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Mercado Estadounidense de Sabores y Fragancias – Por Tipo de Producto (Artificial, Natural, Otros); Por Forma (Líquido, Seco); Por Aplicación (Bebidas, Salados y Snacks, Otros); Por Ingredientes (Sintéticos y Naturales); Por Aplicación de Fragancias (Jabones y Detergentes, Fragancias Finas, Otros); Por Región (Nueva Inglaterra, Medio Oriente, Grandes Lagos, Llanuras, Sureste, Sudoeste, Montañas Rocosas, Lejano Oeste y Otros); Dinámica del Mercado y Panorama Competitivo
Perspectiva del Mercado Estadounidense de Sabores y Fragancias
El mercado estadounidense de sabores y fragancias alcanzó un valor de alrededor de USD 6,68 mil millones en 2023. Se prevé que el mercado crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,3% entre 2024 y 2032, para alcanzar un valor de 10,62 mil millones de USD en 2032.
Los determinantes clave para enriquecer el valor estético general de un producto son su sabor y olor. Los compuestos orgánicos fuertes con sabores u olores agradables que ayudan a realzar el atractivo de los bienes de consumo se conocen como sabores y fragancias. Estos se derivan de fuentes naturales o se sintetizan químicamente. Mientras que el sabor se refiere a las características específicas de la sustancia que agrega un sentido del gusto al paladar de los consumidores, las fragancias se utilizan para insertar un olor agradable en el producto específico.
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La industria estadounidense de aromas y fragancias está impulsada principalmente por la creciente tendencia hacia los productos naturales y ecológicos. El tamaño del mercado de sabores y fragancias está aumentando debido a la gran demanda de cosméticos, perfumes, jabones y detergentes con ingredientes naturales y orgánicos o aromas exóticos. Los cambios en el estilo de vida y la creciente conciencia de la apariencia física entre los consumidores están aumentando la cuota de mercado de los productos de cuidado personal, lo que, a su vez, está creando una fuerte demanda de sabores y fragancias.
Además, las perspectivas del mercado de sabores y fragancias están influyendo en el poder adquisitivo de las clases medias, que se ven obligadas a consumir más alimentos y bebidas procesados con sabores adicionales, contribuyendo así al crecimiento de la industria. En adición, la creciente conciencia medioambiental entre consumidores y fabricantes está influyendo a los actores claves a incorporar sustancias orgánicas y ampliar su cartera de productos para atraer a un gran número de consumidores.
Por ejemplo, en 2018, Firmenich, una empresa europea, amplió su presencia al abrir una planta de fabricación en California, Estados Unidos, para producir y ofrecer a los consumidores soluciones de sabor y nutrición orgánica a medida. Se proyecta que tales expansiones impulsarán el crecimiento de la industria.
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Los Sabores y las Fragancias: Segmentación del Mercado
Según el tipo de producto, el mercado de los sabores se divide en:
- Natural-Idéntico
- Artificial
- Natural
Sobre la base de la forma, los sabores se bifurcan en:
- Líquido
- Seco
Sobre la base de la aplicación, el mercado de sabores se puede segmentar en:
- Bebidas
- Postres Helados y Lácteos
- Salados y Snacks
- Productos de Panadería y Confitería
- Otros
Los ingredientes principales en el mercado de fragancias son de tipo:
- Sintéticos
- Naturales
El mercado de fragancias encuentra sus aplicaciones en:
- Jabones y Detergentes
- Cosméticos y Artículos de Tocador
- Fragancias Finas
- Limpiadores y Ambientadores Domésticos
- Otros
Asimismo, el estudio ha analizado a través del mercado en Nueva Inglaterra, Medio Oriente, Grandes Lagos, Llanuras, Sureste, Sudoeste, Montañas Rocosas, Lejano Oeste y en otras regiones de los Estados Unidos.
