Mercado de Yogur en Chile – Por Categoría (Convencional, Sin Lácteos); Por Tipo (Yogur Firme, Yogur Griego, Bebida de Yogur, Yogur Congelado); Por Sabor (Saborizado, Sin Sabor); Por Canal de Distribución (Supermercados e Hipermercados, Tiendas de Conveniencia, Tiendas Especializadas, En Línea, Otros); Dinámica del Mercado (2024-2032) y Panorama Competitivo

Análisis del Mercado del Yogur en Chile

El tamaño del mercado de yogur en Chile creció considerablemente en 2023. Se estima que el mercado crecerá a una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 4,70% durante 2024-2032.

 

El yogur es un alimento semifluido elaborado con leche fermentada. Contiene bacterias beneficiosas y es rico en calcio, vitaminas, proteínas, y probióticos. El yogur favorece la salud intestinal y estimula el metabolismo. Se consume ampliamente en todo el mundo debido a sus numerosos beneficios para la salud y a su sabor ácido, que lo convierte en un ingrediente versátil que también puede incorporarse a otros platos.

 

Informe del Mercado de Yogur en Chile

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La cuota de mercado del yogur en Chile está expandiendo debido a la creciente demanda de productos lácteos en la región, la creciente preferencia por los alimentos funcionales, y el aumento de la demanda de opciones saludables y snacks para llevar. En 2023, el consumo  per cápita de yogur en Chile se situó alrededor de 12,1 kilogramos. En adición, la disponibilidad de yogur en varios sabores únicos está atrayendo a muchos clientes al mercado. Sabores como el mango, la fresa, y el arándano satisfacen las diversas preferencias de los consumidores.

 

Las innovaciones de productos y el amplio uso del yogur en postres, salsas, y bebidas contribuyen al desarrollo del mercado de yogur en Chile. La tarta de yogur y el flan de yogur son algunos de los postres elaborados con yogur más populares en Chile. Debido a la expansión del sector de alimentos y bebidas (F&B) en el país, el yogur se utiliza cada vez más en lugar de mayonesa, nata y crema agria en una variedad de recetas. Otras combinaciones de alimentos como la salsa de yogur picante de lima y chile y las bebidas de yogur probiótico están ganando impulso, lo que refuerza aún más la demanda de yogur en Chile.

 

Tendencias Notables que Repercuten Positivamente en las Perspectivas del Mercado de Yogur en Chile

Creciente inclinación de los consumidores hacia el yogur bajo en grasa y azúcar

El mercado del yogur en Chile se ve apoyado por la demanda de yogur bajo en azúcar está aumentando debido a la creciente prevalencia de la obesidad, enfermedades del corazón, diabetes e hipertensión arterial entre la población chilena. Así, los consumidores preocupados por su salud optan por estilos de vida veganos, lo que contribuye a la creciente popularidad de los yogures veganos bajos en grasa elaborados con soja o anacardos. Las principales empresas están aplicando una serie de estrategias para mejorar la calidad del yogur bajo en grasa, como la adición de espesantes, la adición de proteína de suero de leche, y el aumento del contenido total de sólidos.

 

Aumento de la demanda de yogur saborizado

Los yogures saborizados están popularizando como opción de desayuno y tentempié entre la población chilena, lo que está impulsando el crecimiento del mercado. Por otra parte, la disponibilidad de sabores únicos en el mercado está creando un ámbito más amplio para la expansión del mercado de yogur en Chile.

 

En diciembre de 2023, Chobani , una empresa líder en el mercado mundial de yogures lanzó su nueva gama de yogures inspirados en postres populares. Los sabores exóticos ofrecidos por la empresa incluyen tarta de queso con cerezas, helado de caramelo, tarta de manzana, y moca tiramisú. Estas innovaciones de producto están popularizando el yogur como una opción de postre perfecta en la región, aumentando a su vez el tamaño del mercado de yogur en Chile.

 

Segmento del Mercado de Yogur en Chile

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Yogur: Segmentación del Mercado

Según la categoría, el mercado se divide en:

  • Convencional
  • Sin Lácteos

 

En base al tipo, el mercado del yogur en Chile se segmenta en:

  • Yogur Firme
  • Yogur Griego
  • Bebida de Yogur
  • Yogur Congelado

 

Por sabor, el mercado se segrega en:

  • Saborizado
  • Sin Sabor

 

Según los canales de distribución, el mercado del yogur chileno se clasifica en:

  • Supermercados e Hipermercados
  • Tiendas de Conveniencia
  • Tiendas Especializadas
  • En Línea
  • Otros

 

Mercado de Yogur en Chile Region

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Principales Empresas del Mercado de Yogur en Chile

Las empresas líderes del mercado de yogur en Chile son Soprole SA, Watt’s S.A., Colun Ltda., Nestle SA, y Quillayes Surlat, entre otras.

 

Las bases de datos incluidas en el informe sobre el mercado de yogur en Chile ofrecen datos sobre el desarrollo de las principales empresas, teniendo en cuenta sus ingresos, densidad de renta y niveles de volumen de comercio de importación y exportación. Este informe consta de los valores del período histórico (2018-2023) y del período de pronóstico (2024-2032) con patrones de evaluación ampliados que se llevan a cabo mediante el análisis IDE basado en categoría, tipo, sabor y canal de distribución del mercado para determinar el movimiento del estudio.

