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Mercado de Enzimas en América Latina – Por Producto (Carbohidrasa, Lipasa, Proteasa, Polimerasa y Nucleasa, Otros); Por Tipo (Enzimas Especiales, Industriales); Por Fuente (Microorganismos, Plantas, Animales); Por Aplicación (Alimentación y Bebidas, Cuidado del Hogar, Bioenergía, Farmacéutica y Biotecnología, Alimentación Animal, Otros); Por País (Brasil, Argentina, México, Chile, Otros); Dinámica del Mercado (2024-2032) y Panorama Competitivo

Análisis del Mercado de Enzimas en América Latina

El mercado de enzimas en América Latina alcanzó un valor de USD 226,50 millones. en el año 2023. Se estima que el mercado crecerá a una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,4% entre 2024 y 2032, para alcanzar un valor de 362,06 millones de USD en 2032.

 

Informe del Mercado de Enzimas en América Latina

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Las enzimas son moléculas biológicas (normalmente proteínas) que catalizan reacciones químicas en las células. Actúan como catalizadores, lo que significa que aceleran las reacciones sin ser consumidas por ellas. Las enzimas son específicas de ciertos reactivos, conocidos como sustratos, y catalizan un único tipo de reacción o un pequeño conjunto de reacciones similares. Son cruciales para el metabolismo y muchos otros procesos celulares.

 

Las enzimas se utilizan en diversas industrias como bioenergía, alimentos y bebidas, alimentación animal, entre otras. Por ello, los valores de intercambio comercial de enzimas, C.E.N. y preparados enzimáticos fueron de 188 millones de USD en 2021 en México, ya que registra un fuerte punto de comercio en la región, donde tuvo éxito en las compras y ventas internacionales. Asimismo, el apoyo gubernamental a los productos de base biológica y la creciente preocupación por el medio ambiente también están impulsando la industria de las enzimas. Del mismo modo, el deseo de fabricar compuestos químicamente puros también está creando nuevas oportunidades en la fabricación de productos farmacéuticos. El uso de enzimas en una gama cada vez más amplia de condiciones de proceso se ha visto facilitado por los avances tecnológicos, lo que está configurando positivamente las perspectivas del mercado de las enzimas.

 

Tendencias que Reflectan la Potencial del Mercado Enzimas en América Latina

Los productos alimenticios procesados y horneados dirigen la demanda significativamente

El mercado latinoamericano de enzimas está impulsado por la creciente demanda de alimentos procesados y listos para el consumo. El crecimiento de la población en América Latina, junto con el aumento de la renta disponible, ha dado lugar a un arroz en la demanda de alimentos procesados y de conveniencia, que a su vez está impulsando la demanda de enzimas utilizadas en la producción de estos alimentos. Además, América Latina tiene un gran potencial para la producción de biocombustibles, especialmente etanol, y las enzimas se utilizan cada vez más para convertir la materia vegetal en combustible de forma más eficiente.

 

La tecnología ha allanado el camino para uso extensivo en la mejora de la calidad de los alimentos

Los avances en biotecnología e ingeniería genética han llevado al desarrollo de enzimas nuevas y más eficientes, impulsando el crecimiento del tamaño del mercado de enzimas. Cada vez se conocen mejor las ventajas de las enzimas, como su capacidad para mejorar la seguridad y la calidad de los alimentos, reducir los costes de producción y aumentar la eficiencia, lo que previsiblemente impulsará el crecimiento del mercado de enzimas en la región. Además, las enzimas se utilizan en la producción de piensos para mejorar la digestibilidad de los alimentos y aumentar la eficiencia global de la nutrición animal.

 

Enzimas: Segmentación del Mercado


Mercado de Enzimas en América Latina Segmento

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Por productos, el mercado se segmenta en:

  • Carbohidrasa
  • Lipasa
  • Proteasa
  • Polimerasa y Nucleasa
  • Otros

Por tipo de enzima, el segmento de las carbohidrasas representó la mayor cuota de mercado de enzimas debido a la creciente demanda de zumos de fruta y bebidas similares en forma de amilasas y pectinasas.

 

En función del tipo, la industria se clasifica en:

  • Enzimas Especiales
  • Enzimas Industriales

Además, las enzimas industriales están ganando popularidad y una mayor cuota de ingresos en términos de ventas, ya que estas enzimas se utilizan para elevar el sabor, el color y la textura. También reducen los costes, mejoran el rendimiento y la calidad del producto final fabricado.

 

En función de la fuente, el mercado se divide en:

  • Microorganismos
  • Plantas
  • Animales

El segmento de los microorganismos domina el mercado de las enzimas, ya que su uso está muy extendido en la industria alimentaria y de bebidas para la producción de productos de panadería, cerveza, alimentos procesados y productos lácteos.