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Rising Demand for Natural and Organic Substances to Augment the United States Flavours and Fragrances Market
The United States flavours and fragrances market is witnessing a robust growth attributing to the growing trend towards natural and organic products. The upsurge in the demand for cosmetics, perfumes, soaps, and detergents with natural and organic ingredients or exotic scents is further augmenting the market demand for flavours and fragrances. Moreover, the increasing adoption of plant based vegan flavours in various food ingredients have emerged as a boon for flavours and fragrances market.
Furthermore, the rise in spending power of the middle-class consumers is influencing them to consume more processed foods and beverages imbued with additional flavours, thus aiding the industry growth. The expansion in production activities by major key players is expected to create lucrative growth opportunities for the flavours and fragrances market.
For instance, in 2018, Firmenich, a key player of the industry, expanded its manufacturing plant in California, United States, to produce tailored tastes and organic nutrition solutions.
Such expansions are projected to augment the industry growth.
Key Players in the Flavours and Fragrances Industry
The report has surveyed the competitive panorama covering the key details and information of the major players leading the industry.
Some of the global players include Givaudan SA, Firmenich SA, International Flavors & Fragrances, Inc., Symrise AG, WILD Flavors, Inc., Takasago International Corp, Mane SA, Sensient Technologies Corp., Robertet Group, T. Hasegawa Co., Ltd., Kerry Group, and others.
This study by Informes de Expertos gathers robust forecasting and provides a detailed analysis of the United States Flavours and Fragrances market, assesses the current and future trends, opportunities, and challenges, covers value chain analysis, key company profiles, and an in-depth assessment based on Porter's five forces model, along with a SWOT analysis.
Report Coverage:
- The report offers an in-depth view of the historical (2018-2023) and forecasted (2024-2032) market for flavours and fragrances in United States.
- A detailed analysis of the market for the periods 2018-2023 and 2024-2032 according to product type, form, applications, ingredients and regions.
- The study assesses the market based on Porter's Five Forces Model, which assesses the level of competition in the market by analyzing factors such as the bargaining power of buyers and suppliers, the threat of substitutes and new entrants.
- The report covers the profiles of key companies and provides information on their participation in the industry and the latest developments.
Market Scope:
| Report Features | Details |
| Base Year for Estimation | 2023 |
| Historical Data | 2018-2023 |
| Forecast Data | 2024-2032 |
| Growth Rate | CAGR of during 2024-2032 |
| Scope of the Report |
Historical and Forecast Market Trends, Industry Drivers and Constraints, Historical and Forecast Market Analysis by the Following Segments:
|
| Flavours Market by Product Type |
|
| Flavours Market by Form |
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| Flavours Market by Application |
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| Breakup by Region |
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| Fragrances Market by Ingredients |
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| Fragrances Market by Application |
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| Fragrances Market by Region |
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| Market Dynamics |
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| Competitive Landscape |
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| Companies Covered |
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*En Informes de Expertos siempre nos esforzamos por brindarle la información más reciente. Los números de artículo son solo indicativos y pueden diferir del informe real.
Language of the Report – English
Sin embargo, el informe puede estar disponible en español por un costo adicional.
