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Mercado de Frutas Congeladas en México – Por Naturaleza (Orgánico, Convencional); Por Forma (Rodajas, En Dados/Cubos); Por Tipo de Fruta (Melocotones, Mango, Bayas, Melones, Cítricos, Kiwis, Otros); Por Canal de Distribución (Supermercados/Hipermercados, Minoristas Independientes, Tiendas de Conveniencia, En Línea, Otros); Por Región (Baja California, Norte de México, El Bajío, Centro de México, Costa del Pacífico, Península de Yucatán); Dinámica del Mercado (2025-2034) y Panorama Competitivo
Análisis del Mercado de Frutas Congeladas en México
El mercado de frutas congeladas en México alcanzó un valor de alrededor de USD 65,77 millones en 2024. Se prevé que el mercado crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,4% entre 2025 y 2034, para alcanzar un valor de 105,58 millones de USD en 2034.
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Las frutas congeladas se almacenan a baja temperatura en su punto óptimo de maduración para prolongar su vida útil y preservar los nutrientes de calidad de la fruta. Además, contienen un alto contenido de vitaminas y minerales con un cambio mínimo de carbohidratos, proteínas y grasas. El proceso de congelación de las frutas suele impedir el crecimiento de microorganismos que causan el deterioro de los alimentos y estas frutas congeladas se utilizan sobre todo en helados, pudines, gelatinas, bebidas y mucho más.
El mercado de la fruta congelada en México se enfrenta a un resultado positivo debido al crecimiento exponencial del comercio internacional que ha contribuido a las oportunidades de desarrollo para los actores clave. Además, las empresas de frutas congeladas en México están allanando su camino para la mejora del mercado, ya que los proveedores están invirtiendo en tecnologías que ayudan en mejores actividades de investigación y desarrollo que indirectamente conducen a la aparición del mercado de frutas congeladas en el largo plazo. Por otra parte, las empresas están sacando envases innovadores que ayudan a los consumidores para el consumo inmediato sin problemas de corte y descascarillado. Estos avances amplían la cuota de mercado, ya que los consumidores se inclinan más por la fruta congelada que por la fresca.
Factores Principales que Impactan Visión General del Mercado de Frutas Congeladas en México
Fácil disponibilidad de frutas fuera de temporada
Con el creciente concepto de fruta congelada, los clientes disfrutan de una gran variedad de opciones de fruta incluso fuera de temporada. Gracias a avances tecnológicos como la congelación isocórica, la gente almacena sus frutas favoritas en recipientes herméticos y rígidos que conservan intactos sus nutrientes durante más tiempo. Esto mejora la calidad y aumenta su valor nutritivo.
Rápida urbanización y estilos de vida ajetreados
Hoy en día, la gente lleva una vida muy ajetreada y necesita fruta lista para consumir sin tener que cortarla ni pelarla. De ahí que, la creciente demanda de frutas que puedan consumirse rápidamente y sobre la marcha esté impulsando todo el mercado de la fruta congelada. Además, con una renta disponible, los consumidores gastan a voluntad en estas frutas congeladas que son nutritivas, fáciles, cómodas y muy beneficiosas para el organismo. Así pues, la cinética de congelación es un componente esencial para mantener la estructura celular de las frutas a largo tiempo.
Frutas Congeladas: Segmentación del Mercado
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Según la naturaleza, el mercado se bifurca en:
- Orgánico
- Convencional
Según la forma, el mercado se segmenta en:
- En Cubos
- Entero
- En Rodajas
Según el tipo de fruta, el mercado de la fruta congelada se divide en
- Melocotones
- Mango
- Bayas
- Melones
- Cítricos
- Kiwi
- Otros
Con respecto al canal de distribución, la industria se segmenta en
- Supermercados/Hipermercados
- Minoristas Independientes
- Tiendas de Conveniencia
- En Línea
- Otros
Entre otros, la gente compra principalmente fruta congelada a través de supermercados e hipermercados. Al ser el canal de distribución más común, contiene una gran variedad de fruta congelada de distintas marcas. Por lo tanto, los clientes se sienten más cómodos comprando, ya que es fácil, barato, cómodo y se puede devolver si el producto no satisface las necesidades esperadas del cliente.
