Informes

Mercado Global de Restauración Rápida Informal – Por Tipo de Comida (Hamburguesas y Bocadillos, Pizza y Pasta, Comida Asiática y Latinoamericana, Pollo, Otros); Por Modo de Funcionamiento (Restaurante, Comida para Llevar); Por Naturaleza (Franquicia, Independiente); Por Región (América del Norte, Europa, Asia Pacífico, América Latina y Medio Oriente y África); Dinámica del Mercado (2024-2032) y Panorama Competitivo

Análisis del Mercado de Restauración Rápida Informal

En 2023, el mercado de restauración rápida informal alcanzó un valor aproximado de USD 211,52 mil millones. Se calcula que el mercado crecerá a una tasa anual compuesta del 11,5% entre 2024 y 2032, para alcanzar un valor de 563,40 mil millones de USD en 2032.

 

Los restaurantes fast casual hacen hincapié en el ambiente, las variaciones del menú y los ingredientes de la comida. Ofrecen principalmente comida fresca que puede prepararse al gusto del cliente y suelen ofrecer comida a un precio más elevado. Hoy en día, la gente se inclina más por estos restaurantes fast-casual, ya que pueden personalizar la comida según el gusto de los clientes y a menudo incluyen ingredientes de gama alta. Los restaurantes fast-casual ofrecen principalmente comida más barata que los restaurantes de alta cocina, que suelen tener un diseño interior único y grandes opciones culinarias.

 

Informe del Mercado de Restauración Rápida Informal

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La Restauración Rápida y Casual se está centrando en ganar más cuota de mercado debido a la creciente concienciación entre la gente por un ingrediente de alta calidad que es considerablemente salubre por naturaleza. Además, tras la pandemia, los restaurantes fast-casual están adoptando opciones de drive-thru, ya que los consumidores son reacios a venir y sentarse en el restaurante. Esta tendencia creciente a la personalización, junto con las opciones de comida mínimamente procesada, amplía el área de mercado de los restaurantes fast-casual. Por lo tanto, la evolución de los gustos de los clientes y su inclinación por los ingredientes saludables impulsan el mercado de la restauración rápida a nivel mundial.

 

Además, la introducción de cocinas en la nube ha reducido los gastos de capital. Los restaurantes de comida rápida están atrayendo importantes inversiones debido a los bajos costes de capital y al aumento de los márgenes de beneficio. Además, el auge de los negocios de entrega a domicilio y el aumento de la automatización de las cocinas están contribuyendo a un nuevo potencial de crecimiento de estas cocinas en todo el mundo.

 

Entre otras regiones, Asia-Pacífico acapara la mayor cuota de mercado, debido al florecimiento de la población y a la rápida urbanización que se está produciendo. Con el aumento de la preferencia por la comida personalizada y la concienciación sobre los perjuicios causados por la comida rápida, los restaurantes fast-casual están aumentando su tamaño de mercado y disparando sus ventas en los próximos años.

 

Aspectos Emergentes que Influyen el Patrón de Desarrollo del Mercado de Restauración Rápida Informal

Las tendencias que están ampliando la cuota de mercado de restauración rápida informal son:

  • Mayor preferencia por los alimentos frescos: Hoy en día, la gente prefiere los alimentos frescos a los rancios y listos para consumir. Debido a un entorno limpio y moderno y a la personalización de los pedidos de comida, los restaurantes de comida rápida están impulsando el crecimiento, lo que se traduce en un aumento de la demanda en el mercado mundial.
     
  • Tendencia creciente al drive-thru: Tras la pandemia, muchos restaurantes de comida rápida están adoptando la opción del drive-thru, ya que a la gente le resulta difícil cenar dentro del restaurante. Esta introducción de nuevas estrategias prolifera el crecimiento y dispara las ventas de los restaurantes fast-casual en el mercado mundial.
     
  • Alto riesgo de obesidad: Hoy en día, con la creciente tendencia a llevar un estilo de vida ajetreado y tener una agenda muy apretada, la tasa de obesidad aumenta a un ritmo vertiginoso, lo que conlleva peligros para la salud a largo plazo, como problemas digestivos, diabetes, enfermedades cardiacas y muchos más. Esto impulsa el crecimiento del mercado de la restauración rápida, que exige ingredientes más saludables con servicios rápidos y de calidad. Así, con la creciente ampliación de los principales actores clave, el mercado de la restauración rápida informal ofrece oportunidades lucrativas que aumentan aún más la cuota de mercado en la rama mundial.
     
