Mercado de Logístico de la Cadena de Frío en Perú – Por Tipo (Almacén Frigorífico, Transporte); Por Tipo de Temperatura (Refrigerado, Congelado); Por Aplicación (Lácteos y Postres Congelados, Pescado, Carne y Marisco, Frutas y Verduras, Panadería y Confitería, Cuidado de la Salud, Otros); Dinámica del Mercado (2026-2035) y Panorama Competitivo

Panorama del mercado logístico de cadena de frío en Perú

El mercado de logística de cadena de frío en Perú fue valorado en USD 120,1 millones en 2025. Se estima que el mercado crecerá a una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) de 12,10% durante 2026-2035 para alcanzar un valor de alrededor de USD 376,36 millones en 2035.

El proceso y la tecnología que permiten el transporte seguro de productos y mercancías sensibles a la temperatura a lo largo de la cadena de suministro se conoce como logística de la cadena de frío. Todos los productos perecederos requieren la gestión de la cadena de frío. Alimentos como la carne y el pescado, los productos agrícolas, los suministros médicos y los productos farmacéuticos requieren principalmente el apoyo de la logística de la cadena de frío durante el transporte y el almacenamiento.

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El mercado de la logística de la cadena de frío en Perú experimenta un crecimiento constante debido a la creciente demanda de carga refrigerada y a la expansión del comercio electrónico en el país. Las exportaciones de esta región representan una parte significativa de los envíos refrigerados mundiales, que abarcan desde frutas y verduras frescas hasta productos farmacéuticos y alimentos congelados.

El desarrollo de la industria de alimentos y bebidas en Perú, tanto a nivel nacional como en los mercados de exportación, ha contribuido al significativo crecimiento del mercado peruano de logística de cadena de frío. La creciente demanda de productos perecederos y la necesidad de mantener su calidad y frescura durante el transporte y el almacenamiento son cruciales, lo que a su vez impacta positivamente las perspectivas del mercado de logística de cadena de frío en Perú. A medida que la economía peruana se desarrolla, aumenta el consumo de productos sensibles a la temperatura, lo que genera una mayor necesidad de una infraestructura eficiente para la cadena de suministro que satisfaga la creciente demanda del mercado.

Además, la globalización y los acuerdos comerciales internacionales han abierto nuevas oportunidades para que los exportadores peruanos accedan a los mercados globales. Esto ha generado una creciente necesidad de soluciones confiables para la cadena de frío que garanticen que los productos cumplan con los estándares internacionales de calidad e inocuidad. Las iniciativas gubernamentales para promover las exportaciones y mejorar la infraestructura logística de la cadena de frío han desempeñado un papel fundamental en el desarrollo del mercado objetivo.

Principales tendencias que impulsan el desarrollo del mercado logístico de cadena de frío en Perú

Expansión del sector farmacéutico en el Perú

Perú ha experimentado un aumento significativo en la demanda de productos farmacéuticos, tanto a nivel nacional como internacional, debido a una mayor concienciación sobre la salud, el envejecimiento de la población y los avances en el sector médico. Los productos farmacéuticos, especialmente vacunas, ungüentos, productos biológicos y ciertos medicamentos, requieren un estricto control de temperatura y solo pueden almacenarse en ambientes fríos. Esto ha generado una demanda sustancial de logística de cadena de frío, lo que ha impulsado un aumento en la participación de mercado de la logística de cadena de frío en Perú.

Para cumplir con estos requisitos y los estándares de calidad de la industria farmacéutica, los proveedores de logística de cadena de frío en Perú han invertido en infraestructura avanzada, incluyendo almacenes con temperatura controlada y vehículos de transporte refrigerados. Además, tras la pandemia de COVID-19, el gobierno peruano ha tomado medidas para garantizar el transporte adecuado de vacunas a toda la región, fortaleciendo aún más el mercado peruano de logística de cadena de frío.

Crecimiento del sector agrícola en Perú

El mercado de logística de la cadena de frío en Perú se ve estimulado por el auge del sector agrícola en la región. Perú es una de las principales regiones productoras de frutas y verduras de excelente calidad en América Latina. También es uno de los principales exportadores de productos agrícolas frescos y de alta calidad en todo el mundo.

Debido a su clima y topografía diversos, que permite el cultivo de una amplia gama de frutas, verduras, y mariscos, hay una necesidad urgente de logística avanzada de la cadena de frío. Esta diversidad ha impulsado la necesidad de una sólida logística de la cadena de frío para mantener la frescura y la vida útil de estos productos. Esta tendencia del mercado de logística de la cadena de frío en Perú ha dado lugar a un aumento de las inversiones en el transporte con temperatura controlada, instalaciones de almacenamiento refrigerado, y soluciones logísticas avanzadas.

Además, el gobierno peruano está firmando acuerdos comerciales con varios países que llevan a un aumento de los mercados para las exportaciones agrícolas. Estos acuerdos han dado lugar a un aumento de las exportaciones de productos agrícolas de alta calidad. Para cumplir con los estándares de calidad y asegurar la integridad del producto durante el transporte, hay una creciente necesidad de un sistema de logística de cadena de frío bien desarrollado. Estos factores comprenden el creciente tamaño del mercado de logística de la cadena de frío en Perú.

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Logística de la Cadena de Frío: Segmentación del Mercado

Basado en el tipo, el mercado se divide en:

• Almacén Frigorífico

• Transporte

Por tipo de temperatura, el mercado se segmenta en:

• Refrigerado

• Congelado

Según la aplicación, el mercado se clasifica en:

• Lácteos y Postres Congelados

• Pescado, Carne y Marisco

• Frutas y Verduras

• Panadería y Confitería

• Cuidado de la Salud

• Otros

Principales Empresas del Mercado Logístico de la Cadena de Frío en Perú

Las principales empresas del mercado peruano de la logística de la cadena de frío son Deutsche Post AG, Frialsa Frigoríficos, S.A. de C.V., VersaCold Logistics Services, A.P. Moller – Maersk, OOCL Logistics Limited, Localfrio S.A., Depsa, Burris Logistics, Emergent Cold LatAm Management LLC., y United States Cold Storage, entre otros.

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Las bases de datos incluidas en el informe sobre el mercado de la logística de la cadena de frío en Perú están provistas de importantes impactos de desarrollo presentados por las principales empresas, teniendo en cuenta sus ingresos. Este informe consiste en el período histórico (2019-2025), el período de pronóstico (2026-2035) valores, y CAGR con patrones de evaluación ampliados que se llevan a cabo por el análisis IDE basado en tipo, tipo de temperatura, y aplicación del mercado para determinar el movimiento del estudio.

Además, el proyecto estudiado y analizado se basa en información detallada sobre el modelo de las Cinco Fuerzas de Porter, las estrategias de los principales actores existentes y sus portafolios, con una diferenciación beneficiosa en innovación de productos dentro del sector. Por lo tanto, se concluye que se evalúa el análisis del poder de negociación del comprador, el poder adquisitivo del consumidor, la amenaza de sustitutos y la entrada de nuevos competidores, junto con el efecto de la recuperación y el desarrollo económico, para destacar su importante impacto en el mercado..

Alcance del mercado

*En Informes de Expertos siempre nos esforzamos por brindarle la información más reciente. Los números de artículo son solo indicativos y pueden diferir del informe real.