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Mercado de Alimentos Enlatados en México – Por Fuente (Orgánico, Convencional); Por Producto (Conservas de Frutas y Verduras, Conservas de Carne y Marisco, Conservas Preparados en Conserva, Otros); Por Canales de Distribución (Supermercados e Hipermercados, Tiendas de Conveniencia, Comercio Electrónico, Otros); Por Región (Baja California, Norte De México, El Bajío, Centro De México, Costa Pacífica Y Península De Yucatán); Dinámica del Mercado (2024-2032) y Panorama Competitivo

Análisis del Mercado de Alimentos Enlatados en México

El mercado de alimentos enlatados en méxico alcanzó un valor de 2,31 mil millones de dólares en 2022. Se prevé que el mercado aumente a una tasa compuesta de crecimiento anual (CAGR) del 4,10% durante 2023-2028, Se espera que alcance un valor de alrededor de 2,93 mil millones de dólares en 2028.

 

Las conservas son alimentos que se conservan mediante tratamiento térmico en recipientes herméticamente cerrados, que excluyen el gas y los microbios para extender su vida útil y protegerlos de la contaminación por aire exterior o microorganismos. Varias frutas, verduras, carnes y alimentos están disponibles en el mercado en forma de conservas.

 

El crecimiento del mercado de alimentos enlatados en México se atribuye principalmente al rápido crecimiento de la población urbana con estilos de vida ajetreados y horarios agitados, lo que genera una mayor demanda de productos alimenticios envasados, procesados y listos para consumir. El aumento del consumo de productos precocinados, junto con la vida útil más larga de estos productos está creando oportunidades lucrativas para el crecimiento del mercado durante el período de pronóstico. Además, la creciente popularidad de los alimentos enlatados orgánicos y etiquetados debido al aumento de la población consciente de la salud en México contribuirá al desarrollo del mercado durante el período de pronóstico.

 

Informe del Mercado de Alimentos Enlatados en México

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El aumento de la renta disponible de la población y la evolución del estilo de vida de los consumidores, junto con las creativas estrategias de marketing y los lucrativos descuentos en las compras a granel ofrecidos por los principales actores del mercado, están dando lugar a una creciente popularidad de algunos productos alimenticios en conserva de primera calidad. Mientras tanto, el aumento del consumo de productos del mar enlatados es una de las tendencias más significativas que influyen en el desarrollo del mercado de alimentos enlatados. Muchos restaurantes utilizan conservas de marisco en sus platos para mantener sabores uniformes y auténticos. Además, el marisco enlatado es un ingrediente importante de muchos platos populares como el sushi, las ensaladas de pescado y los sándwiches, debido a su sabor único y sabroso, lo que eleva la participación del mercado de alimentos enlatados en México.

 

Tendencias Dominantes que Transforman la Perspectiva del Mercado de Alimentos Enlatados en México

Evolución de los estilos de vida de las personas

Uno de los factores más significativos que afectan al mercado de alimentos enlatados en México es la evolución del estilo de vida de las personas. El aumento de la población activa en México, con estilos de vida ajetreados y horarios agitados, ha incrementado significativamente la demanda de alimentos procesados y enlatados debido a la vida útil más larga y facilidad de consumo. Además, se espera que el aumento del gasto medio en alimentos y bebidas de primera calidad debido al incremento de la renta disponible de las personas incremente la demanda de alimentos enlatados de primera calidad. Las estrategias de marketing creativas, los descuentos lucrativos en las compras a granel y los esfuerzos constantes de los principales actores del mercado para ampliar sus capacidades de producción e introducir en el mercado productos nuevos e innovadores con una calidad mejorada para garantizar la mejor experiencia de los consumidores favorecerán el crecimiento del mercado de alimentos enlatados en México.

