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El mercado mexicano de ácido cítrico alcanzó un valor de alrededor de 99,13 mil toneladas en 2023. Se prevé que el mercado crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,4% entre 2024 y 2032, para alcanzar un valor de 145,43 mil toneladas en 2032.
El zumo de limón y otros jugos de frutas ácidas suelen contener ácido cítrico, un ácido orgánico débil cuya fórmula química es HOC(CO2H). Es incoloro, muy fluido en agua y se utiliza a veces en procesos de exfoliación para limpiar los poros de la piel. Debido a su capacidad para restringir el crecimiento de gérmenes, modificar el pH, aportar acidez y acidez y mejorar el sabor, se utiliza en diversas industrias, como la farmacéutica, la alimentaria, la de bebidas, etc.
Las balanzas comerciales positivas del mercado latinoamericano de ácido cítrico y su pronóstico de crecimiento a una tasa del 5,60% por las analistas de IDE en los próximos años está ayudando al mercado de ácido cítrico en México, también. Además, las mayores compras internacionales de ácido cítrico en los estados mexicanos se registraron en 2021, y la participación más alta, por valor de 48,5 millones de dólares se apretó por la Ciudad de México, seguido por Jalisco, Nuevo León y Chihuahua. En cuanto a la comercialización y cuota de mercado del ácido cítrico en México, la ciudad Central Mexico se llevó la mayor parte con 39,5% de apuestas por los ingresos entre los demás estados en el año 2021, según informó el Gobierno de México. Como resultado, estas naciones emergentes están cambiando las perspectivas del mercado de ácido cítrico en México durante el período de pronóstico juntos con esfuerzos de colaboración de los agentes clave.
Cada vez es más habitual utilizar ácido cítrico como aditivo en productos alimentarios para añadir acidez y sabor amargo y potenciar los aromas, además, es eficaz en la supresión del crecimiento microbiano, lo que aumenta la vida útil de los productos. En la actualidad, el ácido cítrico se utiliza ampliamente en el sector de la alimentación y las bebidas como sustituto viable de los aditivos de fosfato tradicionales, debido a las políticas de etiquetado limpio y los compromisos medioambientales exigidos por los gobiernos. Por lo tanto, este factor está empujando a las industrias objetivo a demandar más ácido cítrico en lugar de ingredientes nocivos en la región mexicana.
La creciente urbanización, el ajetreado estilo de vida, la continua expansión económica y el aumento de la renta disponible han contribuido a incrementar la demanda de comidas procesadas y bebidas listas para consumir en los países en desarrollo. Por tanto, se prevé que suba en el consumo de ácido cítrico por parte de diversos sectores industriales en México como resultado del mayor uso por consumidores de productos de confitería, productos de panadería para diabéticos, helados, gelatinas bajas en calorías, azúcar bajo en calorías, bebidas y aperitivos nutritivos y productos lácteos bajos en grasa.
En función de la forma, el mercado se bifurca en:
Según la aplicación, el mercado mexicano de ácido cítrico se divide en:
Las regiones incluidas en el informe del mercado de ácido cítrico en México son Baja California, Norte de México, El Bajío, Centro de México, Costa del Pacífico y Península de Yucatán.
Key players and leading companies dealing in the Citric Acid Market in Mexico are ADM, Cargill, Incorporated, Tate & Lyle, DAXX, Syrsa (SYRSA Químicos de México), and many others. Though each of these aforementioned citric acid suppliers has expanded market share in the Mexican region and are delivering quality services for so many years but Cargill's investment in the food security and nutrition providing segment is leading in the Mexican region as compared to others. Cargill has engaged more than 600,000 people in Mexico with itself and for sustainable considerations, it has fielded research in Brazil and Mexico in the years 2019-2021 which shows approx. 66% increase in purchases by the Mexican population. Thus, the citric acid sold by Cargill meets the FAO and WHO specifications and is certified Kosher Pareve, Kosher for Passover, and Halal.