El informe de frutas congeladas en México de IDE ha analizado en el mercado regionales de Baja California, Norte de México, El Bajío, Centro de México, Costa del Pacífico, Península de Yucatán.
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Principales Fabricantes del Mercado de Frutas Congeladas en México
Con la evolución de los estilos de vida y la inversión continua en frutas congeladas, se espera que el mercado de las frutas congeladas alcance un nivel superior y se esfuerce por ofrecer nuevos equipos tecnológicamente avanzados que satisfagan la necesidad de almacenar y conservar los productos frutales sin alterar su valor nutricional intrínseco.
Algunos de los principales actores que contribuyen a revolucionar los cambios en función del medio ambiente son SunOpta, Inc., Fruvemex Mexicali S.A de C.V., La Huerta, Hortifrut S.A, Fresh Catarina, PRODES y otros. SunOpta Inc. es una empresa líder en el sector de las frutas congeladas que se dedica a la congelación de alimentos naturales, orgánicos y especiales. Como actor clave, SunOpta se centra en celebrar acuerdos estratégicos de materias primas que simplifican y mejoran el modelo de negocio de los productos congelados.
En este informe de IDE, la metodología competitiva se adapta y aplica al análisis del mercado mexicano de frutas congeladas. Se presenta el estado actual de esta industria en la región objetivo y una evaluación de su potencial futuro, y se compara con el desarrollo real de la infraestructura tecnológica en todo el mundo. Además, también se evalúa la información de mercado sobre innovaciones, aperturas y lanzamientos de productos de los principales actores, junto con las tendencias dinámicas y las inversiones privadas. Posteriormente, se utilizan los modelos de negocio de las cinco fuerzas de Porter y el análisis DAFO para comparar las circunstancias regionales en lo que respecta a las cuotas de ingresos de los proveedores de servicios. Esta auditoría se registra con los valores del período histórico (2018-2024) y del período de previsión (2025-2034), junto con la floreciente tasa compuesta de crecimiento anual (CAGR) del mercado.
Alcance del Mercado
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Características del Informe |
Detalles |
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Año Base de la Estimación: |
2024 |
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Datos Históricos: |
2018-2024 |
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Datos de Pronóstico: |
2025-2034 |
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Alcance del Informe: |
Tendencias Históricas y Previsiones del Mercado, Impulsores y Limitantes de
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Desglose por Naturaleza: |
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Desglose por Forma: |
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Desglose por Tipo de Fruta: |
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Desglose por |
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Desglose por Región: |
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Dinámica del Mercado: |
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Análisis de Precios: |
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Panorama Competitivo: |
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Empresas Cubrietas: |
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Informes de tendencias:
Mercado Latinoamericano de Tarjetas de Regalo
Mercado Latinoamericano de Belleza y Cuidado Personal
Mercado Latinoamericano de Perfumes
Mercado Latinoamericano de Comida a Domicilio Online
*En Informes de Expertos siempre nos esforzamos por brindarle la información más reciente. Los números de artículo son solo indicativos y pueden diferir del informe real.
Language of the Report – English
Sin embargo, el informe puede estar disponible en español por un costo adicional.