 

Diversificación de las carteras de productos

Los principales actores del mercado de alimentos enlatados en México trabajan constantemente para diversificar sus carteras de productos mediante la introducción de nuevas y exóticas variedades de frutas, verduras, carnes y pescados en formas enlatadas para ampliar su base de consumidores. Además, los productos enlatados ofrecen una alternativa para las frutas y verduras de temporada o durante la escasez de un alimento concreto, lo que favorece el auge del mercado objetivo. Por otra parte, la creciente demanda de diferentes carnes y pescados por parte de restaurantes y cadenas de alimentación, ya que les ayudan a mantener un sabor uniforme en todas las regiones, anima aún más a los fabricantes a invertir en investigación y desarrollo de nuevos productos. Asimismo, el rápido crecimiento de la población mexicana preocupada por su salud ha generado un aumento de la demanda de conservas ecológicas. La creciente penetración de los canales de distribución que garantizan la disponibilidad de alimentos enlatados en zonas rurales y remotas está aumentando el tamaño del mercado de alimentos enlatados en México.

 

Segmento del Mercado de Alimentos Enlatados en México

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Alimentos Enlatados: Segmentación del Mercado

Según la fuente, el mercado se divide en:

  • Orgánico
  • Convencional

 

Según el producto, el mercado se segmenta en:

  • Conservas de Frutas y Verduras
  • Conservas de Carne y Marisco
  • Conservas Preparados en Conserva
  • Otros

 

En función de los canales de distribución, el mercado se clasifica en:

  • Supermercados e Hipermercados
  • Tiendas de Conveniencia
  • Comercio Electrónico
  • Otros

 

El estudio de mercado de alimentos enlatados en México por IDE ha analizado entre Baja California, Norte de México, El bajío, Centro de México, Costa pacífica y Península de Yucatán.

 

Mercado de Alimentos Enlatados en México Region

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Key Companies of Mexico Canned Food Market

The leading companies of the Mexico canned food market are ConAgra Brands, Inc., The Kraft Heinz Company, Nestle S.A., Campbell Soup Company, Del Monte Foods, Inc., Grupo Herdez, and Conserves La Costeña, SA de CV, among others.

 

The databases contained in the Mexico canned food market report are in line with the impact of development by major companies, considering their income density and their import and export trade volume levels. This report consists of historical period (2018-2023) and forecast period (2024-2032) values and CAGR with expanded evaluation patterns that are conducted by IDE analysis based on the source, product, distribution channel, and major regional market to determine the study movement.

 

In addition, the project studied and analysed is based on detailed information on the model of Porter’s five forces model, the strategies of the leading existing players and their portfolios with beneficially differentiation in product innovation in the industry. It is therefore concluded that the analysis of buyers' bargaining power, consumers' purchasing power, the threat of substitute and new entry with the effect of economic revival and development is assessed to underline the powerful impact on the market.

 

Market Scope:

Report Features Details
Base Year for Estimation: 2023
Historical Data: 2018-2023
Forecast Data: 2024-2032
Scope of the Report:

Historical and Forecast Market Trends, Industry Drivers and Constraints, Historical
and Forecast Market Analysis by the Following Segments:

  • Source
  • Product
  • Distribution Channel
  • Region
Breakup by Source:
  • Organic
  • Conventional
Breakup by Product:
  • Canned Fruits and Vegetables
  • Canned Meat and Seafood
  • Canned Ready Meals
  • Others
Breakup by Distribution Channel:
  • Supermarkets and Hypermarkets
  • Convenience Stores
  • E-commerce
  • Others
Breakup by Region:
  • Baja California
  • Northern Mexico
  • The Bajío
  • Central Mexico
  • Pacific Coast
  • Yucatan Peninsula
Market Dynamics:
  • SWOT
  • Porter's Five Forces
  • Key Indicators for Demand
  • Key Indicators for Price
Competitive Landscape:
  • Market Structure
  • Company Profiles
    • Company Overview
    • Product Portfolio
    • Demographic Reach and Achievements
    • Certifications
Companies Covered:
  • ConAgra Brands, Inc.
  • The Kraft Heinz Company
  • Nestle S.A.
  • Campbell Soup Company
  • Del Monte Foods, Inc.
  • Grupo Herdez
  • Conservas La Costeña , SA de CV
  • Others

 

*En Informes de Expertos siempre nos esforzamos por brindarle la información más reciente. Los números de artículo son solo indicativos y pueden diferir del informe real.

