Informes

En medio de la crisis entre Ucrania y Rusia, nuestros analistas y expertos de la industria están monitoreando de cerca los mercados y trabajando arduamente para identificar, recopilar y entregar oportunamente un análisis del impacto de la situación y el impacto que tiene en varios mercados. Todos nuestros informes se actualizan con las últimas novedades del mercado antes de ser enviados a nuestros clientes.

Mercado de Ácido Tartárico en América Latina – Por Uso Final (Alimentos y Bebidas, Aplicaciones No Alimentarias), Por Región (Brasil, Argentina, México, Otros); Dinámica del Mercado (2023-2028) y Panorama Competitivo

Análisis del Mercado de Ácido Tartárico en América Latina

El mercado de ácido tartárico en América Latina se situó en un valor de 38,20 millones de dólares en 2022. Se prevé que el mercado crezca a una CAGR del 5,20% en el período de pronóstico de 2023-2028 para alcanzar un valor estimado en 2027.

 

El ácido tartárico es uno de los ácidos vegetales más difundidos, cuya fórmula química es C4H6O6. Es un ácido orgánico soluble en agua y con un punto de fusión de 172 °C. Tiene un aspecto blanco y cristalizado, y se encuentra de forma natural en frutas  como el plátano, los tamarindos, los cítricos y, sobre todo, en las uvas. Se utiliza en la industria de las bebidas en gran medida en la producción de vino y en la industria alimentaria en los polvos de hornear como aditivo.

 

El gobierno regional de México declaró una balanza comercial alta y positiva de ácido tartárico en 2020. Con el mercado latinoamericano de ácido tartárico siendo el lugar viable para los jugadores clave para invertir y ganar ganancias descremadas, se espera que la intensidad competitiva sea alta durante el período de pronóstico. Incluso, la mayor cuota de mercado de ácido tartárico en 2020 fue presenciado en Brasil con USD 3,37 mil y Perú con USD 2,81 mil valores de las importaciones. En 2020, las tasas de crecimiento que llevaron a la expansión del tamaño del mercado del ácido tartárico en Brasil y el estado de México fueron de 35,8% y 15,7%, respectivamente, en comparación con los años anteriores. Por lo tanto, el fuerte comercio internacional de la industria objetivo se contabilizó desde México como origen en 2021 junto con Argentina y Chile como centros comerciales de ácido tartárico en América Latina.

 

Mayores Impulsores del Mercado de Ácido Tartárico

La industria de la alimentación y las bebidas ofrecerá oportunidades lucrativas a los productores de ácido tartárico

La alta utilización del ácido tartárico en la industria de la alimentación y las bebidas como aditivo alimentario en el bicarbonato de sodio para productos de panadería  y el proceso de elaboración del vino está dominando la demanda del producto en comparación con otros sectores industriales. El elevado consumo de alcohol y vino debido a la influencia de la cultura occidental está contribuyendo al crecimiento del mercado. Además, la creciente popularidad de los alimentos envasados es un factor importante que ha hecho evolucionar la demanda de ácido tartárico como emulsionante en la producción de alimentos.

 

El aumento de la concienciación de los consumidores sobre los beneficios para la salud del ácido tartárico y su uso en la industria farmacéutica impulsarán el mercado 

Los cambios en las preferencias de los consumidores por mantenerse sanos han dado lugar a una gran demanda de ácido tartárico debido a sus beneficios, como el impulso del metabolismo, la generación de energía, la producción de colágeno y muchos otros. Este cambio en las características del mercado ha llevado a los fabricantes a evolucionar el método de envasado de los medicamentos y, para mejorar su sabor, añaden ácido tartárico. Incluso, en el recubrimiento de cápsulas y en la fabricación de tónicos y antibióticos orales  se utiliza el ácido tartárico como componente favorito de la industria farmacéutica.


Ácido Tartárico: Análisis del Mercado

Los usos finales del producto se bifurcan en:

  • Alimentos y Bebidas
  • Aplicaciones No Alimentarias

Debido a la gran demanda de ácido tartárico en la industria del vino, el segmento de alimentos y bebidas es el que lidera el mercado objetivo en la región latinoamericana.

