Mercado de Leche de Avena – Por Fuente (Orgánico y Convencional) ; Por Sabor (Natural y Saborizado ) ; Por Envase (Cartón y Botella); Por Canal de Distribución (Supermercados e Hipermercados, Tiendas de Conveniencia, Tiendas en Línea y Otros); Por Region (América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, América Latina y Oriente Medio y África) Dinámica del Mercado (2025-2034) y Panorama Competitivo

Tamaño del Mercado de Leche de Avena

El tamaño del mercado de leche de avena alcanzó un valor aproximado de 3.048,15 millones de USD en 2024. Se prevé que el mercado crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta del 11,80% durante el período de pronóstico 2025-2034, para alcanzar un valor aproximado de 9.299,39 millones de USD en 2034.

El mercado mundial de leche de avena está experimentando un crecimiento significativo a medida que los consumidores optan por alternativas lácteas de origen vegetal. La textura suave y el sabor delicado de la leche de avena aumentan su atractivo en cafeterías, panaderías y servicios de alimentos, especialmente entre personas veganas, con conciencia de salud o intolerancia a la lactosa. En febrero de 2025, Nestlé y Oatly lanzaron una edición limitada de la mezcla Nespresso Vertuo diseñada especialmente para leche de avena, dirigida a la creciente demanda de consumidores que buscan una experiencia de café estilo barista en casa.

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La creciente demanda de productos con etiqueta limpia y la mayor conciencia sobre el impacto ambiental de los lácteos están impulsando el crecimiento del mercado de leche de avena. El cultivo de avena requiere menos agua y genera menos emisiones que los productos lácteos o las almendras, lo que refuerza su posición como una opción de bebida sostenible. En abril de 2024, la iniciativa F.A.R.M. de Oatly se enfocó en la reducción de emisiones de gases de efecto invernadero en el cultivo de avena. Evaluaciones del ciclo de vida confirman que sus productos emiten entre un 44% y un 80% menos de CO₂ equivalente que la leche de vaca en los principales mercados mundiales.

Además, la aceptación cultural de la leche de avena se está expandiendo a nivel mundial, con una creciente adopción en las cocinas occidentales y asiáticas. Su versatilidad y percepción saludable respaldan la creciente demanda entre los consumidores que buscan opciones funcionales y aptas para alérgenos, acordes con las preferencias dietéticas contemporáneas. En julio de 2024, Asia Food & Beverages informó sobre el aumento de la demanda de leche de avena en el sudeste asiático, con la expansión de OatLife desde Malasia y Tailandia hacia Singapur e Indonesia, impulsada por consumidores preocupados por la salud, de entre 30 y 60 años.

Desarrollos Recientes

Marzo de 2025

Oatly lanzó una gira promocional por importantes ciudades del Reino Unido como Bristol, Birmingham, Leeds, Edimburgo y Glasgow, distribuyendo 20,000 flat whites de leche de avena. La iniciativa tenía como objetivo fortalecer el compromiso con la marca y resaltar la preferencia de los consumidores por el sabor de la leche de avena en aplicaciones basadas en café dentro del creciente segmento de bebidas vegetales.

Febrero de 2025

MAD Foods de Singapur se asoció con TurtleTree para desarrollar bebidas funcionales de café con leche de avena infusionadas con lactoferrina vegana. La colaboración tiene como objetivo satisfacer la creciente demanda de los consumidores de soluciones para la salud intestinal y el sistema inmunológico dentro del segmento de bebidas vegetales, reflejando la continua innovación en alternativas lácteas funcionales.

Septiembre de 2024

Estados Unidos lanzó una línea de licor a base de leche de avena bajo la marca OATRAGEOUS, con variantes de Coco, Espresso y Crema de Bourbon sin Lácteos. Este lanzamiento ofrece una opción indulgente libre de alérgenos dentro de las bebidas alcohólicas para adultos, dirigida a consumidores que buscan alternativas sin lácteos sin sacrificar sabor ni calidad, en el creciente segmento de alcoholes de origen vegetal.

