Mercado Latinoamericano de Harina de Plátano – Por Fuente (Orgánico, Convencional); Por Proceso (Secado por Congelación, Secado por Aspersión, Secado al Sol, Otros); Por Aplicación (Alimentos y Bebidas, Industria de Piensos, Otros); Por Uso Final (Residencial, Comercial); Por Canal de Distribución (Ventas Directas, Ventas Indirectas); Por Región (Brasil, México, Argentina, Otros); Dinámica del Mercado, Panorama Competitivo

Perspectiva del Mercado Latinoamericano de Harina de Plátano

El mercado latinoamericano de harina de plátano alcanzó un valor de alrededor de USD 61,27 millones en 2023. Se prevé que el mercado crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,3% entre 2024 y 2032, para alcanzar un valor de 106,36 millones de USD en 2032.

La harina de plátano se obtiene en forma de polvo de los plátanos verdes pelando, picando, secándolos y luego moliéndolos. Anteriormente, se utilizaba como alternativa a la harina de trigo en regiones como África y Jamaica. Más tarde, se comercializaba como una alternativa libre de gluten y una fuente de almidón resistente. Además de su uso en la industria de alimentos y bebidas, la harina de plátano también se utiliza en la industria de piensos.

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El mercado de harina de plátano en América Latina está impulsado por el creciente número de personas que siguen una dieta paleo y sin gluten. Además, el número de aplicaciones del producto también está aumentando en la industria de la panadería, por ejemplo, para preparar tortas, bollería, pan, tortitas y pastas, entre otros productos de panadería.

El crecimiento del mercado también está estimulado por la creciente demanda entre los consumidores por una alternativa saludable a la harina regular. Dado que la harina de plátano es rica en fibra, vitaminas y minerales y también ayuda en el funcionamiento del corazón, los nervios y los músculos, se considera una opción popular.

Además, como la gente quiere consumir productos orgánicos preparados sin químicos, la harina de plátano producida orgánicamente experimentará una creciente demanda en los próximos años. También se espera que la demanda de harina de plátano experimente un impulso en el segmento de alimentos para bebés, que utiliza ingredientes que son saludables y fácilmente digestibles. Dado que la leche por sí sola no puede proporcionar suficiente cantidad de nutrientes, se prefiere la harina de plátano como forma de mejorar la inmunidad en los lactantes. Se espera que esta utilización amplíe el alcance del mercado durante el período previsto.

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La Harina de Plátano: Segmentación del Mercado

Según la fuente, el mercado se bifurca en:

• Orgánico

• Convencional

Por los procesos que se usan en la industria, se la puede fragmentar en:

• Secado por Congelación

• Secado por Aspersión

• Secado al Sol

• Otros

Las diferentes aplicaciones de la harina de plátano incluyen:

• Alimentos y Bebidas
  • Panadería y Aperitivo
  • Confitería
  • Alimentos Infantiles
  • Sopas y Salsas
  • Otros
     
• Industria de Piensos

• Otros

Por el uso final, se segmenta el mercado en:

• Comercial

• Residencial

Según el canal de distribución, se segmenta el mercado en:

• Ventas Directas

• Ventas Indirectas
  • Hipermercados y Supermercados
  • Tiendas de Conveniencia
  • Minoristas en Línea
  • Otros

Además, el estudio ha examinado a fondo el mercado en Brasil, México, Argentina y en otros países de América Latina.

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Applications in Bakery Industry and the Rising Demand for Gluten-Free Products are Driving the Latin America Banana Flour Market

The market growth can be attributed to many factors, including the rising health consciousness among consumers and the growing desire to consume organic products free from pesticides and chemicals. The rising demand for banana flour in infant food and increasing applications in the bakery industry also contribute to market growth. Moreover, the bakery industry in countries such as Brazil is also diversifying in terms of number of products and introduction of new products. Furthermore, the inclination towards adding fruits in baked products is also expected to increase the scope of the market in this region.

Additionally, many consumers in Latin America, especially in countries like Colombia, Brazil and Argentina, are shifting to the Paleo diet. In addition, these consumers want to consume gluten-free products, and in such a scenario, the demand for banana flour is on the rise since it serves as a gluten-free alternative to regular flour.

Key Players of Banana Flour Industry in Latin America

The report has examined the competitive landscape covering the key details of the major players leading the industry.

Some of the key global players in the market include International Agriculture Group, Natural Evolution, Ceres Enterprises Ltd, among many others.

This study by Informes de Expertos (IDE) provides a detailed analysis of the Latin America Banana Flour market, assesses the current and future trends, opportunities, and challenges, provides key company profiles and an in-depth assessment based on Porter's five forces model, along with a SWOT analysis.

Report Coverage:

• The report offers an in-depth view of the historical (2018-2023) and forecasted (2024-2032) market for banana flour in Latin America.
• A detailed analysis of the market for the periods 2018-2023 and 2024-2032 based on source, process, application, end-use, distribution channel, and regions.
• The study assesses the market based on Porter's Five Forces Model, which assesses the level of competition in the market by analyzing factors such as the bargaining power of buyers and suppliers, the threat of substitutes and new entrants.
• The report covers the profiles of key companies and provides information on their participation in the industry and the latest developments.

Market Scope:

*En Informes de Expertos siempre nos esforzamos por brindarle la información más reciente. Los números de artículo son solo indicativos y pueden diferir del informe real.