Mercado de Helados en Perú – Por Tipo de Producto (Barritas y Pops, Vasos y Tarrinas, Otros); Por Tipo (Lácteos y a Base de Agua, Veganos); Por Sabor (Chocolate, Vainilla, Fruta, Otros); Por Canal de Distribución (On-Trade, Off Trade); Dinámica del Mercado (2024-2032) y Panorama Competitivo

Visión General del Mercado de Helados en Perú

El tamaño del mercado de helados en Perú creció significativamente en 2023. Se estima que el mercado crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 4,20% durante 2024-2032.

 

El helado es un producto lácteo congelado que se elabora con diversos ingredientes, como grasa láctea, azúcar, frutas, frutos secos y agentes aromatizantes. Es una gran fuente de vitaminas, calcio, tiamina, niacina, riboflavina, y fósforo. Estos nutrientes pueden ayudar a reforzar el sistema inmunitario, fortalecer los huesos y reducir el colesterol malo. Se presenta en muchos sabores diferentes, como vainilla, chocolate y fresa, entre otros.

 

El mercado de helados en perú está experimentando un crecimiento notable debido a la creciente demanda de productos alimenticios de conveniencia , el aumento de la renta disponible, el incremento de la preferencia por los postres veganos, y la introducción de nuevos sabores de helados. La apertura del número de heladerías en la región está creando oportunidades lucrativas para la expansión del mercado. En diciembre de 2022, Grido, la cadena de heladerías de Argentina, abrió una nueva heladería en Perú. En marzo de 2023, Nestlé abrió su primera tienda Antica Gelateria del Corso en la región. En esta heladería, los consumidores pueden experimentar un postre super-premium. Además, en octubre de 2023, Oxxo, una cadena mexicana de tiendas de conveniencia, abrió su tienda número 100 en Perú para ampliar su presencia en la región. En esta tienda, los consumidores pueden comprar comestibles frescos, snacks, dulces, helados y cafés, cervezas y vinos, entre otros.

 

Informe del Mercado de Helados en Perú

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La creciente demanda de helados artesanales es una de las últimas tendencias en el mercado de helados de Perú. Los helados artesanales están ganando popularidad entre las personas que buscan postres elaborados con ingredientes naturales. Estos helados se elaboran con ingredientes ecológicos y naturales, como leche fresca y frutas, que son deliciosos y saludables, y no contienen conservantes y aditivos artificiales. Los fabricantes de helados artesanales utilizan ingredientes locales y ofrecen una amplia variedad de sabores.

 

Además, los fabricantes de helados están recurriendo a soluciones de envasado respetuosas con el medio ambiente debido a la creciente concienciación medioambiental, lo que influye positivamente en las perspectivas del mercado peruano del helado. Utilizan materiales de envasado 100% reciclables y envases fabricados con materiales libres de plástico, biodegradables y compostables que reducen la huella de carbono.

 

Tendencias Clave que Incrementan la Cuota del Mercado de Helados en Perú

Introducción de nuevos sabores de helado

Los principales fabricantes están introduciendo helados de distintos sabores añadiendo ingredientes únicos y exóticos para atraer a una amplia base de consumidores, lo que contribuye a aumentar el tamaño del mercado peruano de helados. Los ingredientes que se añaden en los helados son el arándano, el aguaymanto, el mango, la chirimoya y la lúcuma. Estos ingredientes son ricos en potasio, fibra carotenoide, antioxidantes, calcio y vitaminas A, B y C, que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico y mejoran el funcionamiento de las funciones cardiovasculares.

 

En abril de 2023, Helados D'Onofrio, uno de los fabricantes de helados de Perú, presentó cinco productos con nuevos sabores: Frio Rico Paleta Sal de Maras, Frio Rico Paleta Maracuyá de Ancash, Big Bang, Sin Parar Remix, y Sublime Lucuma. Estos productos incluyen cacao, fresa, pulpa de vainilla, crema de leche, maní y lúcuma, entre otros. Por lo tanto, la introducción de nuevos helados con ingredientes locales para atraer a los consumidores peruanos favorece el desarrollo de la industria de helados.

 

Aumento de la demanda de helados veganos y sin lactosa

La tendencia creciente del veganismo, el aumento de la conciencia de la salud entre los consumidores, y el aumento de la prevalencia de los casos de intolerancia a la lactosa lleva a un aumento de la demanda de helados veganos y sin lactosa, lo que, a su vez, favorece el crecimiento del mercado de helados de Perú. Además, los principales actores ofrecen helados que incluyen ingredientes sin lácteos, vegetales ni gluten, como frutos secos, frutas frescas y cereales integrales, entre otros, para atraer a los consumidores que buscan productos veganos y sin lactosa.

 

Además, muchos restaurantes y establecimientos de comida de Perú ofrecen a los consumidores alimentos a base de plantas que son sanos y deliciosos para atraer a las personas que se preocupan por su salud y buscan platos veganos, lo que amplía la cuota de mercado objetivo. Por ejemplo, Holy Plants es uno de los restaurantes veganos de comida rápida de Lima (Perú). Este establecimiento ofrece platos elaborados con verduras, semillas, cereales y frutos secos. También ofrece postres saludables, como helado de lúcuma (una fruta local peruana) con brownies.
 