Agosto de 2024

La marca estadounidense milkadamia presentó sus láminas de leche de avena en empaques planos impresos, ofreciendo una alternativa sostenible al envasado tradicional. Esta innovación reduce los residuos de envase en un 94% y disminuye el peso de envío en un 85%, respaldando avances ecológicos en el sector de bebidas de origen vegetal.

Tendencias y Factores Impulsores

Cambio creciente en las preferencias de bebidas sin lácteos por parte de los consumidores

El creciente cambio hacia dietas veganas, impulsado por consideraciones éticas, ambientales y de salud, está aumentando la demanda de leche de avena como una alternativa láctea vegetal versátil que responde a las preferencias cambiantes de los consumidores. Un informe de 2024 de The Vegan Society indica que el 42% de los hogares del Reino Unido compraron leche de origen vegetal durante el último año, siendo la leche de avena la opción más preferida entre las alternativas disponibles. Su sabor suave la hace ideal tanto para el consumo directo como para aplicaciones en el sector foodservice.

Eficiencia Ambiental y Abastecimiento Local Impulsan la Adopción de la Leche de Avena

El cultivo de avena consume considerablemente menos agua y genera menos emisiones de gases de efecto invernadero que la leche de vaca y la de almendra. Empresas como Alpro y Otis están localizando la obtención de avena para minimizar las distancias de transporte y el impacto ambiental. Por ejemplo, en marzo de 2025, Alpro anunció su cambio a avena 100% británica para la leche de avena, con el objetivo de apoyar la agricultura local y reducir el impacto ambiental. A medida que la sostenibilidad gana importancia en las decisiones de compra, particularmente entre los consumidores más jóvenes, el mínimo impacto ambiental de la leche de avena refuerza su posición competitiva y su viabilidad a largo plazo, impulsando la expansión del mercado de la leche de avena y contribuyendo al crecimiento más amplio de los productos de origen vegetal.

Diversificación de Productos e Innovación Funcional Aumentan el Atractivo del Mercado de la Leche de Avena

Las marcas están ampliando sus portafolios de leche de avena más allá de las bebidas estándar para incorporar cremas para café, opciones fortificadas con proteínas y productos funcionales enfocados en la salud. En abril de 2025, Minor Figures lanzó Hyper Oat, una línea de bebidas funcionales a base de avena que combina sabor y nutrición, abordando la creciente demanda de soluciones innovadoras de bebidas vegetales en mercados conscientes de la salud. El cambio hacia bebidas funcionales se alinea con las tendencias globales de salud preventiva, reforzando las tendencias del mercado de la leche de avena como sustituto de lácteos y fuente de beneficios nutricionales y orientados al estilo de vida.

Expansión a través de Canales de Retail y Servicios de Alimentación a Nivel Global

La leche de avena está avanzando a través de estrategias de distribución específicas en los mercados de Occidente y Asia, mejorando su presencia en el mercado al aumentar la visibilidad del producto, la accesibilidad y la disponibilidad para una base de consumidores más amplia. En octubre de 2024, SunOpta anunció que Dream Oatmilk Barista se expandiría a 6,700 puntos de venta en América del Norte en enero de 2025, respaldado por el crecimiento de la producción en Modesto y Midlothian. La mayor disponibilidad en retail y la penetración incrementada en los servicios de alimentación están permitiendo que la leche de avena llegue a los consumidores en diversos formatos, impulsando efectivamente la visibilidad de la marca, fomentando la prueba del producto y apoyando una mayor expansión del mercado de la leche de avena.

Asociaciones Estratégicas y Marketing Experiencial Impulsan la Visibilidad de la Marca

Las colaboraciones entre los productores de leche de avena y las destacadas empresas de alimentos y bebidas están ampliando eficazmente el acceso al mercado y reforzando la credibilidad de la marca dentro del competitivo panorama de productos de origen vegetal. En marzo de 2025, Oatly lanzó una campaña integrada 360°, distribuyendo cafés gratuitos de la edición Barista en varias ciudades del Reino Unido a través de una iniciativa de muestreo nacional. Estas campañas experienciales aumentan la visibilidad de la marca mientras destacan la versatilidad y el sabor de la leche de avena. Tales esfuerzos estratégicos mejoran la conciencia del consumidor, fomentan la lealtad y contribuyen a la expansión global de la categoría.