The market study has kept track of the competitive stance of major market participants as well as their new launches. Further, analysis is done on the primary businesses that are driving the market and how they see business growth and consumer satisfaction. Into the bargain, the topmost players are working on the production cycle along with efficient resource usage in order to target corporate expansion and maintain their supremacy. In-depth assessments of present and future trends, opportunities, and challenges are made in this study by Informes de Expertos (IDE), which also includes a SWOT analysis and a value chain analysis of the market for citric acid in Mexico.
Significantly, the porter's five forces are used to guide this analysis along with extensive research for the past, present, and future trends of the target market including historical period values (2018-2023), forecast period values (2024-2032), and CAGR. By analysing factors affecting the market caused by the socio-political environment, the study forecasts market insights, and potential opportunities, evaluates the amount of market competition by examining elements including the bargaining power of customers and suppliers, the threat of substitutes, and new entrants, which are served as the foundation for the market research. Pertaining to the database mentioned above, the report covers the profiles of important companies and gives information on significant industry events and trends.
Market Scope
Report Features | Details |
Base Year for Estimation | 2023 |
Historical Data | 2018-2023 |
Forecast Data | 2024-2032 |
Scope of the Report |
Historical and Forecast Market Trends, Industry Drivers and Constraints, Historical and Forecast Market Analysis by the Following Segments:
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Breakup by Form |
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Breakup by Application |
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Breakup by Region |
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Market Dynamics |
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Trade Data Analysis |
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Price Analysis |
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Competitive Landscape |
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Companies Covered |
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*En Informes de Expertos siempre nos esforzamos por brindarle la información más reciente. Los números de artículo son solo indicativos y pueden diferir del informe real.
Language of the Report – English
Sin embargo, el informe puede estar disponible en español por un costo adicional.
1 Preface
2 Report Coverage – Key Segmentation and Scope
3 Report Description
3.1 Market Definition and Outlook
3.2 Properties and Applications
3.3 Market Analysis
3.4 Key Market Players
4 Key Assumptions
5 Executive Summary
5.1 Overview
5.2 Key Drivers
5.3 Key Developments
5.4 Competitive Structure
5.5 Key Industrial Trends
6 Snapshot
6.1 Mexico
6.2 By Region
7 Industry Opportunities and Challenges
8 Mexico Citric Acid Market Analysis
8.1 Key Industry Highlights
8.2 Mexico Citric Acid Historical Market (2018-2023)
8.3 Mexico Citric Acid Market Forecast (2024-2032)
8.4 Mexico Citric Acid Market by Form
8.4.1 Anhydrous
8.4.1.1 Market Share
8.4.1.2 Historical Trend (2018-2023)
8.4.1.3 Forecast Trend (2024-2032)
8.4.2 Liquid
8.4.2.1 Market Share
8.4.2.2 Historical Trend (2018-2023)
8.4.2.3 Forecast Trend (2024-2032)
8.5 Mexico Citric Acid Market by Application
8.5.1 Food and Beverages
8.5.1.1 Market Share
8.5.1.2 Historical Trend (2018-2023)
8.5.1.3 Forecast Trend (2024-2032)
8.5.2 Household Detergents and Cleaners
8.5.2.1 Market Share
8.5.2.2 Historical Trend (2018-2023)
8.5.2.3 Forecast Trend (2024-2032)
8.5.3 Pharmaceuticals
8.5.3.1 Market Share
8.5.3.2 Historical Trend (2018-2023)
8.5.3.3 Forecast Trend (2024-2032)