Language of the Report – English

Sin embargo, el informe puede estar disponible en español por un costo adicional.


1    Preface
2    Report Coverage – Key Segmentation and Scope
3    Report Description

    3.1    Market Definition and Outlook
    3.2    Properties and Applications
    3.3    Market Analysis
    3.4    Key Market Players
4    Key Assumptions
5    Executive Summary

    5.1    Overview
    5.2    Key Drivers
    5.3    Key Developments
    5.4    Competitive Structure
    5.5    Key Industrial Trends
6    Market Snapshot
7    Industry Opportunities and Challenges
8    Mexico Canned Food Market Overview

    8.1    Key Industry Highlights
    8.2    Mexico Canned Food Historical Market (2018-2023)
    8.3    Mexico Canned Food Market Forecast (2024-2032)
9    Mexico Canned Food Market by Source
    9.1    Organic
        9.1.1    Historical Trend (2018-2023)
        9.1.2    Forecast Trend (2024-2032)
    9.2    Conventional
        9.2.1    Historical Trend (2018-2023)
        9.2.2    Forecast Trend (2024-2032)
10    Mexico Canned Food Market by Product
    10.1    Canned Fruits and Vegetables
        10.1.1    Historical Trend (2018-2023)
        10.1.2    Forecast Trend (2024-2032)
    10.2    Canned Meat and Seafood
        10.2.1    Historical Trend (2018-2023)
        10.2.2    Forecast Trend (2024-2032)
    10.3    Canned Ready Meals
        10.3.1    Historical Trend (2018-2023)
        10.3.2    Forecast Trend (2024-2032)
    10.4    Others
11    Mexico Canned Food Market by Distribution Channel
    11.1    Supermarkets and Hypermarkets
        11.1.1    Historical Trend (2018-2023)
        11.1.2    Forecast Trend (2024-2032)
    11.2    Convenience Stores
        11.2.1    Historical Trend (2018-2023)
        11.2.2    Forecast Trend (2024-2032)
    11.3    E-commerce
        11.3.1    Historical Trend (2018-2023)
        11.3.2    Forecast Trend (2024-2032)
    11.4    Others
12    Mexico Canned Food Market by Region
    12.1    Baja California
        12.1.1    Historical Trend (2018-2023)
        12.1.2    Forecast Trend (2024-2032)
    12.2    Northern Mexico 
        12.2.1    Historical Trend (2018-2023)
        12.2.2    Forecast Trend (2024-2032)
    12.3    The Bajío
        12.3.1    Historical Trend (2018-2023)
        12.3.2    Forecast Trend (2024-2032)
    12.4    Central Mexico 
        12.4.1    Historical Trend (2018-2023)
        12.4.2    Forecast Trend (2024-2032)
    12.5    Pacific Coast
        12.5.1    Historical Trend (2018-2023)
        12.5.2    Forecast Trend (2024-2032)
    12.6    Yucatan Peninsula
        12.6.1    Historical Trend (2018-2023)
        12.6.2    Forecast Trend (2024-2032)
13    Market Dynamics
    13.1    SWOT Analysis
        13.1.1    Strengths
        13.1.2    Weaknesses
        13.1.3    Opportunities
        13.1.4    Threats
    13.2    Porter’s Five Forces Analysis
        13.2.1    Supplier’s Power
        13.2.2    Buyers Powers 
        13.2.3    Threat of New Entrants
        13.2.4    Degree of Rivalry
        13.2.5    Threat of Substitutes
    13.3    Key Indicators for Demand
    13.4    Key Indicators for Price
14    Competitive Landscape
    14.1    Market Structure
    14.2    Key Company Profiles
        14.2.1    ConAgra Brands, Inc.
            14.2.1.1    Company Overview
            14.2.1.2    Product Portfolio
            14.2.1.3    Demographic Reach and Achievements
            14.2.1.4    Certifications
        14.2.2    The Kraft Heinz Company
            14.2.2.1    Company Overview
            14.2.2.2    Product Portfolio
            14.2.2.3    Demographic Reach and Achievements
            14.2.2.4    Certifications
        14.2.3    Nestle S.A.
            14.2.3.1    Company Overview
            14.2.3.2    Product Portfolio
            14.2.3.3    Demographic Reach and Achievements
            14.2.3.4    Certifications
        14.2.4    Campbell Soup Company
            14.2.4.1    Company Overview
            14.2.4.2    Product Portfolio
            14.2.4.3    Demographic Reach and Achievements
            14.2.4.4    Certifications
        14.2.5    Del Monte Foods, Inc.
            14.2.5.1    Company Overview
            14.2.5.2    Product Portfolio
            14.2.5.3    Demographic Reach and Achievements
            14.2.5.4    Certifications
        14.2.6    Grupo Herdez
            14.2.6.1    Company Overview
            14.2.6.2    Product Portfolio
            14.2.6.3    Demographic Reach and Achievements
            14.2.6.4    Certifications
        14.2.7    Conservas La Costeña , SA de CV
            14.2.7.1    Company Overview
            14.2.7.2    Product Portfolio
            14.2.7.3    Demographic Reach and Achievements
            14.2.7.4    Certifications
        14.2.8    Others
15    Key Trends and Developments in the Market