  • Adopción de productos alimentarios creativos: Como consecuencia del aumento del nivel de consumo de comida rápida muchos restaurantes de comida rápida se centran en ofrecer productos innovadores con cocinas variadas que satisfagan las papilas gustativas de los clientes. Se espera que esta rápida modernización, unida al desarrollo de la industria de alimentación y bebidas, aumente la satisfacción de los clientes, lo que seguirá siendo una oportunidad lucrativa para el sector de la restauración rápida en los próximos años.

 

Segmento del Mercado de Restauración Rápida Informal

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Restauración Rápida Informal: Análisis del Mercado

En cuanto al tipo de comida, el mercado de la restauración rápida informal se segmenta en:

  • Hamburguesas y bocadillos
  • Pizza y pasta
  • Comida asiática y latinoamericana
  • Pollo
  • Otros

 

En lo que respecta al modo de funcionamiento, el mercado de la restauración rápida informal se bifurca en:

  • Dine-in
  • Comida para llevar

 

Según su naturaleza, el mercado de la restauración rápida informal se clasifica en:

  • Franquiciado
  • Independiente

 

El informe de mercado de restauración rápida informal analiza los mercados regionales de América del Norte, Europa, Asia Pacífico, América Latina y Medio Oriente y África.

 

Mercado de Restauración Rápida Informal Region

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Panorama Competitivo

Las principales empresas de mercado de restauración rápida informal están reformando continuamente sus departamentos de investigación y desarrollo para obtener conocimientos futuristas que les permitan mejorar sus productos y servicios y generar ingresos a largo plazo en la región objetivo. Además, el informe cubre todos los aspectos, desde su alcance demográfico hasta sus logros.

  • Chipotle Mexican Grill, Inc
  • Qdoba Restaurant Corporation
  • BurgerFi International, Inc.
  • DMI, Inc. (Jason's Deli)
  • The Halal Guys
  • Success Foods Management Group LLC
  • Greek Xpress
  • Panera Bread
  • Jersey Mike's Franchise Systems, Inc
  • Schlotzskys
  • Otros

En este informe de IDE, la metodología competitiva se adapta y aplica al análisis del mercado global de restauración rápida informal. El estado actual de esta industria en las regiones objetivo y una evaluación de su potencial futuro se presentan y comparan con el desarrollo real de la infraestructura tecnológica en todo el mundo. Además, también se evalúa la información de mercado sobre las innovaciones, inauguraciones y lanzamientos de productos de los principales actores, junto con la tendencia dinámica y las inversiones privadas. Posteriormente, se utilizan los modelos empresariales de las cinco fuerzas de Porter y el análisis FODA para comparar las circunstancias regionales en lo que respecta a las cuotas de ingresos de los proveedores de servicios. Esta auditoría intacta se registra con el período histórico (2018-2023) y el período de pronóstico (2024-2032) valores junto con la CAGR floreciente del mercado.

 

Market Scope

Report Features Details
Base Year for Estimation: 2023
Historical Data: 2018-2023
Forecast Data: 2024-2032
Scope of the Report:

Historical and Forecast Market Trends, Industry Drivers and Constraints, Historical
and Forecast Market Analysis by the Following Segments:

  • Food Type
  • Mode of Operation
  • Nature
  • Region
Breakup by Food Type:
  • Burger and Sandwich
  • Pizza and Pasta
  • Asian and Latin America Food
  • Chicken
  • Others
Breakup by Mode of Operation:
  • Dine-in
  • Takeaway
Breakup by Nature:
  • Franchised
  • Standalone
Breakup by Region:
  • North America
  • Europe
  • Asia Pacific
  • Latin America
  • Middle East and Africa
Market Dynamics:
  • SWOT
  • Porter's Five Forces
  • Key Indicators for Demand
  • Key Indicators for Price
Competitive Landscape:
  • Market Structure
  • Company Profiles
    • Company Overview
    • Product Portfolio
    • Demographic Reach and Achievements
    • Certifications
Companies Covered:
  • Chipotle Mexican Grill, Inc
  • Qdoba Restaurant Corporation
  • BurgerFi International, Inc.
  • DMI, Inc. (Jason's Deli)
  • The Halal Guys
  • Success Foods Management Group LLC
  • Greek Xpress
  • Panera Bread
  • Jersey Mike's Franchise Systems, Inc
  • Schlotzskys
  • Others

 

*En Informes de Expertos siempre nos esforzamos por brindarle la información más reciente. Los números de artículo son solo indicativos y pueden diferir del informe real.

Language of the Report – English

Sin embargo, el informe puede estar disponible en español por un costo adicional.