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Segmentación de la Industria Global de Leche de Avena

El informe de IDE titulado “Informe del Mercado Global de Leche de Avena y Pronóstico 2025-2034” ofrece un análisis detallado del mercado basado en los siguientes segmentos:

Desglose por Fuente:

• Orgánico

• Convencional

Perspectivas clave: La leche de avena orgánica lidera el mercado global, respaldada por la creciente demanda de productos con etiqueta limpia y libres de aditivos. Los consumidores enfocados en la salud en Norteamérica y Europa prefieren su cultivo natural y su posicionamiento premium en canales de venta especializados. Marcas como Oatly y Califia Farms satisfacen eficazmente esta creciente preferencia. En junio de 2025, Califia Farms lanzó su leche de avena orgánica certificada por el USDA, con solo agua, avena y sal marina, sin aceites ni gomas, dirigida a la demanda de etiquetas limpias a través de minoristas como Kroger, Whole Foods y Sprouts.

Desglose por Sabor:

• Natural

• Saborizado

Perspectiva clave: La leche de avena natural mantiene una posición predominante en el segmento de sabor, impulsada por su versatilidad tanto para el consumo directo como para aplicaciones culinarias. Su sabor neutro y textura cremosa favorecen su uso en cafés, batidos y repostería. Las variantes para baristas han ganado una fuerte aceptación en cafeterías de Estados Unidos, Reino Unido y Australia. En enero de 2023, un artículo de Farm Transitions informó que la leche de avena está posicionada para convertirse en la principal bebida vegetal en las cafeterías de Australia, impulsada por la creciente popularidad de las mezclas para baristas, que se adaptan perfectamente a la creciente demanda de flat whites y otras bebidas a base de espresso.

Desglose por Envase:

• Cartón

• Botella

Perspectiva clave: El envase de cartón lidera el mercado de la leche de avena, siendo preferido por su practicidad, bajo costo y mayor vida útil, lo que refuerza la cuota de mercado de este producto. Soluciones como Tetra Pak permiten un almacenamiento y transporte eficientes, además de una eliminación sostenible, lo cual se alinea con la imagen de marca de los productos de origen vegetal. Las principales marcas de leche de avena adoptan este formato como estándar para su distribución minorista a gran escala en los mercados internacionales. En noviembre de 2024, Tetra Pak se asoció con Lactalis para lanzar un envase de cartón elaborado con polímeros reciclados certificados por ISCC PLUS, obtenidos a partir de cartones usados, promoviendo así un modelo de economía circular y reduciendo la dependencia de materiales vírgenes derivados de combustibles fósiles en soluciones de envasado sostenible para alimentos y bebidas.

Desglose por Canal de Distribución:

• Supermercados e Hipermercados

• Tiendas de Conveniencia

• Tiendas en Línea

• Otros

Perspectiva clave: Los supermercados e hipermercados representan los principales canales de distribución de la leche de avena, ya que ofrecen una amplia variedad de productos y una alta visibilidad de marca. Estos formatos atraen tanto a compradores habituales como a quienes compran al por mayor, y las actividades promocionales, la colocación estratégica en estanterías y su integración en las secciones de lácteos incrementan significativamente el acceso del consumidor y fomentan la prueba del producto, impulsando el crecimiento del mercado. En enero de 2025, la empresa Oato obtuvo presencia nacional en la sección refrigerada de alternativas a los lácteos de Sainsbury’s, aumentando el acceso a leche de avena fresca (no UHT) y destacando el papel clave de los supermercados en mejorar la visibilidad del producto y fomentar su adopción en entornos minoristas convencionales en el Reino Unido.