1 Preface
2 Report Coverage – Key Segmentation and Scope
3 Report Description
3.1 Market Definition and Outlook
3.2 Properties and Applications
3.3 Market Analysis
3.4 Key Market Players
4 Key Assumptions
5 Executive Summary
5.1 Overview
5.2 Key Drivers
5.3 Key Developments
5.4 Competitive Structure
5.5 Key Industrial Trends
6 Snapshot
6.1 United States
6.2 By Region
7 Industry Opportunities and Challenges
8 United States Flavours Market Analysis
8.1 Key Industry Highlights
8.2 United States Flavours Historical Market (2018-2023)
8.3 United States Flavours Market Forecast (2024-2032)
8.4 United States Flavours Market by Product Type
8.4.1 Nature-Identical
8.4.1.1 Market Share
8.4.1.2 Historical Trend (2018-2023)
8.4.1.3 Forecast Trend (2024-2032)
8.4.2 Artificial
8.4.2.1 Market Share
8.4.2.2 Historical Trend (2018-2023)
8.4.2.3 Forecast Trend (2024-2032)
8.4.3 Natural
8.4.3.1 Market Share
8.4.3.2 Historical Trend (2018-2023)
8.4.3.3 Forecast Trend (2024-2032)
8.5 United States Flavours Market by Form
8.5.1 Liquid
8.5.1.1 Market Share
8.5.1.2 Historical Trend (2018-2023)
8.5.1.3 Forecast Trend (2024-2032)
8.5.2 Dry
8.5.2.1 Market Share
8.5.2.2 Historical Trend (2018-2023)
8.5.2.3 Forecast Trend (2024-2032)
8.6 United States Flavours Market by Application
8.6.1 Beverages
8.6.1.1 Market Share
8.6.1.2 Historical Trend (2018-2023)
8.6.1.3 Forecast Trend (2024-2032)
8.6.2 Dairy and Frozen Desserts
8.6.2.1 Market Share
8.6.2.2 Historical Trend (2018-2023)
8.6.2.3 Forecast Trend (2024-2032)
8.6.3 Savouries and Snacks
8.6.3.1 Market Share
8.6.3.2 Historical Trend (2018-2023)
8.6.3.3 Forecast Trend (2024-2032)
8.6.4 Bakery and Confectionery Products
8.6.4.1 Market Share
8.6.4.2 Historical Trend (2018-2023)
8.6.4.3 Forecast Trend (2024-2032)
8.6.5 Others
8.7 United States Flavours Market by Region
8.7.1 Market Share
8.7.1.1 New England
8.7.1.2 Mideast
8.7.1.3 Great Lakes
8.7.1.4 Plains
8.7.1.5 Southeast
8.7.1.6 Southwest
8.7.1.7 Rocky Mountain
8.7.1.8 Far West
9 United States Fragrances Market Analysis
9.1 Key Industry Highlights
9.2 United States Fragrances Historical Market (2018-2023)
9.3 United States Fragrances Market Forecast (2024-2032)
9.4 United States Fragrances Market by Ingredients
9.4.1 Synthetic
9.4.1.1 Market Share
9.4.1.2 Historical Trend (2018-2023)
9.4.1.3 Forecast Trend (2024-2032)
9.4.2 Natural
9.4.2.1 Market Share
9.4.2.2 Historical Trend (2018-2023)
9.4.2.3 Forecast Trend (2024-2032)
9.5 United States Fragrances Market by Application
9.5.1 Soap and Detergents
9.5.1.1 Market Share
9.5.1.2 Historical Trend (2018-2023)
9.5.1.3 Forecast Trend (2024-2032)
9.5.2 Cosmetics and Toiletries
9.5.2.1 Market Share
9.5.2.2 Historical Trend (2018-2023)
9.5.2.3 Forecast Trend (2024-2032)
9.5.3 Fine Fragrances
9.5.3.1 Market Share
9.5.3.2 Historical Trend (2018-2023)
9.5.3.3 Forecast Trend (2024-2032)
9.5.4 Households Cleaners and Fresheners
9.5.4.1 Market Share
9.5.4.2 Historical Trend (2018-2023)
9.5.4.3 Forecast Trend (2024-2032)
9.5.5 Others
9.6 United States Fragrances Market by Region
9.6.1 Market Share
9.6.1.1 New England
9.6.1.2 Mideast
9.6.1.3 Great Lakes
9.6.1.4 Plains
9.6.1.5 Southeast
9.6.1.6 Southwest
9.6.1.7 Rocky Mountain
9.6.1.8 Far West
10 Regional Analysis
10.1 New England
10.1.1 Historical Trend (2018-2023)
10.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
10.2 Mideast