 

1    Preface
2    Report Coverage – Key Segmentation and Scope
3    Report Description

    3.1    Market Definition and Outlook
    3.2    Properties and Applications
    3.3    Market Analysis
    3.4    Key Players
4    Key Assumptions 
5    Executive Summary

    5.1    Overview
    5.2    Key Drivers
    5.3    Key Developments
    5.4    Competitive Structure
    5.5    Key Industrial Trends
6    Market Snapshot
    6.1    Global
    6.2    Regional
7    Opportunities and Challenges in the Market
8    Global Fast Casual Restaurant Market Analysis

    8.1    Key Industry Highlights
    8.2    Global Fast Casual Restaurant Historical Market (2018-2023)
    8.3    Global Fast Casual Restaurant Market Forecast (2024-2032)
    8.4    Global Fast Casual Restaurant Market by Food Type
        8.4.1    Burger and Sandwich
            8.4.1.1    Historical Trend (2018-2023)
            8.4.1.2    Forecast Trend (2024-2032)
        8.4.2    Pizza and Pasta
            8.4.2.1    Historical Trend (2018-2023)
            8.4.2.2    Forecast Trend (2024-2032)
        8.4.3    Asian and Latin America Food
            8.4.3.1    Historical Trend (2018-2023)
            8.4.3.2    Forecast Trend (2024-2032)
        8.4.4    Chicken
            8.4.4.1    Historical Trend (2018-2023)
            8.4.4.2    Forecast Trend (2024-2032)
        8.4.5    Others
    8.5    Global Fast Casual Restaurant Market by Mode of Operation
        8.5.1    Dine-in
            8.5.1.1    Historical Trend (2018-2023)
            8.5.1.2    Forecast Trend (2024-2032)
        8.5.2    Takeaway
            8.5.2.1    Historical Trend (2018-2023)
            8.5.2.2    Forecast Trend (2024-2032)
    8.6    Global Fast Casual Restaurant Market by Nature
        8.6.1    Franchised
            8.6.1.1    Historical Trend (2018-2023)
            8.6.1.2    Forecast Trend (2024-2032)
        8.6.2    Standalone
            8.6.2.1    Historical Trend (2018-2023)
            8.6.2.2    Forecast Trend (2024-2032)
    8.7    Global Fast Casual Restaurant Market by Region
        8.7.1    North America
            8.7.1.1    Historical Trend (2018-2023)
            8.7.1.2    Forecast Trend (2024-2032)
        8.7.2    Europe
            8.7.2.1    Historical Trend (2018-2023)
            8.7.2.2    Forecast Trend (2024-2032)
        8.7.3    Asia Pacific
            8.7.3.1    Historical Trend (2018-2023)
            8.7.3.2    Forecast Trend (2024-2032)
        8.7.4    Latin America
            8.7.4.1    Historical Trend (2018-2023)
            8.7.4.2    Forecast Trend (2024-2032)
        8.7.5    Middle East and Africa
            8.7.5.1    Historical Trend (2018-2023)
            8.7.5.2    Forecast Trend (2024-2032)
9    North America Fast Casual Restaurant Market Analysis
    9.1    Market by Food Type
    9.2    Market by Mode of Operation
    9.3    Market by Nature
    9.4    Market by Country
        9.4.1    United States of America 
            9.4.1.1    Historical Trend (2018-2023)
            9.4.1.2    Forecast Trend (2024-2032)
        9.4.2    Canada
            9.4.2.1    Historical Trend (2018-2023)
            9.4.2.2    Forecast Trend (2024-2032)
10    Europe Fast Casual Restaurant Market Analysis
    10.1    Market by Food Type
    10.2    Market by Mode of Operation
    10.3    Market by Nature
    10.4    Market by Country
        10.4.1    United Kingdom
            10.4.1.1    Historical Trend (2018-2023)
            10.4.1.2    Forecast Trend (2024-2032)
        10.4.2    Germany
            10.4.2.1    Historical Trend (2018-2023)
            10.4.2.2    Forecast Trend (2024-2032)
        10.4.3    France
            10.4.3.1    Historical Trend (2018-2023)
            10.4.3.2    Forecast Trend (2024-2032)
        10.4.4    Italy
            10.4.4.1    Historical Trend (2018-2023)
            10.4.4.2    Forecast Trend (2024-2032)
        10.4.5    Others
11    Asia Pacific Fast Casual Restaurant Market Analysis
    11.1    Market by Food Type
    11.2    Market by Mode of Operation
    11.3    Market by Nature
    11.4    Market by Country
        11.4.1    China
            11.4.1.1    Historical Trend (2018-2023)
            11.4.1.2    Forecast Trend (2024-2032)
        11.4.2    Japan
            11.4.2.1    Historical Trend (2018-2023)
            11.4.2.2    Forecast Trend (2024-2032)
        11.4.3    India
            11.4.3.1    Historical Trend (2018-2023)
            11.4.3.2    Forecast Trend (2024-2032)
        11.4.4    ASEAN
            11.4.4.1    Historical Trend (2018-2023)
