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Mercado de Frutas Congeladas en México – Por Naturaleza (Orgánico, Convencional); Por Forma (Rodajas, En Dados/Cubos); Por Tipo de Fruta (Melocotones, Mango, Bayas, Melones, Cítricos, Kiwis, Otros); Por Canal de Distribución (Supermercados/Hipermercados, Minoristas Independientes, Tiendas de Conveniencia, En Línea, Otros); Por Región (Baja California, Norte de México, El Bajío, Centro de México, Costa del Pacífico, Península de Yucatán); Dinámica del Mercado (2024-2032) y Panorama Competitivo
Análisis del Mercado de Frutas Congeladas en México
El mercado de frutas congeladas en México alcanzó un valor de alrededor de USD 65,77 millones en 2023. Se prevé que el mercado crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,4% entre 2024 y 2032, para alcanzar un valor de 105,58 millones de USD en 2032.
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Las frutas congeladas se almacenan a baja temperatura en su punto óptimo de maduración para prolongar su vida útil y preservar los nutrientes de calidad de la fruta. Además, contienen un alto contenido de vitaminas y minerales con un cambio mínimo de carbohidratos, proteínas y grasas. El proceso de congelación de las frutas suele impedir el crecimiento de microorganismos que causan el deterioro de los alimentos y estas frutas congeladas se utilizan sobre todo en helados, pudines, gelatinas, bebidas y mucho más.
El mercado de la fruta congelada en México se enfrenta a un resultado positivo debido al crecimiento exponencial del comercio internacional que ha contribuido a las oportunidades de desarrollo para los actores clave. Además, las empresas de frutas congeladas en México están allanando su camino para la mejora del mercado, ya que los proveedores están invirtiendo en tecnologías que ayudan en mejores actividades de investigación y desarrollo que indirectamente conducen a la aparición del mercado de frutas congeladas en el largo plazo. Por otra parte, las empresas están sacando envases innovadores que ayudan a los consumidores para el consumo inmediato sin problemas de corte y descascarillado. Estos avances amplían la cuota de mercado, ya que los consumidores se inclinan más por la fruta congelada que por la fresca.
Factores Principales que Impactan Visión General del Mercado de Frutas Congeladas en México
Fácil disponibilidad de frutas fuera de temporada
Con el creciente concepto de fruta congelada, los clientes disfrutan de una gran variedad de opciones de fruta incluso fuera de temporada. Gracias a avances tecnológicos como la congelación isocórica, la gente almacena sus frutas favoritas en recipientes herméticos y rígidos que conservan intactos sus nutrientes durante más tiempo. Esto mejora la calidad y aumenta su valor nutritivo.
Rápida urbanización y estilos de vida ajetreados
Hoy en día, la gente lleva una vida muy ajetreada y necesita fruta lista para consumir sin tener que cortarla ni pelarla. De ahí que, la creciente demanda de frutas que puedan consumirse rápidamente y sobre la marcha esté impulsando todo el mercado de la fruta congelada. Además, con una renta disponible, los consumidores gastan a voluntad en estas frutas congeladas que son nutritivas, fáciles, cómodas y muy beneficiosas para el organismo. Así pues, la cinética de congelación es un componente esencial para mantener la estructura celular de las frutas a largo tiempo.
Frutas Congeladas: Segmentación del Mercado
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El mercado se segmenta por formas en:
- Rodajas
- En Dados/Cubos
Según el tipo de fruta, el mercado de la fruta congelada se divide en
- Melocotones
- Mango
- Bayas
- Melones
- Cítricos
- Kiwi
- Otros
Con respecto al canal de distribución, la industria se segmenta en
- Supermercados/Hipermercados
- Minoristas Independientes
- Tiendas de Conveniencia
- En Línea
- Otros
Entre otros, la gente compra principalmente fruta congelada a través de supermercados e hipermercados. Al ser el canal de distribución más común, contiene una gran variedad de fruta congelada de distintas marcas. Por lo tanto, los clientes se sienten más cómodos comprando, ya que es fácil, barato, cómodo y se puede devolver si el producto no satisface las necesidades esperadas del cliente.
El informe de frutas congeladas en México de IDE ha analizado en el mercado regionales de Baja California, Norte de México, El Bajío, Centro de México, Costa del Pacífico, Península de Yucatán.
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Key Manufacturers of Mexico Frozen Fruit Market
With evolving lifestyles and continued investment in frozen fruits, it is expected that the frozen fruit market will reach an upper level and strive hard to deliver new technologically advanced equipment that caters to the need for storing and preserving fruit items without hampering their intrinsic nutritional value.
Some of the key players that aid in revolutionising the changes according to the environment are SunOpta, Inc., Fruvemex Mexicali S.A de C.V., La Huerta, Hortifrut S.A, Fresh Catarina, PRODES and others. Whereby, SunOpta Inc. is a leading frozen fruit company focused on freezing natural, organic and specialty foods. As a major key player SunOpta is focused on entering into strategic raw material agreements that simplify and enhance the frozen business model.