 

Las principales aplicaciones de la industria incluyen:

  • Alimentación y Bebidas
  • Cuidado del Hogar
  • Bioenergía
  • Farmacéutica y Biotecnología
  • Alimentación Animal
  • Otros

 

El informe de IDE analiza las regiones de América Latina, como Brasil, Argentina, México, Chile, etc., en función de las perspectivas que presentan para el mercado de las enzimas.
 

Mercado de Enzimas en América Latina Region

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Principales Productores de Enzimas en América Latina

Los principales productores del mercado de enzimas son Enmex, una empresa de Kerry, BASF SE, International Flavors & Fragrances Inc, Novozymes A/S, Koninklijke DSM N.V., Specialty Enzymes & Probiotics™ y AB Enzymes GmbH, entre otros. Estas empresas están invirtiendo en actividades de I+D y participando en fusiones y adquisiciones para aumentar sus ventas e ingresos.

 

Las bases de datos incluidas en el informe del mercado de enzimas en América Latina proporcionan importantes impactos en el desarrollo presentadas por las principales empresas, teniendo en cuenta sus ingresos y niveles de volumen de comercio de importación y exportación. Este informe consta de los valores del período histórico (2018-2023) y del período de pronóstico (2024-2032) con patrones de evaluación ampliados que se llevan a cabo mediante el análisis IDE basado en producto, tipo, aplicación, fuente y país del mercado para determinar el movimiento del estudio.

 

Además, el proyecto estudiado y analizado se basa en información detallada sobre el modelo de las cinco fuerzas de Porter, las estrategias de los principales actores existentes y sus carteras con diferenciación beneficiosa en innovación de productos en la industria. Por lo tanto, se concluye que el análisis del poder de negociación de los compradores, el poder adquisitivo de los consumidores, la amenaza de los sustitutos y la nueva entrada con el efecto de la reactivación económica y el desarrollo se evalúa para subrayar el poderoso impacto en el mercado.

 

Alcance del Mercado:

Características del Informe

Detalles

Año Base de la Estimación:

2023

Datos Históricos:

2018-2023

Datos de Pronóstico:

2024-2032

Alcance del Informe:

Tendencias Históricas y Previsiones del Mercado, Impulsores y Limitantes de
la Industria, Análisis Histórico y Previsiones del Mercado por los Siguientes Segmentos:

  • Producto
  • Tipo
  • Fuente
  • Aplicación
  • País

Desglose por Producto:

  • Carbohidrasa
  • Lipasa
  • Proteasa
  • Polimerasa y Nucleasa
  • Otros

Desglose por Tipo:

  • Enzimas Especiales
  • Enzimas Industriales

Desglose por Fuente:

  • Microorganismos
  • Plantas
  • Animales

Desglose por Aplicación:

  • Alimentación y Bebidas
  • Cuidado del Hogar
  • Bioenergía
  • Farmacéutica y Biotecnología
  • Alimentación Animal
  • Otros

Desglose por País:

  • Brasil
  • México
  • Argentina
  • Chile
  • Otros

Dinámica del Mercado:

  • FODA
  • Las Cinco Fuerzas de Porter
  • Indicadores Clave de la Demanda
  • Indicadores Clave de Precio

Análisis de Datos Comerciales:

  • Principales Países Exportadores
    • Por Valor
    • Por Volumen
  • Principales Países Importadores
    • Por Valor
    • Por Volumen

Análisis de Precios:

  • Tendencias de Precios Históricas
  • Tendencias de Precios Previstas

Panorama Competitivo:

  • Estructura del Mercado
  • Perfiles de Empresa
    • Visión general de la Empresa
    • Cartera de Productos
    • Alcance Demográfico y Logros
    • Certificaciones

Empresas Cubrietas:

  • Enmex, a Kerry company
  • BASF SE
  • International Flavors & Fragrances Inc.
  • Novozymes A/S
  • Koninklijke DSM N.V.
  • Specialty Enzymes & Probiotics™
  • AB Enzymes GmbH
  • Otras

 

*En Informes de Expertos siempre nos esforzamos por brindarle la información más reciente. Los números de artículo son solo indicativos y pueden diferir del informe real.

Language of the Report – English

Sin embargo, el informe puede estar disponible en español por un costo adicional.