Segmento del Mercado de Helados en Perú

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Helados: Segmentación del Mercado

Según el tipo de producto, el mercado se divide en:

  • Barritas y Pops
  • Vasos y Tarrinas
  • Otros

 

Basado en el tipo, el mercado de helados en Perú se bifurca en:

  • Lácteos y a Base de Agua
  • Veganos

 

En base al sabor, el mercado se divide en:

  • Vainilla
  • Fruta
  • Otros

 

Según el canal de distribución, el mercado de helados en Perú se bifurca en:

  • On- Trade
  • Off Trade

 

Empresas Clave del Mercado de Helados en Perú

Las empresas clave del mercado de helados en Perú son Unilever Plc, Grido Helado, NESTLÉ SA, MontHelado S.A. entre otras.

 

Las bases de datos incluidas en el informe sobre el mercado peruano de helados proporcionan importantes impactos de desarrollo presentados por las empresas clave, teniendo en cuenta su densidad de ingresos. Este informe consta de los valores del período histórico (2018-2023) y período de pronóstico (2024-2032) con patrones de evaluación ampliados que se realizan mediante análisis IDE basados en tipo de producto, tipo, sabor, y canal de distribución del mercado para determinar el movimiento del estudio.
 

Region del Mercado de Helados en Perú

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Además, el proyecto estudiado y analizado se basa en información detallada sobre el modelo de cinco fuerzas de Porter, las estrategias de los principales actores existentes y sus carteras con diferenciación beneficiosa en la innovación de productos en la industria. Por lo tanto, se concluye que el análisis del poder de negociación de los compradores, el poder adquisitivo de los consumidores, la amenaza de los sustitutos, y la entrada de nuevos competidores con el efecto de la reactivación, y el desarrollo económico se evalúa para subrayar el poderoso impacto en el mercado.

 

Alcance del Mercado

Características del Informe

Detalles

Año Base de la Estimación:

2023

Datos Históricos:

2018-2023

Datos de Pronóstico:

2024-2032

Alcance del Informe:

Tendencias Históricas y Previsiones del Mercado, Impulsores y Limitantes de
la Industria, Análisis Histórico y Previsiones del Mercado por los Siguientes Segmentos:

  • Tipo de Producto
  • Tipo
  • Sabor
  • Canal de Distribución

Desglose por
Tipo de Producto:

  • Barritas y Pops
  • Vasos y Tarrinas
  • Otros

Desglose por Tipo:

  • Lácteos y a Base de Agua
  • Veganos

Desglose por Sabor:

  • Chocolate
  • Vainilla
  • Fruta
  • Otros

Desglose por
Canal de Distribución:

  • On- Trade
  • Off Trade

Dinámica del Mercado:

  • FODA
  • Las Cinco Fuerzas de Porter
  • Indicadores Clave de la Demanda
  • Indicadores Clave de Precio

Panorama Competitivo:

  • Estructura del Mercado
  • Perfiles de Empresa
    • Visión general de la Empresa
    • Cartera de Productos
    • Alcance Demográfico y Logros
    • Certificaciones

Empresas Cubrietas:

  • Unilever Plc
  • Grido Helado
  • NESTLÉ SA 
  • MontHelado S.A.
  • Otras

 

Informes de tendencias:

Mercado de Café

Mercado de Cosméticos en Colombia

Mercado de Confitería en México

Mercado de Pinturas y Recubrimientos

Mercado de Agroquímicos en Colombia

*En Informes de Expertos siempre nos esforzamos por brindarle la información más reciente. Los números de artículo son solo indicativos y pueden diferir del informe real.

Language of the Report – English

Sin embargo, el informe puede estar disponible en español por un costo adicional.


1    Preface
2    Report Coverage – Key Segmentation and Scope
3    Report Description

    3.1    Market Definition and Outlook
    3.2    Properties and Applications
    3.3    Market Analysis
    3.4    Key Market Players
4    Key Assumptions
5    Executive Summary

    5.1    Overview
    5.2    Key Drivers
    5.3    Key Developments
    5.4    Competitive Structure
    5.5    Key Industrial Trends
6    Market Snapshot
7    Opportunities and Challenges in the Market
8    Latin America Ice Cream Market Overview