1 Preface
2 Report Coverage – Key Segmentation and Scope
3 Report Description
3.1 Market Definition and Outlook
3.2 Properties and Applications
3.3 Market Analysis
3.4 Key Market Players
4 Key Assumptions
5 Executive Summary
5.1 Overview
5.2 Key Drivers
5.3 Key Developments
5.4 Competitive Structure
5.5 Key Industrial Trends
6 Market Snapshot
7 Industry Opportunities and Challenges
8 Mexico Frozen Fruits Market Analysis
8.1 Key Industry Highlights
8.2 Mexico Frozen Fruits Historical Market (2018-2024)
8.3 Mexico Frozen Fruits Market Forecast (2025-2034)
9 Mexico Frozen Fruits Market by Nature
9.1 Organic
9.1.1 Historical Trend (2018-2024)
9.1.2 Forecast Trend (2025-2034)
9.2 Conventional
9.2.1 Historical Trend (2018-2024)
9.2.2 Forecast Trend (2025-2034)
10 Mexico Frozen Fruits Market by Form
10.1 Diced
10.1.1 Historical Trend (2018-2024)
10.1.2 Forecast Trend (2025-2034)
10.2 Whole
10.2.1 Historical Trend (2018-2024)
10.2.2 Forecast Trend (2025-2034)
10.3 Sliced
10.3.1 Historical Trend (2018-2024)
10.3.2 Forecast Trend (2025-2034)
11 Mexico Frozen Fruits Market by Fruit Type
11.1 Peaches
11.1.1 Historical Trend (2018-2024)
11.1.2 Forecast Trend (2025-2034)
11.2 Mango
11.2.1 Historical Trend (2018-2024)
11.2.2 Forecast Trend (2025-2034)
11.3 Berries
11.3.1 Historical Trend (2018-2024)
11.3.2 Forecast Trend (2025-2034)
11.4 Melons
11.4.1 Historical Trend (2018-2024)
11.4.2 Forecast Trend (2025-2034)
11.5 Citrus Fruits
11.5.1 Historical Trend (2018-2024)
11.5.2 Forecast Trend (2025-2034)
11.6 Kiwi
11.6.1 Historical Trend (2018-2024)
11.6.2 Forecast Trend (2025-2034)
11.7 Others
12 Mexico Frozen Fruits Market by Distribution Channel
12.1 Supermarkets/Hypermarkets
12.1.1 Historical Trend (2018-2024)
12.1.2 Forecast Trend (2025-2034)
12.2 Independent Retailers
12.2.1 Historical Trend (2018-2024)
12.2.2 Forecast Trend (2025-2034)
12.3 Convenience Stores
12.3.1 Historical Trend (2018-2024)
12.3.2 Forecast Trend (2025-2034)
12.4 Online
12.4.1 Historical Trend (2018-2024)
12.4.2 Forecast Trend (2025-2034)
12.5 Others
13 Mexico Frozen Fruits Market by Region
13.1 Baja California
13.1.1 Historical Trend (2018-2024)
13.1.2 Forecast Trend (2025-2034)
13.2 Northern Mexico
13.2.1 Historical Trend (2018-2024)
13.2.2 Forecast Trend (2025-2034)
13.3 The Bajío
13.3.1 Historical Trend (2018-2024)
13.3.2 Forecast Trend (2025-2034)
13.4 Central Mexico
13.4.1 Historical Trend (2018-2024)
13.4.2 Forecast Trend (2025-2034)
13.5 Pacific Coast
13.5.1 Historical Trend (2018-2024)
13.5.2 Forecast Trend (2025-2034)
13.6 Yucatan Peninsula
13.6.1 Historical Trend (2018-2024)
13.6.2 Forecast Trend (2025-2034)
14 Market Dynamics
14.1 SWOT Analysis
14.1.1 Strengths
14.1.2 Weaknesses
14.1.3 Opportunities
14.1.4 Threats
14.2 Porter’s Five Forces Analysis
14.2.1 Supplier’s Power
14.2.2 Buyers Powers
14.2.3 Threat of New Entrants
14.2.4 Degree of Rivalry
14.2.5 Threat of Substitutes
14.3 Key Indicators for Demand
14.4 Key Indicators for Price
15 Price Analysis
16 Competitive Landscape
16.1 Market Structure
16.2 Key Company Profiles
16.2.1 SunOpta, Inc.
16.2.1.1 Company Overview
16.2.1.2 Product Portfolio
16.2.1.3 Demographic Reach and Achievements
16.2.1.4 Certifications
16.2.2 Fruvemex Mexicali S.A. de C.V.
16.2.2.1 Company Overview
16.2.2.2 Product Portfolio
16.2.2.3 Demographic Reach and Achievements