            11.4.4.2    Forecast Trend (2024-2032)
        11.4.5    South Korea
            11.4.5.1    Historical Trend (2018-2023)
            11.4.5.2    Forecast Trend (2024-2032)
        11.4.6    Australia
            11.4.6.1    Historical Trend (2018-2023)
            11.4.6.2    Forecast Trend (2024-2032)
        11.4.7    Others
12    Latin America Fast Casual Restaurant Market Analysis
    12.1    Market by Food Type
    12.2    Market by Mode of Operation
    12.3    Market by Nature
    12.4    Market by Country
        12.4.1    Brazil
            12.4.1.1    Historical Trend (2018-2023)
            12.4.1.2    Forecast Trend (2024-2032)
        12.4.2    Argentina
            12.4.2.1    Historical Trend (2018-2023)
            12.4.2.2    Forecast Trend (2024-2032)
        12.4.3    Mexico
            12.4.3.1    Historical Trend (2018-2023)
            12.4.3.2    Forecast Trend (2024-2032)
        12.4.4    Others
13    Middle East and Africa Fast Casual Restaurant Market Analysis
    13.1    Market by Food Type
    13.2    Market by Mode of Operation
    13.3    Market by Nature
    13.4    Market by Country
        13.4.1    Saudi Arabia
            13.4.1.1    Historical Trend (2018-2023)
            13.4.1.2    Forecast Trend (2024-2032)
        13.4.2    United Arab Emirates
            13.4.2.1    Historical Trend (2018-2023)
            13.4.2.2    Forecast Trend (2024-2032)
        13.4.3    Nigeria
            13.4.3.1    Historical Trend (2018-2023)
            13.4.3.2    Forecast Trend (2024-2032)
        13.4.4    South Africa
            13.4.4.1    Historical Trend (2018-2023)
            13.4.4.2    Forecast Trend (2024-2032)
        13.4.5    Others
14    Market Dynamics
    14.1    SWOT Analysis
        14.1.1    Strengths
        14.1.2    Weaknesses
        14.1.3    Opportunities
        14.1.4    Threats
    14.2    Porter’s Five Forces Analysis
        14.2.1    Supplier’s Power
        14.2.2    Buyer’s Power
        14.2.3    Threat of New Entrants
        14.2.4    Degree of Rivalry
        14.2.5    Threat of Substitutes
    14.3    Key Indicators for Demand
    14.4    Key Indicators for Price
15    Competitive Landscape
    15.1    Market Structure
    15.2    Company Profiles
        15.2.1    Chipotle Mexican Grill, Inc
            15.2.1.1    Company Overview
            15.2.1.2    Product Portfolio
            15.2.1.3    Demographic Reach and Achievements
            15.2.1.4    Certifications
        15.2.2    Qdoba Restaurant Corporation
            15.2.2.1    Company Overview
            15.2.2.2    Product Portfolio
            15.2.2.3    Demographic Reach and Achievements
            15.2.2.4    Certifications
        15.2.3    BurgerFi International, Inc.
            15.2.3.1    Company Overview
            15.2.3.2    Product Portfolio
            15.2.3.3    Demographic Reach and Achievements
            15.2.3.4    Certifications
        15.2.4    DMI, Inc. (Jason's Deli)
            15.2.4.1    Company Overview
            15.2.4.2    Product Portfolio
            15.2.4.3    Demographic Reach and Achievements
            15.2.4.4    Certifications
        15.2.5    The Halal Guys
            15.2.5.1    Company Overview
            15.2.5.2    Product Portfolio
            15.2.5.3    Demographic Reach and Achievements
            15.2.5.4    Certifications
        15.2.6    Success Foods Management Group LLC
            15.2.6.1    Company Overview
            15.2.6.2    Product Portfolio
            15.2.6.3    Demographic Reach and Achievements
            15.2.6.4    Certifications
        15.2.7    Greek Xpress
            15.2.7.1    Company Overview
            15.2.7.2    Product Portfolio
            15.2.7.3    Demographic Reach and Achievements
            15.2.7.4    Certifications
        15.2.8    Panera Bread
            15.2.8.1    Company Overview
            15.2.8.2    Product Portfolio
            15.2.8.3    Demographic Reach and Achievements
            15.2.8.4    Certifications
        15.2.9    Jersey Mike's Franchise Systems, Inc
            15.2.9.1    Company Overview
            15.2.9.2    Product Portfolio
            15.2.9.3    Demographic Reach and Achievements
            15.2.9.4    Certifications
        15.2.10    Schlotzskys
            15.2.10.1    Company Overview
            15.2.10.2    Product Portfolio
            15.2.10.3    Demographic Reach and Achievements
            15.2.10.4    Certifications
        15.2.11    Others
16    Key Trends and Developments in the Market