In this report by IDE, the competitive methodology is adapted and applied to the analysis of the Mexico Frozen Fruit Market. The current state of this industry in the target region and an assessment of its future potential are presented and compared with the actual development of the technological infrastructure worldwide. In addition, market information on innovations, openings and product launches of key players is also evaluated, along with dynamic trends and private investments. Subsequently, Porter's five forces business models and SWOT analysis are used to compare regional circumstances regarding the revenue shares of service providers. This audit intact is recorded with the historical period (2018-2023) and forecast period (2024-2032) values along with the flourishing CAGR of the market.
Market Scope:
| Report Features | Details |
| Base Year for Estimation: | 2023 |
| Historical Data: | 2018-2023 |
| Forecast Data: | 2024-2032 |
| Scope of the Report: |
Historical and Forecast Market Trends, Industry Drivers and Constraints, Historical and Forecast Market Analysis by the Following Segments:
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| Breakup by Nature: |
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| Breakup by Form: |
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| Breakup by Fruit Type: |
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| Breakup by Distribution Channel: |
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| Breakup by Region: |
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| Market Dynamics: |
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| Price Analysis: |
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| Competitive Landscape: |
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| Companies Covered: |
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*En Informes de Expertos siempre nos esforzamos por brindarle la información más reciente. Los números de artículo son solo indicativos y pueden diferir del informe real.
Language of the Report – English
Sin embargo, el informe puede estar disponible en español por un costo adicional.
