Mercado de Frutas y Verduras Orgánicas en México – Por Tipo de Producto (Frutas, Verduras Ecológicas); Por Forma (Frescos, Congelados); por Usuario Final (Residencial, Comercial); Por Canal de Distribución (Supermercados, Hipermercados, Tiendas de Conveniencia, Canales de Venta Online, Otros); Por Región (Baja California, Norte de México, El Bajío, Centro de México, Costa del Pacífico, Península de Yucatán); Dinámica del Mercado (2024-2032) y Panorama Competitivo

Perspectivas del Mercado de Frutas y Verduras Orgánicas en México

El mercado de frutas y verduras orgánicas alcanzó un valor de USD 2,66 millones de toneladas en el año 2023. Se estima que el mercado crecerá a una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,5% entre 2024 y 2032, para alcanzar un valor de 4,69 millones de toneladas en 2032.

Las frutas son una parte importante de las comidas, ya que aportan micronutrientes y otros elementos nutritivos para mejorar y mantener la salud. Del mismo modo, las verduras también son necesarias como una gran forma de comida cocinada para satisfacer el hambre y las necesidades diarias de una dieta equilibrada. Las verduras y frutas ecológicas se cultivan sin utilizar hormonas artificiales, productos químicos, aromatizantes u organismos modificados genéticamente, lo que los hace más deseables y seguros para el consumo.

El auge del sector de frutas y verduras orgánicas puede atribuirse al mayor poder adquisitivo de los clientes y a sus altos niveles de renta disponible. Además, los clientes están haciendo importantes inversiones en frutas y verduras de alta calidad que no contengan productos químicos peligrosos como resultado de una mayor conciencia de la salud y la forma física. También se prevé que esto tenga un gran impacto en la expansión del mercado a más largo plazo. Debido a que pueden cultivarse fácilmente en México, hortalizas como tomate y frutas como las naranjas se están haciendo muy populares. En 2021, el intercambio comercial (que incluye compras y ventas al exterior) de tomates frescos o refrigerados fue de 2.460 millones de dólares. Por otro lado, en 2021, las compras y ventas internacionales de naranjas (frescas o secas) fueron de 44,9 millones de USD, lo que supuso una ayuda al mercado de frutas y hortalizas ecológicas en la región objetivo.

Tendencias que Florecen el Mercado de Frutas y Verduras Orgánicas en México

Aumento de las exportaciones a las contrapartes norteamericanas

Dado que México es uno de los principales exportadores de estos productos a Estados Unidos, el mercado mexicano de frutas y verduras orgánicas es cada vez más dominante. Aunque, el COVID-19 influye en el número de importaciones, la demanda básica de frutas y verduras orgánicas está superando ese descenso. En adición, los esfuerzos de los sectores gubernamental y empresarial de ambos países para garantizar esta cooperación transfronteriza lograron finalmente superar las interrupciones del suministro provocadas por la pandemia, al reconocerse la importancia de estos bienes.

Debido a los beneficios para la salud la inclinación hacia el consumo esta creciendo

Diversas iniciativas públicas y comerciales para impulsar la productividad agrícola son las que están impulsando el auge del mercado de frutas en México. El clima favorable, que permite al país producir frutas y hortalizas todo el año, y la creciente demanda estadounidense son los principales factores que impulsan el tamaño del mercado de frutas y verduras orgánicas. Por ejemplo, en 2021, Michoacán de Ocampo, Jalisco y Sinaloa en México tuvieron las mayores ventas al exterior de productos vegetales con valores de USD 4.1 mil millones, USD 3.14 mil millones y USD 2.27 mil millones, respectivamente.

Segmentación de Mercado de Frutas y Verduras Orgánicas

Según los tipos de producto, el mercado se divide en:

• Frutas Ecológicas

• Verduras Ecológicas

Por tipo de producto, es probable que el segmento de las frutas y hortalizas ecológicas se haga con la mayor cuota de mercado durante el periodo de pronóstico, ya que en la mayor parte de la región latinoamericana se consumen y producen principalmente frutas.

Sobre la base de la forma, la industria se puede clasificar en:

• Frescos

• Congelados

El segmento de productos frescos también está ganando terreno, ya que es muy necesario en las empresas de fabricación de alimentos y bebidas.

Basándose en el usuario final, el mercado puede bifurcarse en:

• Residencial

• Comercial

Los canales de distribución en la industria en:

• Supermercados

• Hipermercados

• Tiendas de Conveniencia

• Canales de Venta Online

• Otros

El informe de mercado de frutas y verduras orgánicas por IDE ha analizado los impulsores según las regiones de Baja California, Norte de México, El Bajío, Centro de México, Costa del Pacífico, y Península de Yucatán.
 

Key Companies of Organic Fruits and Vegetables in Mexico

The report has reviewed the competitive outlook with key insights and figures of the prominent players driving the organic fruits and vegetables industry in Mexico. It further explores the competitive dynamics exhibited by the dominant manufacturers such as FRUTOS CON SABOR A MÉXICO S.P.R. DE R.L., Veggies From Mexico, La Huerta, Fresh Seasons, AMI PRODUCE, and others.

Mexico has emerged as one of the leading exporters of fruits and vegetables as various companies are exporting huge amounts of fruits and vegetables. For instance, FRUTOS CON SABOR A MÉXICO S.P.R. DE R.L. has years of exporting organic and fresh products to the US, Canada, and Spain and it's been 9 years since it has strong presence in these regions.

The study by Informes de Expertos (IDE) evaluates the emerging opportunities and significant challenges in the Mexico Fruits and Vegetables market. The report also outlines profound insights into existing and expected trends, key potential growth drivers, and a clear analysis based on Porter's Five Forces model. The report delivers a SWOT analysis, articulates important market entrants and value chain analysis, and delineates the challenges, risks, and opportunities posed by competitiveness in the market. The strategy adopted in the market is analysed based on segments such as product type, form, end user, distribution channel, and key regions during the historical (2018-2023) and forecast (2024-2032) periods.

Market Scope

*En Informes de Expertos siempre nos esforzamos por brindarle la información más reciente. Los números de artículo son solo indicativos y pueden diferir del informe real.