8.5.4 Others
8.6 Mexico Citric Acid Market by Region
8.6.1 Market Share
8.6.1.1 Baja California
8.6.1.2 Northern Mexico
8.6.1.3 The Bajío
8.6.1.4 Central Mexico
8.6.1.5 Pacific Coast
8.6.1.6 Yucatan Peninsula
9 Regional Analysis
9.1 Baja California
9.1.1 Historical Trend (2018-2023)
9.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
9.2 Northern Mexico
9.2.1 Historical Trend (2018-2023)
9.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
9.3 The Bajío
9.3.1 Historical Trend (2018-2023)
9.3.2 Forecast Trend (2024-2032)
9.4 Central Mexico
9.4.1 Historical Trend (2018-2023)
9.4.2 Forecast Trend (2024-2032)
9.5 Pacific Coast
9.5.1 Historical Trend (2018-2023)
9.5.2 Forecast Trend (2024-2032)
9.6 Yucatan Peninsula
9.6.1 Historical Trend (2018-2023)
9.6.2 Forecast Trend (2024-2032)
10 Market Dynamics
10.1 SWOT Analysis
10.1.1 Strengths
10.1.2 Weaknesses
10.1.3 Opportunities
10.1.4 Threats
10.2 Porter’s Five Forces Analysis
10.2.1 Supplier’s Power
10.2.2 Buyers Power
10.2.3 Threat of New Entrants
10.2.4 Degree of Rivalry
10.2.5 Threat of Substitutes
10.3 Key Indicators for Demand
10.4 Key Indicators for Price
11 Value Chain Analysis
12 Trade Data Analysis
12.1 Major Importing Countries
12.1.1 By Volume
12.1.2 By Value
12.2 Major Exporting Countries
12.2.1 By Volume
12.2.2 By Value
13 Price Analysis
14 Competitive Landscape
14.1 Market Structure
14.2 Key Company Profiles
14.2.1 ADM
14.2.1.1 Company Overview
14.2.1.2 Product Portfolio
14.2.1.3 Demographic Reach and Achievements
14.2.1.4 Certifications
14.2.2 Cargill, Incorporated
14.2.2.1 Company Overview
14.2.2.2 Product Portfolio
14.2.2.3 Demographic Reach and Achievements
14.2.2.4 Certifications
14.2.3 Tate & Lyle
14.2.3.1 Company Overview
14.2.3.2 Product Portfolio
14.2.3.3 Demographic Reach and Achievements
14.2.3.4 Certifications
14.2.4 DAXX
14.2.4.1 Company Overview
14.2.4.2 Product Portfolio
14.2.4.3 Demographic Reach and Achievements
14.2.4.4 Certifications
14.2.5 Syrsa (SYRSA Químicos de México)
14.2.5.1 Company Overview
14.2.5.2 Product Portfolio
14.2.5.3 Demographic Reach and Achievements
14.2.5.4 Certifications
14.2.6 Others
15 Industry Events and Developments
El mercado mexicano de ácido cítrico obtuvo un volumen promedio 99,13 mil toneladas en 2023.
Se prevé que el mercado mexicano de ácido cítrico crezca a una CAGR del 4,4% en el periodo de pronóstico 2024-2032.
Los principales motores del mercado son la creciente demanda del sector de la alimentación y las bebidas, la mejora del nivel de vida, el aumento de la demanda de cosméticos, el incremento de la renta disponible, el crecimiento de la industria farmacéutica y la rápida urbanización.
Alimentos y bebidas, detergentes y limpiadores domésticos, productos farmacéuticos y otros sectores se utilizan ácido cítrico en México.
En forma líquida, el ácido cítrico es más demandado debido a su fácil uso y conveniente solubilidad.
El ácido cítrico se utiliza a veces en procesos de exfoliación para limpiar los poros de la piel; en el sector de la alimentación y las bebidas para aportar acidez y acidez y mejorar el sabor; en el sector farmacéutico por su capacidad para restringir el crecimiento de gérmenes, modificar el pH y otros fines diversos.
Las formas en lo qué ácido cítrico está disponible en México son anhidro y líquido, otros.
Baja California, Northern Mexico, The Bajío, Central Mexico, Pacific Coast y Yucatán Peninsula se incluyen en el informe del mercado mexicano de ácido cítrico.
El sector de alimentos y bebidas utiliza más ácido cítrico en México.
Los principales actores en el mercado de ácido cítrico son ADM, Cargill, Incorporated, Tate & Lyle, DAXX, Syrsa (SYRSA Químicos de México), entre otros.
Se espera que el mercado mexicano de ácido cítrico experimente un crecimiento sólido durante el periodo de pronóstico de 2024-2032 para alcanzar los 145,43 mil toneladas para 2032.
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