 

Además, el proyecto estudiado y analizado se basa en información detallada sobre el modelo de las cinco fuerzas de Porter, las estrategias de los principales actores existentes y sus carteras con diferenciación beneficiosa en la innovación de productos en la industria. Por tanto, se concluye que el análisis del poder de negociación de los compradores, el poder adquisitivo de los consumidores, la amenaza de los sustitutos y la entrada de nuevos competidores con el efecto de la reactivación y el desarrollo económicos se evalúa para subrayar el poderoso impacto en el mercado.

 

Alcance del Mercado

Características del Informe

Detalles

Año Base de la Estimación:

2023

Datos Históricos:

2018-2023

Datos de Pronóstico:

2024-2032

Alcance del Informe:

Tendencias Históricas y Previsiones del Mercado, Impulsores y Limitantes de
la Industria, Análisis Histórico y Previsiones del Mercado por los Siguientes Segmentos:

  • Categoría
  • Tipo
  • Sabor
  • Canal de Distribución

Desglose por Categoría:

  • Convencional
  • Sin Lácteos

Desglose por Tipo:

  • Yogur Firme
  • Yogur Griego
  • Bebida de Yogur
  • Yogur Congelado

Desglose por Sabor:

  • Saborizado
  • Sin Sabor

Desglose por
Canal de Distribución:

  • Supermercados e Hipermercados
  • Tiendas de Conveniencia
  • Tiendas Especializadas
  • En Línea
  • Otros

Dinámica del Mercado:

  • FODA
  • Las Cinco Fuerzas de Porter
  • Indicadores Clave de la Demanda
  • Indicadores Clave de Precio

Análisis de Datos Comerciales:

  • Principales Países Exportadores
    • Por Valor
    • Por Volumen
  • Principales Países Importadores
    • Por Valor
    • Por Volumen

Panorama Competitivo:

  • Estructura del Mercado
  • Perfiles de Empresa
    • Visión general de la Empresa
    • Cartera de Productos
    • Alcance Demográfico y Logros
    • Certificaciones

Empresas Cubrietas:

  • Soprole SA
  • Watt’s S.A.
  • Colun Ltda.
  • Nestle SA
  • Quillayes Surlat
  • Otras

 

*En Informes de Expertos siempre nos esforzamos por brindarle la información más reciente. Los números de artículo son solo indicativos y pueden diferir del informe real.

Language of the Report – English

Sin embargo, el informe puede estar disponible en español por un costo adicional.


1    Preface
2    Report Coverage – Key Segmentation and Scope
3    Report Description

    3.1    Market Definition and Outlook
    3.2    Properties and Applications
    3.3    Market Analysis
    3.4    Key Market Players
4    Key Assumptions
5    Executive Summary

    5.1    Overview
    5.2    Key Drivers
    5.3    Key Developments
    5.4    Competitive Structure
    5.5    Key Industrial Trends
6    Market Snapshot
7    Opportunities and Challenges in the Market
8    Latin America Yoghurt Market Overview

    8.1    Key Industry Highlights
    8.2    Latin America Yoghurt Historical Market (2018-2023)
    8.3    Latin America Yoghurt Market Forecast (2024-2032)
    8.4    Latin America Yoghurt Market Share by Country
        8.4.1    Brazil
        8.4.2    Mexico 
        8.4.3    Argentina
        8.4.4    Chile
        8.4.5    Others
9    Chile Yoghurt Market Overview
    9.1    Key Industry Highlights
    9.2    Chile Yoghurt Historical Market (2018-2023) 
    9.3    Chile Yoghurt Market Forecast (2024-2032)
10    Chile Yoghurt Market by Category
    10.1    Conventional
        10.1.1    Historical Trend (2018-2023)
        10.1.2    Forecast Trend (2024-2032)
    10.2    Dairy Free
        10.2.1    Historical Trend (2018-2023)
        10.2.2    Forecast Trend (2024-2032)
11    Chile Yoghurt Market by Type
    11.1    Set Yoghurt
        11.1.1    Historical Trend (2018-2023)
        11.1.2    Forecast Trend (2024-2032)
    11.2    Greek Yoghurt
        11.2.1    Historical Trend (2018-2023)
        11.2.2    Forecast Trend (2024-2032)
    11.3    Yoghurt Drink
        11.3.1    Historical Trend (2018-2023)
        11.3.2    Forecast Trend (2024-2032)
    11.4    Frozen Yoghurt
        11.4.1    Historical Trend (2018-2023)
        11.4.2    Forecast Trend (2024-2032)
12    Chile Yoghurt Market by Flavour
    12.1    Flavoured
        12.1.1    Historical Trend (2018-2023)
        12.1.2    Forecast Trend (2024-2032)
    12.2    Non-Flavoured
        12.2.1    Historical Trend (2018-2023)
        12.2.2    Forecast Trend (2024-2032)
13    Chile Yoghurt Market by Distribution Channel
    13.1    Supermarkets and Hypermarkets
        13.1.1    Historical Trend (2018-2023)
        13.1.2    Forecast Trend (2024-2032)
    13.2    Convenience Stores
        13.2.1    Historical Trend (2018-2023)
        13.2.2    Forecast Trend (2024-2032)
    13.3    Specialty Stores
        13.3.1    Historical Trend (2018-2023)
        13.3.2    Forecast Trend (2024-2032)
    13.4    Online 
        13.4.1    Historical Trend (2018-2023)
        13.4.2    Forecast Trend (2024-2032)
    13.5    Others 
14    Market Dynamics
    14.1    SWOT Analysis
        14.1.1    Strengths
        14.1.2    Weaknesses
        14.1.3    Opportunities
        14.1.4    Threats
    14.2    Porter’s Five Forces Analysis
        14.2.1    Supplier’s Power
        14.2.2    Buyers Powers 
        14.2.3    Threat of New Entrants
        14.2.4    Degree of Rivalry
        14.2.5    Threat of Substitutes
    14.3    Key Indicators for Demand
    14.4    Key Indicators for Price
15    Value Chain Analysis
16    Trade Data Analysis (HS Code: 040310, 040320)