1 Preface
2 Report Coverage – Key Segmentation and Scope
3 Report Description
3.1 Market Definition and Outlook
3.2 Properties and Applications
3.3 Market Analysis
3.4 Key Market Players
4 Key Assumptions
5 Executive Summary
5.1 Overview
5.2 Key Drivers
5.3 Key Developments
5.4 Competitive Structure
5.5 Key Industrial Trends
6 Market Snapshot
7 Industry Opportunities and Challenges
8 Mexico Frozen Fruits Market Analysis
8.1 Key Industry Highlights
8.2 Mexico Frozen Fruits Historical Market (2018-2023)
8.3 Mexico Frozen Fruits Market Forecast (2024-2032)
9 Mexico Frozen Fruits Market by Nature
9.1 Organic
9.1.1 Historical Trend (2018-2023)
9.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
9.2 Conventional
9.2.1 Historical Trend (2018-2023)
9.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
10 Mexico Frozen Fruits Market by Form
10.1 Diced
10.1.1 Historical Trend (2018-2023)
10.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
10.2 Whole
10.2.1 Historical Trend (2018-2023)
10.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
10.3 Sliced
10.3.1 Historical Trend (2018-2023)
10.3.2 Forecast Trend (2024-2032)
11 Mexico Frozen Fruits Market by Fruit Type
11.1 Peaches
11.1.1 Historical Trend (2018-2023)
11.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
11.2 Mango
11.2.1 Historical Trend (2018-2023)
11.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
11.3 Berries
11.3.1 Historical Trend (2018-2023)
11.3.2 Forecast Trend (2024-2032)
11.4 Melons
11.4.1 Historical Trend (2018-2023)
11.4.2 Forecast Trend (2024-2032)
11.5 Citrus Fruits
11.5.1 Historical Trend (2018-2023)
11.5.2 Forecast Trend (2024-2032)
11.6 Kiwi
11.6.1 Historical Trend (2018-2023)
11.6.2 Forecast Trend (2024-2032)
11.7 Others
12 Mexico Frozen Fruits Market by Distribution Channel
12.1 Supermarkets/Hypermarkets
12.1.1 Historical Trend (2018-2023)
12.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
12.2 Independent Retailers
12.2.1 Historical Trend (2018-2023)
12.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
12.3 Convenience Stores
12.3.1 Historical Trend (2018-2023)
12.3.2 Forecast Trend (2024-2032)
12.4 Online
12.4.1 Historical Trend (2018-2023)
12.4.2 Forecast Trend (2024-2032)
12.5 Others
13 Mexico Frozen Fruits Market by Region
13.1 Baja California
13.1.1 Historical Trend (2018-2023)
13.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
13.2 Northern Mexico
13.2.1 Historical Trend (2018-2023)
13.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
13.3 The Bajío
13.3.1 Historical Trend (2018-2023)
13.3.2 Forecast Trend (2024-2032)
13.4 Central Mexico
13.4.1 Historical Trend (2018-2023)
13.4.2 Forecast Trend (2024-2032)
13.5 Pacific Coast
13.5.1 Historical Trend (2018-2023)
13.5.2 Forecast Trend (2024-2032)
13.6 Yucatan Peninsula
13.6.1 Historical Trend (2018-2023)
13.6.2 Forecast Trend (2024-2032)
14 Market Dynamics
14.1 SWOT Analysis
14.1.1 Strengths
14.1.2 Weaknesses
14.1.3 Opportunities
14.1.4 Threats
14.2 Porter’s Five Forces Analysis
14.2.1 Supplier’s Power
14.2.2 Buyers Powers
14.2.3 Threat of New Entrants
14.2.4 Degree of Rivalry
14.2.5 Threat of Substitutes
14.3 Key Indicators for Demand
14.4 Key Indicators for Price
15 Price Analysis
16 Competitive Landscape
16.1 Market Structure
16.2 Key Company Profiles
16.2.1 SunOpta, Inc.
16.2.1.1 Company Overview
16.2.1.2 Product Portfolio
16.2.1.3 Demographic Reach and Achievements
16.2.1.4 Certifications
16.2.2 Fruvemex Mexicali S.A. de C.V.
16.2.2.1 Company Overview
16.2.2.2 Product Portfolio
16.2.2.3 Demographic Reach and Achievements
16.2.2.4 Certifications
16.2.3 La Huerta
16.2.3.1 Company Overview
16.2.3.2 Product Portfolio
16.2.3.3 Demographic Reach and Achievements
16.2.3.4 Certifications
16.2.4 Hortifrut S.A
16.2.4.1 Company Overview
16.2.4.2 Product Portfolio
16.2.4.3 Demographic Reach and Achievements
16.2.4.4 Certifications
16.2.5 Fresh Catarina
16.2.5.1 Company Overview
16.2.5.2 Product Portfolio
16.2.5.3 Demographic Reach and Achievements
16.2.5.4 Certifications
16.2.6 PRODES
16.2.6.1 Company Overview
16.2.6.2 Product Portfolio
16.2.6.3 Demographic Reach and Achievements
16.2.6.4 Certifications
16.2.7 Others
17 Key Trends and Developments in the Market
List of Key Figures and Tables
1. Mexico Frozen Fruits Market: Key industry Highlights, 2018 and 2032
2. Mexico Frozen Fruits Historical Market: Breakup by Nature (USD Million), 2018-2023
3. Mexico Frozen Fruits Market Forecast: Breakup by Nature (USD Million), 2024-2032
4. Mexico Frozen Fruits Historical Market: Breakup by Form (USD Million), 2018-2023
5. Mexico Frozen Fruits Market Forecast: Breakup by Form (USD Million), 2024-2032
6. Mexico Frozen Fruits Historical Market: Breakup by Fruit Type (USD Million), 2018-2023
7. Mexico Frozen Fruits Market Forecast: Breakup by Fruit Type (USD Million), 2024-2032
8. Mexico Frozen Fruits Historical Market: Breakup by Distribution Channel (USD Million), 2018-2023
9. Mexico Frozen Fruits Market Forecast: Breakup by Distribution Channel (USD Million), 2024-2032
10. Mexico Frozen Fruits Historical Market: Breakup by Region (USD Million), 2018-2023
11. Mexico Frozen Fruits Market Forecast: Breakup by Region (USD Million), 2024-2032
12. Mexico Frozen Fruits Market Structure
Preguntas Claves Respondidas en el Informe
El mercado de frutas congeladas en México obtuvo un valor de USD 65,77 millones en 2023.
Se prevé que el mercado de frutas congeladas en México crezca a una CAGR del 5,4% en el periodo de pronóstico 2024-2032.
Los factores del mercado de frutas congeladas en México son fácil accesibilidad de frutas, avances en tecnologías de congelación y creciente conciencia del valor nutricional de las frutas congeladas.
Los tipos de frutas importantes incluyen melocotones, mango, bayas, melones, cítricos y kiwi, entre otros.
Las frutas congeladas contienen tantas vitaminas y minerales como las frutas frescas y son menos propensas al deterioro.
Los diversos canales de distribución en el mercado incluyen supermercados/ hipermercados, minoristas independientes, tiendas de conveniencia y en línea, entre otros.
Las principales regiones del mercado son Baja California, el Norte de México, el Bajío, el Centro de México, la Costa del Pacífico y la Península de Yucatán.
Las tendencias clave que impulsan el crecimiento del mercado incluyen el aumento del consumo de frutas congeladas debido a la conveniencia que ofrecen, el uso de frutas congeladas en varias recetas y la expansión de los canales de distribución.
Los actores clave en el mercado de frutas congeladas en México son SunOpta, Inc., Fruvemex Mexicali S.A. de C.V., La Huerta, Hortifrut S.A, Fresh Catarina y PRODES, entre otros.
Se espera que el mercado de frutas congeladas en México experimente un fuerte crecimiento durante el periodo de previsión de 2024-2032 para alcanzar los 105,58 millones de dólares en 2032.
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