List of Key Figures and Tables

1.    Global Fast Casual Restaurant Market: Key Industry Highlights, 2018 and 2032
2.    Global Fast Casual Restaurant Historical Market: Breakup by Food Type (USD Million), 2018-2023
3.    Global Fast Casual Restaurant Market Forecast: Breakup by Food Type (USD Million), 2024-2032
4.    Global Fast Casual Restaurant Historical Market: Breakup by Mode of Operation (USD Million), 2018-2023
5.    Global Fast Casual Restaurant Market Forecast: Breakup by Mode of Operation (USD Million), 2024-2032
6.    Global Fast Casual Restaurant Historical Market: Breakup by Nature (USD Million), 2018-2023
7.    Global Fast Casual Restaurant Market Forecast: Breakup by Nature (USD Million), 2024-2032
8.    Global Fast Casual Restaurant Historical Market: Breakup by Region (USD Million), 2018-2023
9.    Global Fast Casual Restaurant Market Forecast: Breakup by Region (USD Million), 2024-2032
10.    North America Fast Casual Restaurant Historical Market: Breakup by Country (USD Million), 2018-2023
11.    North America Fast Casual Restaurant Market Forecast: Breakup by Country (USD Million), 2024-2032
12.    Europe Fast Casual Restaurant Historical Market: Breakup by Country (USD Million), 2018-2023
13.    Europe Fast Casual Restaurant Market Forecast: Breakup by Country (USD Million), 2024-2032
14.    Asia Pacific Fast Casual Restaurant Historical Market: Breakup by Country (USD Million), 2018-2023
15.    Asia Pacific Fast Casual Restaurant Market Forecast: Breakup by Country (USD Million), 2024-2032
16.    Latin America Fast Casual Restaurant Historical Market: Breakup by Country (USD Million), 2018-2023
17.    Latin America Fast Casual Restaurant Market Forecast: Breakup by Country (USD Million), 2024-2032
18.    Middle East and Africa Fast Casual Restaurant Historical Market: Breakup by Country (USD Million), 2018-2023
19.    Middle East and Africa Fast Casual Restaurant Market Forecast: Breakup by Country (USD Million), 2024-2032
20.    Global Fast Casual Restaurant Market Structure

 

*The list of players in the competitive landscape section can be customised or made more exhaustive based on your specific requirements.*

Preguntas Claves Respondidas en el Informe

El mercado de restauración rápida informal obtuvo un valor de USD 211,52 mil millones en 2023.

Se prevé que el mercado de restauración rápida informal crezca a una CAGR del 11,5% en el periodo de pronóstico 2024-2032.

El valor previsto del mercado de restauración rápida durante el periodo de pronóstico seria USD 563,40 mil millones en 2032.

Los diferentes tipos de comidas en la restauración rápida informal son hamburguesas y bocadillos, pizza y pasta, comida asiática y latinoamericana con pollo y otros.

Los modos de funcionamiento de la la restauración rápida informal son dine-in y comida para llevar.

Los segmentos según la naturaleza en el mercado de la restauración rápida informal son franquiciado e independiente.

Asia-Pacífico acapara la mayor parte de los ingresos y registra un crecimiento vital.

América del Norte, Europa, Asia Pacífico, América Latina y Medio Oriente y África se incluyen en el informe del mercado mundial de la restauración rápida informal.

La creciente inclinación por opciones de comida sana y personalizada aumenta la demanda del mercado de restaurantes de comida rápida.

Los principales actores en el mercado de la restauración rápida informal son Chipotle Mexican Grill, Inc, Qdoba Restaurant Corporation, BurgerFi International, Inc., DMI, Inc. (Jason's Deli), The Halal Guys, Success Foods Management Group LLC, Greek Xpress, Panera Bread, Jersey Mike's Franchise Systems, Inc, Schlotzskys y entre otros.

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