List of Key Figures and Tables

1.    Mexico Canned Food Market: Key Industry Highlights, 2018 and 2032
2.    Mexico Canned Food Historical Market: Breakup by Source (USD Billion), 2018-2023
3.    Mexico Canned Food Market Forecast: Breakup by Source (USD Billion), 2024-2032
4.    Mexico Canned Food Historical Market: Breakup by Product (USD Billion), 2018-2023
5.    Mexico Canned Food Market Forecast: Breakup by Product (USD Billion), 2024-2032
6.    Mexico Canned Food Historical Market: Breakup by Distribution Channel (USD Billion), 2018-2023
7.    Mexico Canned Food Market Forecast: Breakup by Distribution Channel (USD Billion), 2024-2032
8.    Mexico Canned Food Historical Market: Breakup by Region (USD Billion), 2018-2023
9.    Mexico Canned Food Market Forecast: Breakup by Region (USD Billion), 2024-2032
10.    Mexico Canned Food Market Structure


*The list of players in the competitive landscape section can be customised or made more exhaustive based on your specific requirements.*

Preguntas Claves Respondidas en el Informe

En 2022, el mercado de alimentos enlatados en México alcanzó un valor de casi 2,31 mil millones de dólares.

Se prevé que el mercado de alimentos enlatados incremente a una CAGR de 4,10% entre 2023 y 2028.

Para 2028, se calcula que el mercado de alimentos enlatados en México alcance un valor de 2,39 mil millones de dólares.

El rápido crecimiento de la población urbana y la evolución de los estilos de vida de la gente, junto con estrategias de marketing creativas y descuentos lucrativos por parte de los principales actores del mercado, son factores que influyen positivamente en el mercado de alimentos enlatados en México.

El aumento de las innovaciones de productos, la diversificación de las carteras de productos y la creciente demanda de mariscos enlatados por parte de restaurantes y cadenas de alimentación son las tendencias clave que guían el crecimiento del mercado.

Las regiones de México incluidas en el informe son Baja California, Norte de México, Centro de México, El Bajío, Costa del Pacífico y Península de Yucatán.

Las principales fuentes de alimentos enlatados son orgánicos y convencionales.

Los diferentes productos enlatados que están disponibles en el mercado son frutas y verduras enlatadas, carne y marisco, y platos preparados, entre otros.

Los principales canales de distribución incluyen hipermercados y supermercados, tiendas de conveniencia y comercio online, entre otros.

Los principales actores del mercado son ConAgra Brands, Inc., The Kraft Heinz Company, Nestle S.A., Campbell Soup Company, Del Monte Foods, Inc., Grupo Herdez, and Conserves La Costeña, SA de CV,entre otros.

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