Desglose por Región:

• América del Norte

• Europa

• Asia Pacífico

• América Latina

• Oriente Medio y África

Perspectiva clave: Europa ocupa la posición de liderazgo en el mercado mundial de leche de avena, impulsada por un sector de productos vegetales bien consolidado, regulaciones favorables y una gran población vegana. Entre los principales países contribuyentes se encuentran Suecia, el Reino Unido y Alemania, que se benefician de una infraestructura minorista sólida y de marcas consolidadas como Oatly, lo que refuerza la fortaleza del mercado regional y la penetración entre los consumidores. Según un informe de la industria mundial del café, la división Europa e Internacional de Oatly representó el 52% de los ingresos totales de la empresa, con un crecimiento del 6% en volumen en mercados consolidados como el Reino Unido y Alemania, lo que subraya el papel fundamental de Europa en el desempeño general de la compañía.

Cuota de Mercado Mundial de Leche de Avena

La Leche de Avena Convencional y las Alternativas Lácteas Económicas Ganan Terreno en el Mercado

La leche de avena convencional está experimentando un rápido crecimiento debido a su asequibilidad, disponibilidad y atractivo en los mercados emergentes, atrayendo a consumidores orientados al valor y generando inversiones por parte de marcas blancas y fabricantes globales de alternativas lácteas que apuntan a segmentos sensibles al precio, lo que impulsa la expansión del mercado de leche de avena. En enero de 2025, VegNews informó sobre el aumento de la demanda de leche de avena convencional en los supermercados de Estados Unidos, impulsado por su ventaja de precio frente a las opciones orgánicas premium, a pesar del liderazgo continuo de la leche de almendra en la categoría.

La Leche de Avena Saborizada y los Formatos Listos para Beber Ganan Terreno en el Mercado

La leche de avena saborizada está creciendo rápidamente, impulsada por el cambio en las preferencias de sabor y la innovación de productos, con marcas que apuntan a los consumidores jóvenes mediante una oferta diversa y formatos listos para beber en América del Norte y Asia. En mayo de 2024, Oatside anunció el lanzamiento de dos variantes listas para beber —Mocha y Caramel Macchiato— en el sudeste asiático, dirigidas a jóvenes que buscan opciones de bebidas vegetales sabrosas y prácticas.

La Leche de Avena Premium en Botella Impulsa la Expansión de la Categoría Lista para Beber

La leche de avena en botella es un motor clave en la expansión del mercado, impulsada por la creciente demanda de opciones listas para beber y productos premium que utilizan envases de PET y vidrio en los canales minorista y de foodservice. En agosto de 2024, Oato lanzó su Caffè Latte embotellado a través de Modern Milkman, elaborado con avena británica y envasado en vidrio, dirigido a consumidores que buscan bebidas vegetales premium para llevar.

Las Plataformas en Línea Impulsan el Crecimiento de la Distribución de Leche de Avena

Las plataformas en línea representan el canal de distribución de más rápido crecimiento, impulsadas por el auge del comercio electrónico y los cambios en los hábitos de compra. Las marcas están aprovechando modelos directos al consumidor (DTC), suscripciones y marketing digital para fomentar la prueba y recompra de leche de avena, lo que incrementa su cuota de mercado a través de diversos canales. En marzo de 2024, Minor Figures amplió la disponibilidad de su leche de avena a través de Whole Foods, Sprouts y canales DTC en línea, fortaleciendo su distribución omnicanal y el alcance al consumidor.

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Análisis Regional del Mercado Mundial de Leche de Avena

Asia Pacífico y América del Norte Surgen como Principales Centros de Crecimiento para la Leche de Avena

Las alergias a la soja están generando una demanda específica de leche de avena en Asia-Pacífico, ya que los consumidores preocupados por la salud buscan alternativas vegetales sin soja. La leche de avena ofrece una opción hipoalergénica y cremosa que se adapta a las crecientes sensibilidades dietéticas y a los estilos de vida enfocados en el bienestar en la región. En septiembre de 2024, Luckin Coffee lanzó Oat Milk Latte y Shakerato elaborados con Oatly Barista, ampliando su oferta de productos vegetales en su red de cafeterías en China.

