segmentos de la Industria de Miel en Estados Unidos
En función del procesamiento, el mercado se divide en:
- Orgánico
- Convencional
En base a la clase de color el mercado se segrega en:
- Miel Clara
- Miel Oscura
Según las aplicaciones, el mercado se clasifica en:
- Alimentos y Bebidas
- Cuidado Personal y Cosméticos
- Productos Farmacéuticos
- Otros
Sobre la base de los canales de distribución, el mercado de miel se segmenta en:
- Empresa a Empresa
- Empresas a Consumidor
El segmento de empresa a consumidor se divide a su vez en hipermercados/supermercados, tiendas de conveniencia, y canal en línea entre otros.
Por regiones, el mercado objetivo se segrega en:
- Nueva Inglaterra
- Medio Oriente
- Grandes Lagos
- Llanuras
- Sureste
- Sudoeste
- Montañas Rocosa
- Lejano Oeste
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Cuota de Mercado de Miel en Estados Unidos
El segmento de alimentos y bebidas acapara la mayor parte del mercado
Existe una creciente demanda de miel en la industria alimentaria y de bebidas debido al aumento del consumo de alimentos procesados y productos de confitería, así como al aumento de la concienciación sobre los productos alternativos al azúcar. Los fabricantes de alimentos utilizan la miel para elaborar una gran variedad de productos, como galletas, yogures, té, magdalenas, dulces y pasteles, entre otros, para mejorar el sabor y la textura de los productos.
En diciembre de 2023, Diamond of California, uno de los fabricantes de alimentos envasados, se asoció con Nature Nate's Honey Co, un fabricante de miel de Estados Unidos, para presentar Hot Honey Snack Walnuts. Este producto contiene miel 100% pura infusionada con guindillas y Nature Nate's Hot Honey. También es rica en proteínas, ALA Omega-3 y fibra.
Empresas de Miel en Estados Unidos
Los principales productores de miel se están centrando en la producción de miel cruda y están utilizando cada vez más tecnologías modernas para mejorar la calidad de la miel y agilizar el proceso de producción.
- Barkman Honey, LLC
- Johnston Home
- Dutch Gold Honey
- Adee Honey Farms
- The Big Island Bee Company, LLC
- GloryBee Inc.
- Crockett Honey Co., Inc.
- Miller's Honey Company
- Otras
Las bases de datos incluidas en el informe sobre el mercado de miel en Estados Unidos proporcionan importantes impactos de desarrollo presentados por las empresas clave, teniendo en cuenta su densidad de ingresos y niveles de volumen de comercio de importación y exportación. Este informe consta de los valores del período histórico (2019-2025) y período de pronóstico (2026-2035) con patrones de evaluación ampliados que se realizan mediante análisis IDE basados en procesamiento, clase de color, aplicación, canal de distribución y región del mercado para determinar el movimiento del estudio.
Preguntas Clave Respondidas en Este Informe:
- ¿Cuál es el rendimiento actual y la trayectoria proyectada del mercado de miel en estados unidos?
- ¿Cuáles son los principales impulsores, oportunidades y retos para el mercado de miel en estados unidos?
- ¿Cómo afecta cada impulsor, restricción y oportunidad al mercado de miel en estados unidos?
- ¿Cuáles son los principales mercados regionales estudiados en el informe?
- ¿Cuál es la región líder en el mercado de miel en estados unidos?
- ¿Qué factores contribuyen al dominio de esta región en el mercado de miel en estados unidos?
- ¿Cuál es la tasa de crecimiento histórica del mercado de miel en estados unidos en los últimos años?
- ¿Cuáles son sus respectivas fortalezas y enfoques de mercado?
- ¿Cómo contribuyen estas empresas a la dinámica general del mercado de miel en estados unidos?
- ¿Cuál es la estructura competitiva del mercado?
- ¿Quiénes son los principales actores del mercado de miel en estados unidos?
Beneficios Clave para las Partes Interesadas:
- El informe de la industria de IDE ofrece un análisis cuantitativo exhaustivo de varios segmentos del mercado, las tendencias históricas y actuales del mercado, las previsiones del mercado y la dinámica del mercado de miel en estados unidos de 2026 a 2035.
- El informe ofrece los datos más recientes sobre los impulsores, retos y oportunidades del mercado. El informe traza los principales mercados regionales, así como los que registran la tasa de crecimiento más rápida. Además, permite a las partes interesadas identificar los principales mercados nacionales de cada región.
- El análisis de las cinco fuerzas de Porter ayuda a las partes interesadas a evaluar el impacto de los nuevos operadores, la rivalidad competitiva, el poder del proveedor, el poder del comprador y la amenaza de sustitución. Ayuda a las partes interesadas a analizar el nivel de competencia en la industria de miel en estados unidos y su atractivo.
- El panorama competitivo permite a las partes interesadas comprender su entorno competitivo y ofrece una visión de las posiciones actuales de los principales actores del mercado.
Alcance del Mercado:
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Características del Informe |
Detalles |
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Año Base de la Estimación: |
2025 |
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Datos Históricos: |
2019-2025 |
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Datos de Pronóstico: |
2026-2035 |
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Alcance del Informe: |
Tendencias Históricas y Previsiones del Mercado, Impulsores y Limitantes de
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Desglose por Procesamiento: |
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Desglose por |
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Desglose por Aplicación: |
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Desglose por |
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Desglose por Región: |
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Dinámica del Mercado: |
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Análisis de Datos Comerciales: |
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Análisis de Precios: |
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Panorama Competitivo: |
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Empresas Cubrietas: |
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