 

El estudio de ácido tartárico por IDE ha analizado los mercados regionales de Brasil, Argentina, México y otros.

 

Key Producers of Tartaric Acid in Latin America

Some of the regional Latin American manufacturers and producers of tartaric acid are Kigo Chemical, Cymit Química S.L., Homy Quimica, LANXESS, Merck KGaA, Darmstadt, Alfa Aesar, Thermo Fisher Scientific, and many others that are constantly working on ways for high production and accelerated sales.

 

KigoChem S. de R.L. de C.V. is a regional distributor of tartaric acid that is working on its operations in Mexico at sustainability levels. Kigo has announced its digitally integrated facilities and e-commerce channels with transparency in the Mexican business units.

 

The report by IDE analysts on Tartaric Acid Industry in Latin America comprises the key market drivers that impact sales and production and changes the panorama of the target market. The sustainability commitments and strategic decisions taken by leading companies and manufacturers for product development and launches are noticed in the target market by keeping in mind their profit returns and IE trade objectives. Substantially, the estimation of upcoming opportunities and the threat of new entries are studied on business models of Porter's Five Forces and the SWOT analysis. Therefore, sturdy forecasting of mercantile expansion on basis of previous years' market value is monitored of the Latin America Tartaric Acid Market. This intact audit is registered with the historical period (2018-2022) and forecast period (2023-2028) values coupled with the flourishing CAGR of the market.

 

Market Scope:

Attribute Segments Covered
Base Year for Estimation 2022
Historical Data 2018-2022
Forecast Data 2023-2028
Scope of the Report

Historical and Forecast Market Trends, Industry Drivers and Constraints, Historical and Forecast Market Analysis by the Following Segments:

  • End Use
  • Region
Breakup by End Use
  • Food and Beverages
  • Non-Food Applications
Breakup by Region
  • Brazil
  • Argentina
  • Mexico
  • Others
Market Dynamics
  • SWOT
  • Porter's Five Forces
  • Key Indicators for Demand
  • Key Indicators for Price
Trade Data Analysis
  • Major Exporting Countries
    • By Value
    • By Volume
  • Major Importing Countries
    • By Value
    • By Volume
Price Analysis
  • Historical Price Trends
  • Forecast Price Trends
Competitive Landscape
  • Market Structure
  • Company Profiles
    • Company Overview
    • Product Portfolio
    • Demographic Reach and Achievements
    • Certifications
Companies Covered
  • Kigo Chemical
  • Cymit Química S.L.
  • Homy Quimica
  • LANXESS
  • Alfa Aesar, Thermo Fisher Scientific
  • Others

 

*En Informes de Expertos siempre nos esforzamos por brindarle la información más reciente. Los números de artículo son solo indicativos y pueden diferir del informe real.

Language of the Report – English

Sin embargo, el informe puede estar disponible en español por un costo adicional.


1    Preface
2    Report Coverage – Key Segmentation and Scope
3    Report Description

    3.1    Market Definition and Outlook
    3.2    Properties and Applications
    3.3    Market Analysis
    3.4    Key Market Players
4    Key Assumptions
5    Executive Summary

    5.1    Overview
    5.2    Key Drivers
    5.3    Key Developments
    5.4    Competitive Structure
    5.5    Key Industrial Trends
6    Snapshot
    6.1    Latin America
    6.2    By Country
7    Industry Opportunities and Challenges
8    Latin America Tartaric Acid Market Analysis