10.2.1 Historical Trend (2018-2023)
10.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
10.3 Great Lakes
10.3.1 Historical Trend (2018-2023)
10.3.2 Forecast Trend (2024-2032)
10.4 Plains
10.4.1 Historical Trend (2018-2023)
10.4.2 Forecast Trend (2024-2032)
10.5 Southeast
10.5.1 Historical Trend (2018-2023)
10.5.2 Forecast Trend (2024-2032)
10.6 Southwest
10.6.1 Historical Trend (2018-2023)
10.6.2 Forecast Trend (2024-2032)
10.7 Rocky Mountain
10.7.1 Historical Trend (2018-2023)
10.7.2 Forecast Trend (2024-2032)
10.8 Far West
10.8.1 Historical Trend (2018-2023)
10.8.2 Forecast Trend (2024-2032)
11 Market Dynamics
11.1 SWOT Analysis
11.1.1 Strengths
11.1.2 Weaknesses
11.1.3 Opportunities
11.1.4 Threats
11.2 Porter’s Five Forces Analysis
11.2.1 Supplier’s Power
11.2.2 Buyers Powers
11.2.3 Threat of New Entrants
11.2.4 Degree of Rivalry
11.2.5 Threat of Substitutes
11.3 Key Indicators for Demand
11.4 Key Indicators for Price
12 Value Chain Analysis
13 Competitive Landscape
13.1 Market Structure
13.2 Key Players Market Share
13.3 Key Company Profiles
13.3.1 Givaudan SA
13.3.1.1 Company Overview
13.3.1.2 Product Portfolio
13.3.1.3 Demographic Reach and Achievements
13.3.1.4 Certifications
13.3.2 Firmenich SA
13.3.2.1 Company Overview
13.3.2.2 Product Portfolio
13.3.2.3 Demographic Reach and Achievements
13.3.2.4 Certifications
13.3.3 International Flavors & Fragrances, Inc.
13.3.3.1 Company Overview
13.3.3.2 Product Portfolio
13.3.3.3 Demographic Reach and Achievements
13.3.3.4 Certifications
13.3.4 Symrise AG
13.3.4.1 Company Overview
13.3.4.2 Product Portfolio
13.3.4.3 Demographic Reach and Achievements
13.3.4.4 Certifications
13.3.5 WILD Flavors, Inc.
13.3.5.1 Company Overview
13.3.5.2 Product Portfolio
13.3.5.3 Demographic Reach and Achievements
13.3.5.4 Certifications
14 Industry Events and Developments
Preguntas Claves Respondidas en el Informe
El mercado alcanzó un valor aproximado de USD 6,68 mil millones en 2023.
Se anticipa que el mercado crezca a una CAGR de 5,3% entre 2024 y 2032.
Se prevé que el mercado estadounidense de sabores y fragancias experimente un crecimiento significativo durante el periodo de pronóstico de 2024-2032, para alcanzar los USD 10,62 mil millones en 2032.
Los factores significativos que aumentan la cuota de mercado de aromas y fragancias en Estados Unidos son el aumento de la demanda de productos cosméticos, el aumento de la renta disponible y el aumento del consumo de productos de panadería.
Las principales tendencias que fomentan el crecimiento del mercado son la creciente demanda de aromas veganos de origen vegetal y el aumento del uso de ingredientes ecológicos en la fabricación de jabones y detergentes.
Las principales regiones incluidos en el informe son Nueva Inglaterra, Medio Oriente, Grandes Lagos, Llanuras, Sureste, Sudoeste, Montañas Rocosas, y Lejano Oeste entre otros.
Según la aplicación, el mercado se segmenta en bebidas, postres congelados y productos lácteos, salados y aperitivos, y productos de panadería y confitería, entre otros.
Las empresas clave del mercado son Givaudan SA, Firmenich SA, International Flavors & Fragrances, Inc., Symrise AG, WILD Flavors, Inc., Takasago International Corp, Mane SA, Sensient Technologies Corp., Robertet Group, T. Hasegawa Co., Ltd., y Kerry Group, entre otras.
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