1    Preface
2    Report Coverage – Key Segmentation and Scope
3    Report Description

    3.1    Market Definition and Outlook
    3.2    Properties and Applications
    3.3    Market Analysis
    3.4    Key Players
4    Key Assumptions
5    Executive Summary

    5.1    Overview
    5.2    Key Drivers
    5.3    Key Developments
    5.4    Competitive Structure
    5.5    Key Industrial Trends
6    Market Snapshot
7    Opportunities and Challenges in the Market
8    Latin America Enzymes Market Analysis

    8.1    Key Industry Highlights
    8.2    Latin America Enzymes Historical Market (2018-2023) 
    8.3    Latin America Enzymes Market Forecast (2024-2032)
    8.4    Latin America Enzymes Market by Product
        8.4.1    Carbohydrase
            8.4.1.1    Market Share
            8.4.1.2    Historical Trend (2018-2023) 
            8.4.1.3    Forecast Trend (2024-2032)
        8.4.2    Lipase
            8.4.2.1    Market Share
            8.4.2.2    Historical Trend (2018-2023) 
            8.4.2.3    Forecast Trend (2024-2032)
        8.4.3    Protease
            8.4.3.1    Market Share
            8.4.3.2    Historical Trend (2018-2023) 
            8.4.3.3    Forecast Trend (2024-2032)
        8.4.4    Polymerase and Nuclease
            8.4.4.1    Market Share
            8.4.4.2    Historical Trend (2018-2023) 
            8.4.4.3    Forecast Trend (2024-2032)
        8.4.5    Others
    8.5    Latin America Enzymes Market by Type
        8.5.1    Speciality Enzymes 
            8.5.1.1    Market Share
            8.5.1.2    Historical Trend (2018-2023) 
            8.5.1.3    Forecast Trend (2024-2032)
        8.5.2    Industrial Enzymes
            8.5.2.1    Market Share
            8.5.2.2    Historical Trend (2018-2023) 
            8.5.2.3    Forecast Trend (2024-2032)
    8.6    Latin America Enzymes Market by Source
        8.6.1    Microorganisms
            8.6.1.1    Market Share
            8.6.1.2    Historical Trend (2018-2023) 
            8.6.1.3    Forecast Trend (2024-2032)
        8.6.2    Plants
            8.6.2.1    Market Share
            8.6.2.2    Historical Trend (2018-2023) 
            8.6.2.3    Forecast Trend (2024-2032)
        8.6.3    Animals
            8.6.3.1    Market Share
            8.6.3.2    Historical Trend (2018-2023) 
            8.6.3.3    Forecast Trend (2024-2032)
    8.7    Latin America Enzymes Market by Application
        8.7.1    Food and Beverages
            8.7.1.1    Market Share
            8.7.1.2    Historical Trend (2018-2023) 
            8.7.1.3    Forecast Trend (2024-2032)
        8.7.2    Household Care
            8.7.2.1    Market Share
            8.7.2.2    Historical Trend (2018-2023) 
            8.7.2.3    Forecast Trend (2024-2032)
        8.7.3    Bioenergy 
            8.7.3.1    Market Share
            8.7.3.2    Historical Trend (2018-2023) 
            8.7.3.3    Forecast Trend (2024-2032)
        8.7.4    Pharmaceutical and Biotechnology
            8.7.4.1    Market Share
            8.7.4.2    Historical Trend (2018-2023) 
            8.7.4.3    Forecast Trend (2024-2032)
        8.7.5    Animal Feed
            8.7.5.1    Market Share
            8.7.5.2    Historical Trend (2018-2023) 
            8.7.5.3    Forecast Trend (2024-2032)
        8.7.6    Others
    8.8    Latin America Enzymes Market by Country
        8.8.1    Market Share
            8.8.1.1    Brazil
            8.8.1.2    Argentina
            8.8.1.3    Mexico
            8.8.1.4    Chile
            8.8.1.5    Others
9    Regional Analysis  
    9.1    Brazil
        9.1.1    Historical Trend (2018-2023) 
        9.1.2    Forecast Trend (2024-2032)
    9.2    Argentina
        9.2.1    Historical Trend (2018-2023) 
        9.2.2    Forecast Trend (2024-2032)
    9.3    Mexico
        9.3.1    Historical Trend (2018-2023) 
        9.3.2    Forecast Trend (2024-2032)
    9.4    Chile
        9.4.1    Historical Trend (2018-2023) 
        9.4.2    Forecast Trend (2024-2032)
    9.5    Others
10    Market Dynamics
    10.1    SWOT Analysis
        10.1.1    Strengths
        10.1.2    Weaknesses
        10.1.3    Opportunities
        10.1.4    Threats
    10.2    Porter’s Five Forces Analysis
        10.2.1    Supplier’s Power
        10.2.2    Buyer’s Power
        10.2.3    Threat of New Entrants
        10.2.4    Degree of Rivalry
        10.2.5    Threat of Substitutes
    10.3    Key Indicators for Demand
    10.4    Key Indicators for Price
11    Value Chain Analysis
12    Trade Data Analysis (HS Code - 350790)

    12.1    Major Importing Countries
        12.1.1    By Volume
        12.1.2    By Value
    12.2    Major Exporting Countries
        12.2.1    By Volume
        12.2.2    By Value
13    Price Analysis
14    Competitive Landscape

