Visión General del Mercado de Aceite de Oliva en Chile
El mercado de aceite de oliva en Chile alcanzó un valor de USD 44,78 Millones en 2025 y se proyecta que crezca a una CAGR del 2,40 % durante 2026 y 2035, alcanzando aproximadamente USD 56,77 Millones en 2035.
Principales Perspectivas del Mercado
- Chile produjo y exportó aceite de oliva virgen extra premium, liderado por Olisur, junto con Deleyda, Olave y Terramater, mientras compitió con importados españoles como Borges y Deoleo.
- La conciencia sobre la salud, la dieta mediterránea, la demanda premium y orgánica, la cosmética, las exportaciones y la cosecha contraestacional impulsaron el mercado.
- La crisis mundial de precios causada por la sequía mediterránea impulsó las exportaciones chilenas y encareció el mercado local, mientras la recuperación española normalizó los precios gradualmente.
Tamaño del Mercado y Pronóstico:
- Tamaño del Mercado en 2025: USD 44,78 Millones
- Tamaño del Mercado Proyectado en 2035: USD 56,77 Millones
- Tasa de Crecimiento Anual Compuesta (CAGR) de 2026 a 2035: 2,40 %
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El mercado de aceite de oliva en Chile está experimentando un crecimiento sustancial debido a la creciente conciencia entre los consumidores sobre los beneficios para la salud del aceite de oliva, el aumento de la preferencia por las dietas saludables, la creciente demanda de aceite de oliva orgánico, y la disponibilidad de una amplia variedad de aceite de oliva. La creciente demanda de aceite de oliva por parte de la industria alimentaria desempeña un papel importante en el crecimiento del mercado objetivo. El aumento de la conciencia sobre la salud entre los consumidores incrementa la demanda de ingredientes nutritivos para cocinar platos saludables, lo que a su vez repercute positivamente en el mercado. Este aceite es rico en antioxidantes y contiene ácidos grasos monoinsaturados (AGMI). Ofrece diversos beneficios para la salud, como reducir los niveles de colesterol LDL, la inflamación, el riesgo de enfermedades cardiacas y proteger contra el cáncer.
Además, el creciente uso del aceite de oliva en la industria cosmética contribuye a aumentar la cuota de mercado de aceite de oliva en Chile. Los fabricantes de cosméticos utilizan el aceite de oliva para elaborar diversos productos, como cremas faciales, exfoliantes corporales y desmaquillantes, entre otros. Se utiliza como humectante natural para hidratar la piel, así como para ayudar a prevenir la formación de bacterias causantes del acné y reducir la inflamación y el enrojecimiento. También contienen vitamina E y antioxidantes que reducen la aparición de arrugas y líneas finas y aumentar el colágeno de la piel.
La creciente conciencia de los consumidores por el medio ambiente y la adopción de prácticas ecológicas para producir aceite de oliva influyen aún más en las perspectivas del mercado de aceite de oliva en Chile. Los principales actores adoptan alternativas de envasado sostenibles, como botellas de vidrio y latas, entre otras, para envasar el aceite de oliva. Estos materiales son respetuosos con el medio ambiente y pueden reciclarse fácilmente.
Principales Impulsores y Tendencias
Septiembre 2026 - Chile aumentó sus exportaciones de aceite de oliva
En septiembre de 2026, se dio a conocer que las exportaciones chilenas de aceite de oliva aumentaron un 38% en el primer semestre del año, hasta 5.729 toneladas, según los datos de ChileOliva. En términos de valor, los envíos alcanzaron 34,95 millones de dólares FOB, un incremento interanual del 32%. Los principales destinos fueron Brasil y Estados Unidos, que concentraron la mayor parte del volumen y del valor exportado, seguidos por España como tercer mercado.
Mayo 2026 - Chile elevó su producción de aceite de oliva
En mayo de 2026, se dio a conocer que la producción de aceite de oliva chileno creció un 33% y alcanzó las 20.000 toneladas en la campaña 2025, una de las más dinámicas de la última década. El incremento, respecto a 2024, estuvo impulsado por mejores condiciones climáticas en las principales regiones olivícolas y por los olivares superintensivos. El país mantenía 19.692 hectáreas plantadas, concentradas en un 72% en las regiones Metropolitana, del Maule y de O'Higgins.
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Segmentos del Mercado de Aceite de Oliva en Chile
El Informe y Pronóstico del Mercado de Aceite de Oliva en Chile 2026-2035 ofrece un análisis detallado del mercado en función de los siguientes segmentos:
Sobre la base del tipo, el mercado se segrega en:
- Virgen
- Refinado
- Otros
En función de la aplicación, el mercado se clasifica en:
- Alimentos y Bebidas
- Cuidado Personal y Cosméticos
- Productos farmacéuticos
- Otros
Según el canal de distribución, el mercado de aceite de oliva en Chile se segmenta en:
- Supermercados e Hipermercados
- Tiendas de Conveniencia
- En Línea
- Otros
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Empresas de Aceite de Oliva en Chile
Los principales actores del mercado del aceite de oliva en Chile utilizan envases respetuosos con el medio ambiente y adoptan formas innovadoras para mejorar la calidad del producto y obtener una ventaja competitiva en el mercado.
- Borges Agricultural & Industrial Edible Oils, S.A
- EVOOFOODS
- Deleyda
- Soho SpA
- Deoleo, S.A.
- Sovena Group
- Minerva Ltd.
- Otras
Las bases de datos incluidas en el informe sobre el mercado de aceite de oliva en Chile proporcionan importantes impactos de desarrollo presentados por las empresas clave, teniendo en cuenta su densidad de ingresos y niveles de volumen de comercio de importación y exportación. Este informe consta de los valores del período histórico (2019-2025) y del período de pronóstico (2026-2035) con patrones de evaluación ampliados que se llevan a cabo mediante el análisis IDE basado en tipo, aplicación, y canal de distribución del mercado para determinar el movimiento del estudio.
Alcance del Mercado:
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Características del Informe |
Detalles |
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Año Base de la Estimación: |
2025 |
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Datos Históricos: |
2019-2025 |
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Datos de Pronóstico: |
2026-2035 |
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Alcance del Informe: |
Tendencias Históricas y Previsiones del Mercado, Impulsores y Limitantes de
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Desglose por Tipo: |
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Desglose por Aplicación: |
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Desglose por |
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Dinámica del Mercado: |
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Análisis de Datos Comerciales: |
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Panorama Competitivo: |
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Empresas Cubrietas: |
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