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El tamaño del mercado del arroz en Chile alcanzó un volumen de aproximadamente 265,99 mil toneladas en 2025. Se espera que el mercado crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,10% durante el período de pronóstico 2026-2035, para alcanzar un volumen de alrededor de 296,74 mil toneladas en 2035.
El mercado de arroz en Chile está impulsado por la expansión de la industria de alimentos y bebidas, los cambios en los hábitos dietéticos de los consumidores, la creciente demanda del sector de la restauración y el aumento del consumo de arroz. El arroz con huevo es uno de los platos más consumidos en Chile. Además, las importaciones de arroz de Chile están aumentando en todo el mundo. En el año 2022, Chile importó arroz por valor de aproximadamente 88,4 millones de dólares. Los principales países importadores fueron Estados Unidos, Paraguay, Argentina y Uruguay, entre otros.
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Además, las crecientes iniciativas gubernamentales para desarrollar el sector agrícola desempeñan un papel importante en el crecimiento del mercado del arroz en Chile. En mayo de 2024, el gobierno chileno amplió el programa Siembra por Chile con una inversión de aproximadamente USD 131 mil millones. El programa pretendía apoyar la producción de cultivos tradicionales como el trigo, el arroz, las legumbres y el maíz, entre otros, y reforzar los mercados y ferias de agricultores.
Asimismo, debido a la creciente preocupación por el medio ambiente y para satisfacer la creciente demanda de arroz, los agricultores e investigadores están adoptando técnicas de riego innovadoras como el Sistema de Intensificación del Arroz (SRI), que está creando oportunidades lucrativas para el desarrollo del mercado. Este sistema ayuda a los agricultores a reducir el uso de agua y fertilizantes y a mejorar el rendimiento de los cultivos. Este sistema de SRI también contribuye a reducir las emisiones de gases de efecto invernadero, como el óxido nitroso y el metano.
El gobierno también está tomando medidas para promover la agricultura sostenible en el país, lo que a su vez repercute en las perspectivas del mercado de arroz en Chile. En marzo de 2024, el Ministerio de Agricultura de Chile (MINAGRI) se asoció con el Instituto Nacional de Desarrollo Agropecuario (INDAP) para invertir alrededor de 7,582 mil millones de dólares para apoyar la producción sostenible de cultivos tradicionales en el país. Los cultivos tradicionales incluyen el maíz, el trigo y el arroz, entre otros. La inversión se divide en varias categorías, como asesoramiento técnico, insumos, servicios y financiación de proyectos.
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Según el tipo de arroz, el mercado se segmenta en:
Sobre la base del tipo de procesamiento, el mercado se divide en:
En base al uso final, el mercado chileno del arroz se segrega en:
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El arroz integral tiene una cuota significativa en el mercado
Los cambiantes hábitos dietéticos de los consumidores, el aumento de la conciencia sanitaria entre la población y la creciente preferencia por productos alimenticios nutritivos impulsan la demanda de arroz integral, lo que a su vez repercute positivamente en el mercado. El consumo de arroz integral ofrece varios beneficios para la salud, como controlar los niveles de azúcar y colesterol en sangre, ayudar a perder peso y facilitar la digestión, ya que contiene muchas vitaminas, proteínas y antioxidantes. A diferencia de otros arroces, tiene un índice glucémico más bajo y es rico en fibras alimentarias.
Las bases de datos incluidas en el informe sobre el mercado chileno de arroz proporcionan importantes impactos de desarrollo presentados por las empresas clave, teniendo en cuenta su densidad de ingresos. Este informe consta de los valores del período histórico (2019-2025) y período de pronóstico (2026-2035) con patrones de evaluación ampliados que se realizan mediante análisis IDE basados en tipo de arroz, uso final, y tipo de procesamiento del mercado para determinar el movimiento del estudio.
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Características del Informe |
Detalles |
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Año Base de la Estimación: |
2025 |
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Datos Históricos: |
2019-2025 |
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Datos de Pronóstico: |
2026-2035 |
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Alcance del Informe: |
Tendencias Históricas y Previsiones del Mercado, Impulsores y Limitantes de
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Desglose por |
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Desglose por |
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Desglose por Uso Final: |
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Dinámica del Mercado: |
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Panorama Competitivo: |
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Empresas Cubrietas: |
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El mercado alcanzó un volumen de alrededor de 265,99 mil toneladas en 2025.