    14.1    Market Structure
    14.2    Company Profiles 
        14.2.1    Enmex, a Kerry company
            14.2.1.1    Company Overview
            14.2.1.2    Product Portfolio
            14.2.1.3    Demographic Reach and Achievements
            14.2.1.4    Certifications
        14.2.2    BASF SE
            14.2.2.1    Company Overview
            14.2.2.2    Product Portfolio
            14.2.2.3    Demographic Reach and Achievements
            14.2.2.4    Certifications
        14.2.3    International Flavors & Fragrances Inc.
            14.2.3.1    Company Overview
            14.2.3.2    Product Portfolio
            14.2.3.3    Demographic Reach and Achievements
            14.2.3.4    Certifications
        14.2.4    Novozymes A/S
            14.2.4.1    Company Overview
            14.2.4.2    Product Portfolio
            14.2.4.3    Demographic Reach and Achievements
            14.2.4.4    Certifications
        14.2.5    Koninklijke DSM N.V.
            14.2.5.1    Company Overview
            14.2.5.2    Product Portfolio
            14.2.5.3    Demographic Reach and Achievements
            14.2.5.4    Certifications
        14.2.6    Specialty Enzymes & Probiotics™
            14.2.6.1    Company Overview
            14.2.6.2    Product Portfolio
            14.2.6.3    Demographic Reach and Achievements
            14.2.6.4    Certifications
        14.2.7    AB Enzymes GmbH
            14.2.7.1    Company Overview
            14.2.7.2    Product Portfolio
            14.2.7.3    Demographic Reach and Achievements
            14.2.7.4    Certifications
        14.2.8    Others
15    Key Trends and Developments in the Market

 

List of Key Figures and Tables

1.    Latin America Enzymes Market: Key Industry Highlights, 2018 and 2032
2.    Latin America Enzymes Historical Market: Breakup by Product (USD Million), 2018-2023
3.    Latin America Enzymes Market Forecast: Breakup by Product (USD Million), 2024-2032
4.    Latin America Enzymes Historical Market: Breakup by Type (USD Million), 2018-2023
5.    Latin America Enzymes Market Forecast: Breakup by Type (USD Million), 2024-2032
6.    Latin America Enzymes Historical Market: Breakup by Source (USD Million), 2018-2023
7.    Latin America Enzymes Market Forecast: Breakup by Source (USD Million), 2024-2032
8.    Latin America Enzymes Historical Market: Breakup by Application (USD Million), 2018-2023
9.    Latin America Enzymes Market Forecast: Breakup by Application (USD Million), 2024-2032
10.    Latin America Enzymes Historical Market: Breakup by Country (USD Million), 2018-2023
11.    Latin America Enzymes Market Forecast: Breakup by Country (USD Million), 2024-2032
12.    Major Importing Countries by Value
13.    Major Exporting Countries by Value
14.    Major Importing Countries by Volume
15.    Major Exporting Countries by Volume
16.    Latin America Enzymes Market Structure

 

*The list of players in the competitive landscape section can be customised or made more exhaustive based on your specific requirements.*

Preguntas Claves Respondidas en el Informe

Se prevé que el mercado de enzimas crezca a un ritmo rápido con un CAGR del 5,4% durante el periodo de pronóstico de 2024-2032.

El tamaño del mercado de enzimas en 2023 fue de USD 226,50 millones en América Latina.

El mercado de las enzimas en América Latina se ve favorecido por factores como la creciente demanda de productos de uso final, la adopción de tecnologías avanzadas, y amplio uso en el sector de cuidado de salud.

Los distintos productos son carbohidrasa, lipasa, proteasa, polimerasa y nucleasa, y otros.

Por la fuente, el mercado se segmente en microorganismos, plantas, y animales.

Las mejores aplicaciones son alimentación y bebidas, cuidado del hogar, bioenergía, farmacéutica y biotecnología, alimentación animal, y otros.

Alimentación y bebidas, cuidado del hogar, bioenergía, farmacéutica y biotecnología, alimentación animal, y otros son los tipos disponibles en el mercado.

El segmento de enzimas industriales domina el mercado por su amplio uso en la producción de alimentos procesados.

Algunos de los principales productores de enzimas son Enmex, a Kerry company, BASF SE, International Flavors & Fragrances Inc., Novozymes A/S, Koninklijke DSM N.V., Specialty Enzymes & Probiotics™, AB Enzymes GmbH, y otros.

Brasil, Argentina, Chile, México y otros países son las regiones estudiado en el estudio de IDE.

Se espera que el mercado de enzimas en América Latina experimente un crecimiento sólido durante el periodo de pronóstico de 2024-2032 para alcanzar los 362,06 millones de dólares para 2032.

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