    16.1    Major Importing Countries
        16.1.1    By Volume
        16.1.2    By Value
    16.2    Major Exporting Countries
        16.2.1    By Volume
        16.2.2    By Value
17    Manufacturing Process 
18    Competitive Landscape

    18.1    Market Structure
    18.2    Company Profiles
        18.2.1    Soprole SA
            18.2.1.1    Company Overview
            18.2.1.2    Product Portfolio
            18.2.1.3    Demographic Reach and Achievements
            18.2.1.4    Certifications
        18.2.2    Watt’s S.A.
            18.2.2.1    Company Overview
            18.2.2.2    Product Portfolio
            18.2.2.3    Demographic Reach and Achievements
            18.2.2.4    Certifications
        18.2.3    Colun Ltda.
            18.2.3.1    Company Overview
            18.2.3.2    Product Portfolio
            18.2.3.3    Demographic Reach and Achievements
            18.2.3.4    Certifications
        18.2.4    Nestle SA
            18.2.4.1    Company Overview
            18.2.4.2    Product Portfolio
            18.2.4.3    Demographic Reach and Achievements
            18.2.4.4    Certifications
        18.2.5    Quillayes Surlat
            18.2.5.1    Company Overview
            18.2.5.2    Product Portfolio
            18.2.5.3    Demographic Reach and Achievements
            18.2.5.4    Certifications
        18.2.6    Others
19    Key Trends and Developments in the Market


List of Key Figures and Tables

1.    Latin America Yoghurt Market: Key Industry Highlights, 2018 and 2032 
2.    Chile Yoghurt Market: Key Industry Highlights, 2018 and 2032 
3.    Chile Yoghurt Historical Market: Breakup by Category (USD Million), 2018-2023 
4.    Chile Yoghurt Market Forecast: Breakup by Category (USD Million), 2024-2032
5.    Chile Yoghurt Historical Market: Breakup by Type (USD Million), 2018-2023 
6.    Chile Yoghurt Market Forecast: Breakup by Type (USD Million), 2024-2032
7.    Chile Yoghurt Historical Market: Breakup by Flavour (USD Million), 2018-2023 
8.    Chile Yoghurt Market Forecast: Breakup by Flavour (USD Million), 2024-2032
9.    Chile Yoghurt Historical Market: Breakup by Distribution Channel (USD Million), 2018-2023 
10.    Chile Yoghurt Market Forecast: Breakup by Distribution Channel (USD Million), 2024-2032
11.    Major Exporting Countries by Value
12.    Major Importing Countries by Value
13.    Major Exporting Countries by Volume
14.    Major Importing Countries by Volume
15.    Chile Yoghurt Market Structure


*The list of players in the competitive landscape section can be customised or made more exhaustive based on your specific requirements.*

Preguntas Claves Respondidas en el Informe

Se prevé que el mercado crezca a una CAGR del 4,70% entre 2024 y 2032.

La creciente prevalencia del yogur como tentempié para llevar , el aumento de la demanda de yogur con sabor, y el creciente uso de yogur en la industria de alimentos y bebidas son los principales factores que promueven la expansión del mercado de yogur en Chile.

El aumento de la demanda de yogur sin lácteos y las crecientes innovaciones de productos en el mercado son tendencias significativas que contribuyen al desarrollo del mercado.

Los principales actores en el mercado de yogur de Chile son Soprole SA, Watt's S.A., Colun Ltda., Nestlé SA, y Quillayes Surlat, entre otros.

Las diferentes categorías de yogur incluyen convencional y sin lácteos.

Los distintos tipos de yogures incluyen yogur firme, yogur griego, yogur bebible, y yogur congelado.

En base al sabor el mercado se segrega en saborizado y sin sabor.

El yogur vegano es rico en proteínas, calcio, y fibra. Además, contiene menos calorías que el yogur tradicional.

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