    8.1    Key Industry Highlights
    8.2    Latin America Ice Cream Historical Market (2018-2023) 
    8.3    Latin America Ice Cream Market Forecast (2024-2032)
9    Peru Ice Cream Market Overview
    9.1    Key Industry Highlights
    9.2    Peru Ice Cream Historical Market (2018-2023) 
    9.3    Peru Ice Cream Market Forecast (2024-2032)
10    Peru Ice Cream Market by Product Type
    10.1    Bars and Pops
        10.1.1    Historical Trend (2018-2023)
        10.1.2    Forecast Trend (2024-2032)
    10.2    Cups and Tubs
        10.2.1    Historical Trend (2018-2023)
        10.2.2    Forecast Trend (2024-2032)
    10.3    Others
11    Peru Ice Cream Market by Type
    11.1    Dairy and Water-based
        11.1.1    Historical Trend (2018-2023)
        11.1.2    Forecast Trend (2024-2032)
    11.2    Vegan
        11.2.1    Historical Trend (2018-2023)
        11.2.2    Forecast Trend (2024-2032)
12    Peru Ice Cream Market by Flavour
    12.1    Chocolate
        12.1.1    Historical Trend (2018-2023)
        12.1.2    Forecast Trend (2024-2032)
    12.2    Vanilla
        12.2.1    Historical Trend (2018-2023)
        12.2.2    Forecast Trend (2024-2032)
    12.3    Fruit
        12.3.1    Historical Trend (2018-2023)
        12.3.2    Forecast Trend (2024-2032)
    12.4    Others
13    Peru Ice Cream Market by Distribution Channel
    13.1    Off-Trade 
        13.1.1    Historical Trend (2018-2023)
        13.1.2    Forecast Trend (2024-2032)
    13.2    On-Trade
        13.2.1    Historical Trend (2018-2023)
        13.2.2    Forecast Trend (2024-2032)
14    Market Dynamics
    14.1    SWOT Analysis
        14.1.1    Strengths
        14.1.2    Weaknesses
        14.1.3    Opportunities
        14.1.4    Threats
    14.2    Porter’s Five Forces Analysis
        14.2.1    Supplier’s Power
        14.2.2    Buyers Powers 
        14.2.3    Threat of New Entrants
        14.2.4    Degree of Rivalry
        14.2.5    Threat of Substitutes
    14.3    Key Indicators for Demand
    14.4    Key Indicators for Price
15    Value Chain Analysis
16    Competitive Landscape

    16.1    Market Structure
    16.2    Company Profiles
        16.2.1    Unilever Plc 
            16.2.1.1    Company Overview
            16.2.1.2    Product Portfolio
            16.2.1.3    Demographic Reach and Achievements
            16.2.1.4    Certifications
        16.2.2    Grido Helado 
            16.2.2.1    Company Overview
            16.2.2.2    Product Portfolio
            16.2.2.3    Demographic Reach and Achievements
            16.2.2.4    Certifications
        16.2.3    NESTLÉ SA 
            16.2.3.1    Company Overview
            16.2.3.2    Product Portfolio
            16.2.3.3    Demographic Reach and Achievements
            16.2.3.4    Certifications
        16.2.4    MontHelado S.A. 
            16.2.4.1    Company Overview
            16.2.4.2    Product Portfolio
            16.2.4.3    Demographic Reach and Achievements
            16.2.4.4    Certifications 
        16.2.5    Others
17    Key Trends and Developments in the Market


List of Key Figures and Tables

1.    Latin America Ice Cream Market: Key Industry Highlights, 2018 and 2032 
2.    Peru Ice Cream Market: Key Industry Highlights, 2018 and 2032 
3.    Peru Ice Cream Historical Market: Breakup by Product Type (USD Million), 2018-2023
4.    Peru Ice Cream Market Forecast: Breakup by Product Type (USD Million), 2024-2032
5.    Peru Ice Cream Historical Market: Breakup by Type (USD Million), 2018-2023 
6.    Peru Ice Cream Market Forecast: Breakup by Type (USD Million), 2024-2032
7.    Peru Ice Cream Historical Market: Breakup by Flavour (USD Million), 2018-2023 
8.    Peru Ice Cream Market Forecast: Breakup by Flavour (USD Million), 2024-2032
9.    Peru Ice Cream Historical Market: Breakup by Distribution Channel (USD Million), 2018-2023 
10.    Peru Ice Cream Market Forecast: Breakup by Distribution Channel (USD Million), 2024-2032
11.    Peru Ice Cream Market Structure

 

*The list of players in the competitive landscape section can be customised or made more exhaustive based on your specific requirements.*

Preguntas Claves Respondidas en el Informe

Se espera que el mercado objetivo crezca a una CAGR del 4,20% entre 2024 y 2032.

Los factores clave que impulsan la expansión del mercado de helados en Perú son la creciente demanda de postres helados, el aumento de la renta disponible, y la apertura de nuevas heladerías en la región.

Las tendencias más destacadas que favorecen el desarrollo del mercado son el aumento de la adopción de dietas veganas y la creciente demanda de postres bajos en azúcar y sin gluten.

En función del tipo de producto, el mercado se divide en barritas y pops, vasos y tarrinas, entre otros.

En Perú se consumen alrededor de 1,8 litros de helado al año.

Los diferentes ingredientes utilizados para elaborar helados veganos son el coco, las almendras, los anacardos, la soja y la leche de arroz, entre otros.

Hay diferentes tipos de helados en el mercado, como los lácteos, los de base de agua y los veganos.

Los principales actores en el mercado son Unilever Plc, Grido Helado, NESTLÉ SA, MontHelado S.A., entre otros.

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