Los tostadores de café independientes en América del Norte están respaldando el uso de la leche de avena por su sabor neutro y su excelente capacidad para espumar, utilizándola para crear bebidas distintivas dirigidas a clientes veganos y flexitarianos que buscan experiencias artesanales en cafeterías. En octubre de 2023, Intelligentsia Coffee lanzó lattes de leche de avena listos para beber en sabores vainilla y especiado, destacando la calidad de su espresso premium y orientándose a consumidores que demandan alternativas vegetales accesibles y de alta gama en el creciente segmento de bebidas listas para beber (RTD).

Panorama Competitivo

Las principales empresas del sector de alimentos y bebidas están acelerando la innovación en el mercado de la leche de avena, respondiendo a la creciente demanda de alternativas vegetales y libres de lactosa. Tanto los actores consolidados como los startups emergentes están lanzando formulaciones con etiquetas limpias y enriquecidas en nutrientes, al tiempo que amplían su oferta hacia ediciones para baristas, variantes saborizadas y mezclas funcionales. Las innovaciones en envases y los atributos de sostenibilidad están influyendo en las estrategias de posicionamiento de producto.

La competencia en el mercado se intensifica en América del Norte, Europa y Asia Pacífico, donde la leche de avena se está consolidando como un producto básico en los canales minorista y de foodservice. Las alianzas estratégicas, los modelos directos al consumidor (DTC) y los lanzamientos de productos dirigidos a consumidores preocupados por la salud y el medio ambiente están impulsando la diferenciación. Con una mayor presencia en estanterías y un enfoque activo en canales digitales, las marcas de leche de avena están redefiniendo las alternativas lácteas a nivel mundial.

Califia Farms, LLC

Califia Farms, LLC fue fundada en 2010 en Los Ángeles por Greg Steltenpohl. La empresa produce bebidas de origen vegetal, como leche de avena, leche de almendra, cremas vegetales y cafés, con un enfoque en la sostenibilidad, ingredientes no modificados genéticamente (no transgénicos) y formulaciones de etiqueta limpia, orientadas a promover elecciones de consumo más saludables y respetuosas con el medio ambiente.

Oatly AB

Oatly AB se estableció a finales de la década de 1990 en Suecia y tiene su sede en Malmö. La empresa es pionera en alternativas lácteas a base de avena, y ofrece productos como mezclas para baristas, yogures y postres congelados, desarrollados mediante su tecnología enzimática patentada, centrada en la sostenibilidad y diseñada para una conversión eficiente de avena a bebida.

Danone SA

Danone SA fue fundada en 1919 en España y actualmente tiene su sede en París. La empresa opera a nivel global en aproximadamente 120 países, ofreciendo productos lácteos, de origen vegetal y de nutrición especializada. Danone centra su estrategia de crecimiento a largo plazo y responsabilidad corporativa en la innovación orientada a la salud y la sostenibilidad como pilares fundamentales.

Earth’s Own Food Company Inc.

Earth’s Own Food Company Inc. fue fundada en 1996 en Burnaby, Columbia Británica, y cuenta con tres plantas de producción en Canadá. La empresa se especializa en bebidas y cremas de origen vegetal, con énfasis en el uso de avena cultivada en Canadá y un fuerte compromiso con la sostenibilidad. Su misión es hacer que el estilo de vida basado en plantas sea más accesible y responsable con el medio ambiente para los consumidores canadienses.

Las bases de datos incluidas en el informe sobre el mercado de leche de avena proporcionan importantes impactos de desarrollo presentados por las empresas clave, teniendo en cuenta su densidad de ingresos. Este informe consta de los valores del período histórico (2018-2024) y período de pronóstico (2025-2034) con patrones de evaluación ampliados que se realizan mediante análisis IDE basados en la fuente, el sabor, el envase, la canal de distribución y la región del mercado para determinar el movimiento del estudio.

*En Informes de Expertos siempre nos esforzamos por brindarle la información más reciente. Los números de artículo son solo indicativos y pueden diferir del informe real.