16.2.2.4 Certifications
16.2.3 La Huerta
16.2.3.1 Company Overview
16.2.3.2 Product Portfolio
16.2.3.3 Demographic Reach and Achievements
16.2.3.4 Certifications
16.2.4 Hortifrut S.A
16.2.4.1 Company Overview
16.2.4.2 Product Portfolio
16.2.4.3 Demographic Reach and Achievements
16.2.4.4 Certifications
16.2.5 Fresh Catarina
16.2.5.1 Company Overview
16.2.5.2 Product Portfolio
16.2.5.3 Demographic Reach and Achievements
16.2.5.4 Certifications
16.2.6 PRODES
16.2.6.1 Company Overview
16.2.6.2 Product Portfolio
16.2.6.3 Demographic Reach and Achievements
16.2.6.4 Certifications
16.2.7 Others
17 Key Trends and Developments in the Market
List of Key Figures and Tables
1. Mexico Frozen Fruits Market: Key industry Highlights, 2018 and 2034
2. Mexico Frozen Fruits Historical Market: Breakup by Nature (USD Million), 2018-2024
3. Mexico Frozen Fruits Market Forecast: Breakup by Nature (USD Million), 2025-2034
4. Mexico Frozen Fruits Historical Market: Breakup by Form (USD Million), 2018-2024
5. Mexico Frozen Fruits Market Forecast: Breakup by Form (USD Million), 2025-2034
6. Mexico Frozen Fruits Historical Market: Breakup by Fruit Type (USD Million), 2018-2024
7. Mexico Frozen Fruits Market Forecast: Breakup by Fruit Type (USD Million), 2025-2034
8. Mexico Frozen Fruits Historical Market: Breakup by Distribution Channel (USD Million), 2018-2024
9. Mexico Frozen Fruits Market Forecast: Breakup by Distribution Channel (USD Million), 2025-2034
10. Mexico Frozen Fruits Historical Market: Breakup by Region (USD Million), 2018-2024
11. Mexico Frozen Fruits Market Forecast: Breakup by Region (USD Million), 2025-2034
12. Mexico Frozen Fruits Market Structure
Preguntas Claves Respondidas en el Informe
El mercado de frutas congeladas en México obtuvo un valor de USD 65,77 millones en 2024.
Se prevé que el mercado de frutas congeladas en México crezca a una CAGR del 5,4% en el periodo de pronóstico 2025-2034.
Los factores del mercado de frutas congeladas en México son fácil accesibilidad de frutas, avances en tecnologías de congelación y creciente conciencia del valor nutricional de las frutas congeladas.
Los tipos de frutas importantes incluyen melocotones, mango, bayas, melones, cítricos y kiwi, entre otros.
Las frutas congeladas contienen tantas vitaminas y minerales como las frutas frescas y son menos propensas al deterioro.
Los diversos canales de distribución en el mercado incluyen supermercados/ hipermercados, minoristas independientes, tiendas de conveniencia y en línea, entre otros.
Las principales regiones del mercado son Baja California, el Norte de México, el Bajío, el Centro de México, la Costa del Pacífico y la Península de Yucatán.
Las tendencias clave que impulsan el crecimiento del mercado incluyen el aumento del consumo de frutas congeladas debido a la conveniencia que ofrecen, el uso de frutas congeladas en varias recetas y la expansión de los canales de distribución.
Los actores clave en el mercado de frutas congeladas en México son SunOpta, Inc., Fruvemex Mexicali S.A. de C.V., La Huerta, Hortifrut S.A, Fresh Catarina y PRODES, entre otros.
Se espera que el mercado de frutas congeladas en México experimente un fuerte crecimiento durante el periodo de previsión de 2025-2034 para alcanzar los 105,58 millones de dólares en 2034.
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