Mercado Mexicano de Vainilla y Vainillina – Por Color de la Vaina (Vainas Rojas, Vainas Negras); Por Tipo de Vaina (Bourbon de Madagascar, Vainilla Mexicana, Vainilla de Indonesia, Vainilla de Tahití); Por Tipo (Natural, Sintético); Por Forma (Polvo, Pasta, Extracto, Otros); Por Materia Prima (Granos, Lignina, Guayacol); Por Aplicación (Alimentos y Bebidas, Cosméticos, Productos Farmacéuticos, Otros); Por Región (Baja California, Northern Mexico, El Bajío, Centro de México, Costa del Pacífico, Península de Yucatán); Dinámica del Mercado y Panorama Competitivo

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