    8.1    Key Industry Highlights
    8.2    Latin America Tartaric Acid Historical Market (2018-2022) 
    8.3    Latin America Tartaric Acid Market Forecast (2023-2028)
    8.4    Latin America Tartaric Acid Market by End Use
        8.4.1    Food and Beverages
            8.4.1.1    Market Share
            8.4.1.2    Historical Trend (2018-2022)
            8.4.1.3    Forecast Trend (2023-2028)
        8.4.2    Non-Food Applications
            8.4.2.1    Market Share
            8.4.2.2    Historical Trend (2018-2022)
            8.4.2.3    Forecast Trend (2023-2028)
    8.5    Latin America Tartaric Acid Market by Country
        8.5.1 Market Share
            8.5.1.1    Brazil 
            8.5.1.2    Argentina
            8.5.1.3    Mexico 
            8.5.1.4    Others
9    Regional Analysis
    9.1    Brazil
        9.1.1    Historical Trend (2018-2022)
        9.1.2    Forecast Trend (2023-2028)
    9.2    Argentina
        9.2.1    Historical Trend (2018-2022)
        9.2.2    Forecast Trend (2023-2028)
    9.3    Mexico
        9.3.1    Historical Trend (2018-2022)
        9.3.2    Forecast Trend (2023-2028)
10    Market Dynamics
    10.1    SWOT Analysis
        10.1.1    Strengths
        10.1.2    Weaknesses
        10.1.3    Opportunities
        10.1.4    Threats
    10.2    Porter’s Five Forces Analysis
        10.2.1    Supplier’s Power
        10.2.2    Buyers Powers 
        10.2.3    Threat of New Entrants
        10.2.4    Degree of Rivalry
        10.2.5    Threat of Substitutes
    10.3    Key Indicators for Demand
    10.4    Key Indicators for Price
11    Value Chain Analysis
12    Trade Analysis (HS Code - 291812)

    12.1    Major Exporting Countries
        12.1.1    By Value
        12.1.2    By Volume
    12.2    Major Importing Countries
        12.2.1    By Value
        12.2.2    By Volume
13    Price Analysis
14    Competitive Landscape

    14.1    Market Structure
    14.2    Key Company Profiles
        14.2.1    Kigo Chemical
            14.2.1.1    Company Overview
            14.2.1.2    Product Portfolio
            14.2.1.3    Demographic Reach and Achievements
            14.2.1.4    Certifications
        14.2.2    Cymit Química S.L.
            14.2.2.1    Company Overview
            14.2.2.2    Product Portfolio
            14.2.2.3    Demographic Reach and Achievements
            14.2.2.4    Certifications
        14.2.3    Homy Quimica
            14.2.3.1    Company Overview
            14.2.3.2    Product Portfolio
            14.2.3.3    Demographic Reach and Achievements
            14.2.3.4    Certifications
        14.2.4    LANXESS
            14.2.4.1    Company Overview
            14.2.4.2    Product Portfolio
            14.2.4.3    Demographic Reach and Achievements
            14.2.4.4    Certifications
        14.2.5    Alfa Aesar, Thermo Fisher Scientific
            14.2.5.1    Company Overview
            14.2.5.2    Product Portfolio
            14.2.5.3    Demographic Reach and Achievements
            14.2.5.4    Certifications
        14.2.6    Others
15    Industry Events and Developments

Preguntas Claves Respondidas en el Informe

El mercado latinoamericano de ácido tartárico obtuvo un valor promedio 38,20 millones de dólares en 2022.

Se prevé que el mercado latinoamericano de ácido tartárico crezca a una CAGR del 5,20% en el periodo de pronóstico 2023-2028.

Se espera que los principales impulsores de la industria de ácido tartárico, como el aumento de la renta disponible, el incremento de la población, la mayor concienciación de los consumidores sobre los beneficios del producto para la salud, el creciente consumo de vino y el aumento del uso del producto como agente quelante y otros, ayuden al crecimiento del mercado.

El ácido tartárico también se llama ácido dihidroxibutanodioico.

Ácido tartárico tiene usos finales en alimentos y bebidas, aplicaciones no alimentarias y otros productos.

Existe en forma granular y cristalina de color blanco, es un compuesto inodoro y tiene un agradable sabor acídulo.

La molécula de ácido tartárico existe en tres formas: La forma biácida neutra, la forma monotartrato y la forma bitartrato.

Brasil, México y Argentina se incluyen en el informe del mercado latinoamericano de ácido tartárico.

El ácido tartárico se utiliza a menudo como acidulante en bebidas con sabor a uva y lima, postres de gelatina, mermeladas, jaleas y productos de confitería agria dura.

Los principales actores en el mercado de ácido tartárico son Kigo Chemical, Cymit Química S.L., Homy Quimica, LANXESS, Merck KGaA, Darmstadt, Alfa Aesar, Thermo Fisher Scientific, entre otros.

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